
Ducan Diet - كيفية طهي الأطباق في المنزل.
محتوى المقالة
- الوزن الزائد مشكلة قرننا في جميع أنحاء العالم. في السابق ، كان على شخص من أجل الحصول على الطعام التقاطه وقتله. منذ ذلك الحين ، تغير الكثير ، ويبدو أن الحياة أصبحت أبسط وأكثر متعة. ولكن ليس لجسمنا
- الآن ، من أجل الحصول على الطعام المطلوب ، يكفي الاتصال بالرقم وطلب التسليم إلى المنزل. وأصعب "الغنائم" من الطعام هو الذهاب إلى أقرب سوبر ماركت للبقالة
- في الوقت نفسه ، ساءت جودة الطعام بشكل كبير ، وتؤدي التغذية غير المنضبط إلى استهلاك صغير من اللحوم والأسماك والحبوب والخضروات ، وفقط استهلاك كبير للدقيق والحلويات ، والمواد الحافظة والإضافات الضارة

بيير دوكان
- ليس من المستغرب أن يعاني الأطفال حتى الآن من السمنة ، وجلست النساء دون سن 30 ، على الأقل عدة مرات ، على الوجبات الغذائية. في الوقت نفسه ، دون اللجوء إلى أخصائيي التغذية ، ولكن يقرر بشكل مستقل ما هو وماذا يستبعد. وموارد الإنترنت مليئة بالوجبات الغذائية "الخفيفة والطيبة"
- فحص أخصائي التغذية الفرنسي مع خبرة 30 عامًا في بيرديوك لممارسته الآلاف من النساء والرجال اللذين لجأوا إليه بنظام هضمي مدلل بشكل لا رجعة فيه وفشلوا في هزيمة الوزن الزائد
- على مر السنين ، طور طريقة السلطة الخاصة به ، والتي ساعدت في 99 ٪ من الحالات. كانت هذه التقنية حاصلة على براءة اختراع ونشرت في كتاب هو الأكثر مبيعًا عالميًا عالميًا

كتاب "60 يومًا مع الدكتور دوكان"
لسنوات عديدة ، نصح أخصائيو التغذية استخدام الأطعمة المنخفضة الكالوري في أجزاء صغيرة. وبطبيعة الحال ، سرعان ما انكسر الأشخاص الذين اعتادوا على نمط حياة آخر ، ومرة \u200b\u200bأخرى مرارًا وتكرارًا إلى الأطباء للحصول على المساعدة.
سمحت تقنية التدريج الأربعة لبيير دوكان باستهلاك المنتجات المألوفة المفترضة ، ولكن في مخطط خاص ، في حين أن الوزن الفقدان لم يفقد الوزن فحسب ، بل لم يتعاف مرة أخرى.

حمية دوكان
نظام دوكان ليس قيودًا مؤقتًا في الطعام ، وهذا تغيير في صورة التغذية. رد الفعل على هذا النظام الغذائي ليس لا لبس فيه: يثني النساء في جميع أنحاء العالم ويوصي بالأصدقاء ، بينما انتقد الأطباء منهجية دوكان عدة مرات. لكن جيش المشجعين المبني يتحدث عن نفسه - هذه طريقة فعالة تتيح لك أن تبدو ضئيلة وشابة لسنوات عديدة!
سلطات دوكان
سلطة "الحنان الوردي" من بيير دوكان
لإعداد جزء واحد من السلطة ، ستحتاج:
- نصف جذع الكرفس.
- 3 قطع. عيدان من السرطان؛
- نصف الطماطم
- 1 نقانق الدجاج.
- 3 ملاعق صغيرة من الماسكاربون ؛
- 1-2 أسنان الثوم.
يرجى ملاحظة أن النقانق ليست متاجر ، ولكنها مستعدة في Dokan. نقوم بقطع جميع المكونات ، ونضغط على الثوم ، نضيف الجبن masquearpone كخلع للسلطة. وضعت على الفور على الطاولة.

سلطة "الحنان الوردي" من بيير دوكان
سلطة سريعة على الإفطار
لإعداد جزء واحد من السلطة ، ستحتاج:
- 2-3 خيار جديد
- 300 غرام. صدر الدجاج المسلوق
- المخلل Champignons 400 غرام.
- الكريمة الحامضة المباركة أو المايونيز مثل ملعقة واحدة
- الفلفل ، الملح حسب الذوق
تحضير:
- تمزق الثدي إلى ألياف رقيقة ، ويتم قطع الفطر إلى 2-4 أجزاء (اعتمادًا على الحجم) ، يتم فرك UG على مبشر خشن ، ويتم تقطيع الخضر ناعماً.
- تحريف السلطة وخدمة على الفور
سلطة "سلطة مع نوبات" من بيير دوكان
لإعداد جزء واحد من السلطة ، ستحتاج:
- بنك مع التونة 1 كمبيوتر.
- الجبن القبيح الناعم 150-200 غرام.
- بروتينات البيض 2-3 أجهزة كمبيوتر.
- أوراق السلطة
- بولس
- البصل الأخضر ، الشبت
الخيار وأوراق سلطتي ، يقطع ، يخلط جميع المكونات. سلطة جاهزة!

سلطة "سلطة مع نوبات" من بيير دوكان
سلطة "أوليفييه في دوكان"
لإعداد جزء واحد من السلطة ، ستحتاج:
- 100-150 جرام من اللحوم المسلوقة (الدجاج أو اللحم البقري أو الديك الرومي)
- 3-4 بيض
- Brach Boiled Beans 100 Gr.
- الجزر المسلوق 1 جهاز كمبيوتر.
- خيار صغير
- البصل الأخضر وعلى
لإعداد الصلصة ، ستحتاج:
- الجبن الملحي الناعم 0.5 كوب
- الزبادي الطبيعي 0.5 كوب
- ديجون الخردل 0.5 ملعقة صغيرة
- عصير الليمون الطازج - ملعقتين كبيرتين
- صفار صفار مسلوق مبشور 1 جهاز كمبيوتر
قطع جميع المكونات مع مكعبات كبيرة ، تغرق قليلا وخلط مع الصلصة. دعونا نشرع قليلا.

سلطة "أوليفييه في دوكان"
فيديو: سلطة دوكان
حساء دوكان
بورش الأخضر مع السبانخ
لإعداد بورش ، تحتاج:
- لحوم منخفضة الدسم (دجاج أو لحوم البقر) حوالي 300 غرام
- السبانخ نصف كيلو
- 1 الجزر
- نصف البصل
- 2-3 الطماطم
- 2-3 البروتينات البيض
- 1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
- القليل من عصير الليمون الطازج
- ملعقة الزبادي (خلع الملابس في طبق)
- أوراق الغار والفلفل والملح حسب الرغبة
تحضير:
- غلي اللحم لمدة 40-50 دقيقة.
- نخرج ونقطع مكعبات صغيرة
- أضف التوابل والملح إلى المرق
- الخضروات المليئة بالطهي حتى تنضج
- кога овощи стали мяиими вивае белки ц и и взззвращщщ اطلب
- يُطهى المزيج لمدة 5-7 دقائق وتوابل مع عصير الليمون. ملعقة من اللبن في طبق

بورش الأخضر مع السبانخ
حساء اللحوم دوكان
لإعداد الحساء ، ستحتاج:
- كتل الدجاج دفن 200 غرام.
- كورن فيليه 200 غرام.
- دجاج لحم الخنزير 100 غرام
- النقانق أو النقانق المدفونة 5 أجهزة كمبيوتر
- الملفوف 100 غرام
- معجون الطماطم 1 ملعقة
- البصل 1 أجهزة الكمبيوتر
- الملح ، ذوق الفلفل
تحضير:
- اطبخ اللحم لمدة 40 دقيقة ، وفي الوقت نفسه نقوم بقطع كل شيء آخر إلى شرائط
- نخرج اللحم ، ونرمي كل شيء آخر ، والملح ، والفلفل ، ونطبخ لمدة 5 دقائق
- قطع اللحم والعودة إلى الحساء. يُطهى لمدة 15 دقيقة أخرى ، وأضف العجينة ، واتركها تغلي وتطفئ

حساء اللحوم دوكان
أذن ديوكانوفسكايا من الطعام المعلب
لتحضير الحساء ، تحتاج:
- جرة Syrah في النفط
- البصل 1 أجهزة الكمبيوتر
- بيضة 1 الكمبيوتر.
- الملح وورقة الغار والفلفل
تحضير:
- أضف الجرة المعلبة والبصل والتوابل إلى الماء المسلوق.
- طبخ لمدة 15 دقيقة. يُضاف البيض ، واخلطه ويُطهى لمدة 5 دقائق أخرى
- الأذن جاهزة للخدمة على الطاولة. لا يزال هناك حار ، وليس الاحماء

أذن ديوكانوفسكايا من الطعام المعلب
أسماك دوكان
أطباق السمك في نظام دوكان غذائي لا تقل أهمية عن اللحوم. نحن نقدم وصفات لذيذة وبسيطة تقع ضمن قوة كل مضيفة مبتدئ.
أسماك دوكانوفسكي Zrazes مع إضافة الروبيان
لإعداد الثكنات ، ستحتاج:
- 150 غرام. سمك السلمون المرقط
- 500 غرام. ملف dory
- رأس البصل
- حاسب شخصي 1. بيضة
- 2 ملعقة كبيرة. ملعقة كبيرة من فروع الشوفان
- 120 غرام. لوف كوخ الجبن
- الشبت والملح والفلفل حسب الرغبة
- للملء 4 الروبيان المغلي
تحضير:
- للطهي ، تحتاج إلى تحريف السمك والبصل من خلال مطحنة اللحوم أو تقطيع الخلاط
- أضف بقية المكونات ، وخلط واتركي لمدة 30 دقيقة حتى تنقع
- يقسم إلى 4 أجزاء. اصنع كل كعكة ، وتوضع في الروبيان داخليًا ولف
- يقلى على حرارة هادئة لمدة 20-25 دقيقة

أسماك دوكان
سمكة لذيذة على دوكان
لتحضير الأسماك ، تحتاج:
- ماكريل طازج 1 أجهزة كمبيوتر
- الليمون 4-5 فصيص
- الفلفل الأرضي ، الملح حسب الرغبة
تحضير:
- قطع رأس الماكريل والأمعاء
- اغسل جيدًا تحت الماء الجاري
- اصنع 4-5 شقات وأدخل شرائح الليمون
- الملح ، الفلفل ، وضعه على ورقة الخبز واخبزه لمدة 20-25 دقيقة في الفرن عند 180 درجة مئوية
الجبن على دوكان
لتحضير الجبن ، ستحتاج:
- 1 لتر من الحليب منخفض الدسم
- 3 بيضات
- 1 كيلوغرام من الجبن المنزلي الخالي من الدهون
- 1.5 ملعقة صغيرة من الملح
- 1 ملعقة صغيرة من الصودا
- التوابل في الإرادة
تحضير:
- صب الحليب في الجبن المنزلية وبمساعدة الخلاط نتحول إلى كتلة متجانسة
- صب في مقلاة ووضع على الموقد. يُغلى المزيج ويُطهى المزيج ، مع التحريك باستمرار لمدة 10 دقائق. من خلال المهور لتحمل الشاش واستنزاف الكتلة عليها. دعها تقف لمدة 2-3 دقائق
- امزج البيض والتوابل والكتلة ، وتوضع على الموقد واطهيها لمدة 5-7 دقائق باستمرار
- يجب أن تبدأ الكتلة في التأخر خلف الجدران وأسفل المقلاة.
- ضع الجبن على طبق مسطح واعطي وقتًا لتصلبه. الجبن جاهز

الجبن على دوكان
الكبد على دوكان
Pastees هم الطبق المفضل لديك للكثيرين ، وغالبًا ما يكون من الصعب جدًا رفضه. في النظام الغذائي ، لا يحتاج دوكان إلى التخلي عن الأطباق المفضلة المعتادة. لكنهم سيحتاجون إلى التحدث بشكل مختلف قليلاً.
لإعداد معجون ، ستحتاج:
- كبد الدجاج حوالي 350 غرام
- 1 البصل
- 2 أسنان الثوم
- قرصة من الشبت المجفف
- 1 ملعقة صغيرة من الجيلاتين
- ثلث كوب من الماء
- القليل من الملح لتذوق
نحن نقع الجيلاتين في الماء. دعونا نتفخ. وفي الوقت نفسه ، في بضع قطرات من الزيت ، يقلى البصل والكبد. تغلب على جميع المكونات مع الخلاط ، وصب في الشكل (يمكنك حزمة صغيرة ، شكل سيليكون ، إلخ). نحن ننتظر أن يبرد العجينة. مستعد!

الكبد على دوكان
شرائح دوكان
تعتبر اللقطات المفرومة مع صدر الدجاج مع عصي السلطعون علاجًا لذيذًا ، وهو أمر ممكن من الأيام الأولى من النظام الغذائي على Dukan.
لصنع شرائح ، تحتاج:
- 1 صدر دجاج كبير
- 1 البصل
- 2 أسنان الثوم
- الشبت ببعض الأغصان
- ملعقتين كبيرتين من الكركم
- 1 بيضة
- 2 عصي السلطعون.
طحن (قطع بالضرورة) جميع المكونات ، أضف الخصية و KC ، تخلط. نحن نسخن المقلاة ونصب أكثر من ملعقة كبيرة من الزيت. نشرنا الحشو الناتج مع ملعقة ونقلى لمدة 5 دقائق على كل جانب. الطبق جاهز!

شرائح دوكان
الزنجبيل دجاج دوكان
لتحضير الدجاج ، تحتاج:
- 3 قطع. فيليه الدجاج
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور
- 2 أجهزة كمبيوتر. فلفل حلو
- الملح والفلفل والتوابل حسب الذوق
- ملعقة الزيت
نقوم بقطع شرائط الثدي ونضعها في المقلاة مع بقية المكونات (باستثناء الفلفل). يقلى قليلا وتغطية غطاء الإطفاء. نترك إلى الحساء على نار خفيفة لمدة ساعة.
قبل عشر دقائق من النهاية ، تغفو الفلفل في شرائح واتركه ينزل. الطبق جاهز!
المايونيز دوكان
لتحضير الدجاج ، تحتاج:
- 3 بيض الدجاج
- 1 ملعقة صغيرة من الخل
- 2 ملعقة صغيرة من الخردل
- 75 مل. زيت البارافين
- الملح والفلفل حسب الذوق

المايونيز دوكان
- غلي البيض مشدودة ، وفصل صفار البيض ووضعها على صفيحة لتبرد
- يُضاف الملح والفلفل والخردل والخل إلى الصفار واتركه لمدة 5-7 دقائق
- تخلط جيدا مع ملعقة صغيرة ، ثم تغلب مع خلاط لبضع دقائق
- صب في قطرة
- قم بتسريع الخلاط ويخفق تمامًا حتى يتم مقفرة الكتلة المتجانسة