Какво е канапе? Канапе на шишчета - малки мини сандвичи: рецепти у дома със снимки

Какво е канапе, как да ги приготвяте и да служим. Рецепти на сладки корички. Канапе за новата година и рожден ден.

Думата "канапе" има френски произход (canap?). Миниатюрна закуска е по-изискана и празнична версия на сандвичи. Без тях е трудно да се направи на бюфет или празничен празник.

Изглежда, че може да бъде по-лесно от сандвичите? Но познаването на рецепти и фантазия ще помогне за превръщането на ястие за лека закуска в закуска, която ще украси масата и ще се наслади на всеки, който стои зад него, с оригиналния си вкус.

Какво е канапе?

Сандвичите са цяла група ястия. Тя включва канапета - хляб корони с пълнеж, обикновено с красива презентация или на шиш.

Бюфет с канапе.

Важно: спектър (атлети) - в същото време декоративна и функционална единица канапе.

Първо, тя украсява ястието (шишовете могат да бъдат дървени, бамбук, метал, фигурки от цветна пластмаса, така нататък).

Второ, държите скелет, можете да изпратите мини сандвич точно в устата, а не да оцветявате с ръцете с пълнеж
Размер Канапес малък. Предполага се, че се яде едно цяло, без рязане и не треперене

1. Теглото на малка гряно с пълнеж варира от 60 g до 80 g
2. Kanapa пълнеж може да бъде всичко: месо, риба, пастет, зеленчуци за сирене. Има и опции за сладки ястия.
3. Ако канапета се подава на шведска маса, високоговорителите може да не са върху тях. Sandbrokes след това ядат ръце
4. Короните за закуски трябва да бъдат много тънки, 5 - 7 мм. Те се пекат върху зехтин или изсушени във фурната
5. Формата на кроутина, действаща в ролята на субстрата, може да бъде най-различната - правоъгълна, триъгълна, кръгла, къдраваща
   В допълнение към хляба с субстрат за канапета може да има зеленчуци или плодове, крекинг, чипс, сирене, сладки бисквитки, други продукти
6. Пълнители в кофи за на шведска маса могат да бъдат няколко слоя. Най-удобният и "комбиниран" на вкус са трислойни канапения.
7. Някои експериментатори успяха да изградят реални "високи сгради", които за съжаление не винаги работят в устата. Да, и вземете пет - шест продукта, чиито вкусове биха били хармонични, също така е много трудно

ВАЖНО: Фактът, че канапета се основава, трябва да бъде Грочка, а не парче свеж хляб, е от практическо значение. Препеченият или сушен хляб не се извива от пълнежа, сандвичът запазва известен външен вид през цялото събитие

Обикновено канапета се сервират на широки ястия.

Има няколко правила за обслужване на канапета:

1. Мини сандвич се сервира студено. Те дори се препоръчват за известно време да задържат в хладилника за хармонизиране на вкусовете на продуктите, смесени в пълнеж
2. Канапета се сервират на широки ястия. Можете също да използвате специални черупки. Те са разположени в големи количества и като правило един слой. Но някои креативни готвачи успяват да убиват от канадски реални скулптури
3. В непосредствена близост до канапета трябва да са салфетки
4. Плеспите могат да бъдат включени в сандвича веднага или да поставят чашите с тях близо до ястията, така че гостът да е самостоятелен
5. По това време, когато се посещават гостите, кофата от сандвичи трябва вече да бъде подадена
6. Ядене на захари за алкохолни, нискоалкохолни и безалкохолни напитки, включително чай

ВИДЕО: Как да приготвяме канапе?

Прост канапе: рецепти

Ситуацията, когато гостите неочаквано израснаха, и у дома на топката на топката, а парите, за да поръчат завършената храна, няма къде да стигнем до всички. Ще излезе от канапе! Те могат да бъдат подготвени просто и бързо почти от всичко, което е у дома.

Ще имаш нужда:

1. хляб (всички, бели или черни, и в идеалния случай, френски багет)
2. риба, сирене, наденица, хайвер, зеленчуци и плодове
3. клечки за зъби или шишчета за сандвичи

На първо място, трябва да приготвите хляб.

1. Ако това е френска багет, тя просто трябва да го отреже. Оказва се подходяща кръгла основа под канапета, която само ще трябва да бъде изсушена. Ако това е обикновен хляб или хляб от всяка друга форма, тя се нарязва, докато се изсушава, започва и само след това нарязани на необходимата форма и размер
2. Базата за хляб може да бъде изсушена във фурната. По-бърза опция - пържени grenochki. Ще има зехтин. Резета на хляба върху него се изсушават, но не и злато до кора. След като трябва да вземете крутоните на хартиен салфетка

Канапе на бели хлебни крутони.

Необходимо е да се определи пълненето за канапе и тяхната декорация.

Пълнежът може да бъде:

• месо (Buzheenina, Сало, бекон, пилешки резени, пастет)
• риба (червена риба, херинга, хайвер)
• сирене (за канапета всички видове сирене са подходящи, но не и разтопено "сирене")
• зеленчуци (домати, краставици, патладжани, сладки пиперки, маслини),
• плодове (банани, ягоди, ябълки, круши, грозде)

Като декоративни, но много вкусни елементи използват:

• маслини и маслини
• гроздов
• чери домати
• каперси
• пикули и Корнишънс
• яйца
• лимон
• масило сирене
• плодове тип боровинки
• зелени

Важно: За да бъдат разположени гостите, канапета се приготвят в размер на 7-10 бр. на всеки от тях

Оригинални шишчета за канапета.

Ето три много прости канапета, които могат да бъдат приготвени само за 10 минути.

Рецепта: Рибни картофи сандвичи

Канапе с херинга.

1. Основата за тези рибни канапета - крутони от черен хляб
2. Те трябва да се прилагат със слой от масло, което, наводнено, е свързано с фино нарязан зелен лук и копър
3. Топ разглеждане на тънки парчета слабо осолени херинга
4. Loam Lemon може да изпълнява като декорация

Рецепта: Канапеси със сирене със Сулутели и Омили (на селскост)

Канапе със сутелини и маслини.

1. Тези канапения са направени без хляб
2. Имате нужда от два вида сирене - солидни и сутелини. Твърд, вид швейцарски или руски, ще бъде в основата на сандвич. Нарязва се на малки кубчета
3. Вторият слой е за сол и красота. Това е зелена маслина, която се наказва с шиш след парче сирене
4. Третият слой - сирене Сулутели (можете - Adygei или Brynza), също нарязан с кубчета

Рецепта: Канапе с пастет на крекера

Канапе с пастет.

1. Базата на патендея мини - Бурбодов - обикновен солен крекинг
2. Има някаква пастет - дом или магазин, от банки
3. Украсете канапета с маслини, корени, озеленски клони

Канапе месо

Рецепта: Сандвичи на шведска маса с месо и солени краставици

Канапе с месо и осолени краставици.

1. Бял хляб се получава за порциите крутони
2. Suffen всеки пушено месо
3. Солени краставици, нарязани на тримесечие. Можете също така да снима
4. Увийте краставици в месни слотове и шиш прикачите към grenc
5. Украсени Canape листа от зеленина

Рецепта: Канапе с пиле и зеленчуци

Канапе с пиле.

1. Направи тостове от всякакъв вид пшеница хляб
2. Ако желаете, можете да смажете тост с крема сирене
3. Парчета от пилешко филе мариновано и след печаха сусам на зехтин
4. Украсете сандвичи с пилешко месо в сусам маслини, зеленина клонове

Рецепта с канапе с червена риба на шишчета със сьомга и краставица

1. В основата на тези хапки ще бъде колелца краставица. Трябва да се провери, че той не се интересува
2. Вторият слой може да се сложи тънки лоби варено кокоши яйца
3. Третият слой - "Raisin" sandbroke - Филе от сьомга
4. Пешеходна пирамида на куб на твърдо сирене с кремообразна вкус

Рецепта: хапки с маслини за шишчета

Хапки с маслини.

1. Хапки с маслини са леки, те не се нуждаят хляб база
2. Маслините са перфектно съчетани с сирена. Можете просто да хвърлят мивка от няколко вида сирене, маслини и маслини в произволен ред, вече ще получите красива и вкусна
3. Оригинален начин - да се направи закуска на шишчета от Omlin със сирене Филаделфия под формата на пингвини
4. Привличане половина маслини от буркан, тези по-големи. Solk изрежете от тях, сирене Филаделфия са поставени вътре. Това ще бъде "на торса" пингвините
5. По-малките маслини ще бъде "глави"
6. Морковите, нарязани на пръстени. Изрежете от тях един малък сегмент. Пръстени с процеп ще бъде "лапи" Penguin и сегментът е "човка"
7. Collect "Penguin" с помощта на шиш

Канапе с маслини "Пингвините".

ВИДЕО: Канапе с Моцарела сирене "Да Champagne"

Рецепта: хапки с печурки на шишчета

Хапки с печурки.

1. Основата на canapshirt на гъби - краставици кръгове
2. Така че кофите за бюфета са сочни, се предлага да се изготви специална паста от настърган топено сирене, яйца, майонеза и зеленчуци. Топката на паста е полагането на върха на краставицата
3. Третият слой е Canape мариновани печурки. Те са свързани към шишчета

Рецепта: хапки от наденица варено

Канапе с варено.

1. Някой сандвичите с варена наденица изглежда да е ястие, което не може да се сложи на празничната трапеза? Тези елегантни хапки ще направят промяна на ума!
2. В основата на мини сандвичи - ръжен или ръжено-пшеничен хляб
3. Втори слой - пресни листа от маруля
4. Третият слой е тънък, сгъната лъжица с броеница наденица
5. Допълва закуската на гроздето

Рецепта: Канапе от пушена наденица

Канапе от пушена наденица.

1. На грозната от Бородино хляб лежеше парче консервиран ананас
2. На дълъг скелет, почти преди основаването си, стик маслина, Олине или грозде
3. Освен това, пробиви са два противоположни край, на скелета е засадена тънък пръстен от пушена наденица (по-добре е да го отрежете под ъгъл)
4. Поставете скелет на заведения от хляб и ананас

Рецепта: Канапе с шунка

Ролки за канапе с шунка.

1. Малко сандвич акценти можете да направите ролка от паста за шунка и сирене
2. Тънък пръстен от шунка (по-добро пиле) е залепен със кремаво сирене; Поставяне на топено сирене, яйца и майонеза; Поставяне на топено сирене с раци пръчици и краставица, други
3. Такива ролки са просто наказани на скелет и се сервират на масата или прикрепени към хрускам, растителни, декорирани по желание

ВИДЕО: Как да направим канапе с шунка и пържени череши домати?

Рецепта: канапе от зеленчуци

Растителните корици, тъй като нищо друго е подходящо за тези, които следват правилното хранене.
Вариации 1: Чери домат, Oline, краставица Краставица и куб на куба

Растителен канал със сирене.

Вариант 2: Скелет Присъединете се със сладка пипер, пръстен от краставица и череша

Леки зеленчукови канапения.

Сладки корички. Канапе от плодове

Сладкия канал може да се извърши от:

• бисквитки и мармалади
• бисквити
• zehira.
• желе и суфле
• плодове и плодове

Канапе с бисквити.

Мини-закуската на шишките е първоначалният начин за хранене на плодовете. Можете да експериментирате до безкрайност. Достатъчно е да се погледне снимката, за да разбере как перфектната комбинация от плодове и плодове, цветната и апетитна ястие може да работи.

Плодове на шишчета.

Канапе с банан и плодове.

Канапе с ананаси на шишчетата.

Ястие със сладки корички от плодове и плодове.

Канал на шишчета с грозде

Гроздето са перфектно съчетани с различни сортове сирене. Това може да се победи по време на подготовката на канапета.

Канапе със сирене и грозде.

Четирислойни канапе с грозде.

Идеална комбинация: сирене и грозде, шунка и маслини

Опции Канапе за Furshet: Рецепти със снимки

Рецепта: Канапе с скариди

Канал с скариди.

1. Скаридите се справят във вода с добавяне на 1 супена лъжица. Лъжици петрол, 1 супена лъжица. лъжици от ябълков оцет, сок от 3 чеснови зъба, 1 час сол и 0.5 часа. пипер лъжици
2. Подгответе паста от петрол и зеленина
3. Пшенични крутони лежат маслена паста, маслини и / или маслини, варени скариди
4. Украсете канапета с разстояние и клонове на зеленина

Рецепта: Канапес с паста за авокадо и хайвер за сьомга

Канапе с паста от авокадо и хайвер за сьомга.

1. Подготовка на крутони от пшеничен хляб
2. В блендера бият обелени авокадо, варено яйце, няколко заквасена сметана, сол и зеленчуци
3. Mazhaut паста от авокадо на крутоните, полагайте хайвер отгоре

ВИДЕО: Канапе с скариди, сирене и череша

Празничен рожден ден на канапе: опции

Canape е чудесен рожден ден, който се празнува с колеги на работа. Мини сандвичи също могат да бъдат поставени на празничната таблица. Ето някои опции за апетитна закуска.

Канапе с пиктори, каучук и месо.

Канадски асорти.

Канапе с фигурски нарязани зеленчуци.

Празнични канапения за новата година

Между салата с оливие и херинга под коженото палто винаги ще има място за ястия с канапета. В тази прекрасна почивка трябва да не забравяте да правите мини сандвичи с червен хайвер, сурова колбаса и солена риба.

Нова година "пингвини".

Коледна елха от плодов канапе.

Новогодишни кораби за канапета.

Леки канапе към новата година.

Нова година презентация канала.

Канапе с фигурант нарязана сирене и зеленчуци.

ВИДЕО: Топ - 5 Нова година канапе

Канапе за детски празник

Можете да направите канад на детски празник не само от плодове, но и със сирене, колбаси, пилешко филе и зеленчуци. Важно е да се помни, че децата обичат оригиналната и ярка представяне.

Плодовете за детски рождения ден.

Опции за детски канапе.

Канапе за деца от киви и ягода.

Канапе "калинка".

Детски шведска маса.

Canape "Watermolock"

ВИДЕО: Детски канапе за празнична детска маса