كيفية طبخ متفتت الحنطة السوداء؟ كم يغلي الحنطة السوداء؟

كيف تحتاج إلى طبخ الحنطة السوداء؟ كيف يمكنك طبخ الحنطة السوداء لذيذة؟

كيفية طبخ الحنطة السوداء في قدر على الماء، نسب

إلى واحد من الأسماء الأولى من العصيدة تشمل الحنطة السوداء, الحنطة السوداء, اليونانية وحتى أرز أسودولكن لا بد من توضيح أن أصل لقب "الحنطة السوداء" على الارجح لم تظهر الا يرجع ذلك إلى حقيقة أن عصيدة تم تسليم لروسيا مع اليونانيين من بيزنطة.

ومن الجدير دفع عملية تنظيف اهتمام خاص عصيدة

لكن الثروة الرئيسية من الحنطة السوداء ليست في التاريخ الكبير، ويتم تحديد قيمتها من قبل محتوى كبير من البروتينات والألياف والكربوهيدرات في النظام الغذائي ومعظم المعادن والفيتامينات، لذلك، فمن المستحسن عصيدة لكل من الأطفال والبالغين.

• من أجل إعداد عصيدة لذيذة في الماء، فإنه سيكون من الضروري قبل الطبخ يطل برفق عن طريق المقاصة من الحبوب غير المرغوب فيها من الحنطة السوداء، والحصى وغيرها من القمامة.
• فمن الضروري لشطف عصيدة تحت الماء الجاري لتنظيف السطح من الحبوب من الأوساخ والأتربة.

بعد مرور عصيدة عدة مراحل التنظيف، يمكنك البدء في الطبخ، لهذا سوف تحتاج إلى قدر والماء والملح والزبدة وعصيدة الحنطة السوداء.

نبات الحنطة السوداء من ثمار التي الحنطة السوداء

1. ل1 كوب من القمح في المقلاة، 2.5 أكواب من الماء سكب وضعت على النار
2. يتم جلب الماء ليغلي، وبعد ذلك تحتاج عصيدة إلى أن المملح مع 1 ملعقة كبيرة من الملح.
3. بعد غلي الماء يصل، تحتاج إلى وضع بعناية الحنطة السوداء في الماء وتبطئ إلى منتصف
4. Buckging الحنطة السوداء في المتوسط \u200b\u200b20 دقيقة، وبعد ذلك يتم إزالته من على النار. سوف عصيدة استيعاب أكثر من الرطوبة، وذلك بعد طهيه ويبدو بصريا أنها أصبحت أكثر من ذلك.
5. بعد إزالة عصيدة من النار، تحتاج إلى دمج المياه المتبقية من المقلاة. للقيام بذلك، يمكنك تغطية القدر مع غطاء.
6. من أجل إعطاء رائحة لطيفة وطعم Casha يمكن إضافة زيت - سوف تساعد أيضا في منع كمامة من العصيدة.

محتوى السعرات الحرارية القصوى من عصيدة الحنطة السوداء الانتهاء يصل 330 سعرة حرارية لكل 100 غرام من المنتج، مما يجعل تلبية جدا وفي نفس الوقت عصيدة الغذائية بسبب المحتوى من الألياف.

الانتهاء من الحنطة السوداء عصيدة زينت مع الخضر

كيفية طبخ الحنطة السوداء: في الماء الساخن أو البارد؟

لا أحد يعرف أبدا الإعداد النهائي من الحنطة السوداء، وغالبا ما تطبق وصفة إعداد الكلاسيكية. لكن لحسن الحظ، هذه ليست وصفة واحدة، والتي يمكنك طهي الحنطة السوداء لذيذ.

قبل عصيدة الطبخ، يمكنك تقلى في مقلاة

يمكنك طهي الحنطة السوداء وكذلك في المياه الباردة، فإن عملية الطهي يستغرق خمس دقائق أكثر، ولكن هناك اختلاف كبير في عناق، وصفة ليست عادية تماما.

عندما تكون جميع المكونات جاهزة ويتم تنظيف عصيدة بالفعل، فقد حان الوقت للمضي قدما:

• للقيام بذلك، وسوف تحتاج لطلب وعاء بوعاء البرد المياه في نسبة واحد كوب من الحنطة السوداء إلى واحد و نصف نظارات المياه.
• ثم تحتاج إلى وضع مقلاة على النار المتوسطة وإضافة عدة أكواب من الحليب. يتم غلي مثل عصيدة بعد 10 دقائق على نار عالية و 10 دقيقة على نار متوسطة، بعد الطهي يتم إزالتها من النار ويقبع في قدر مع غطاء ملفوفة لعدة ساعات.
• بعد ذلك، يتم سكب السوائل المتبقية، يتم غسل عصيدة حسب الحاجة ويتم إضافة 2 ملعقة شاي من الزبدة.

يمكنك إضافة الخضار أو القوس المحمص على طبق النهائي - يجب أن يكون لذيذ جدا.

عصيدة الحنطة السوداء مزينة الخضر تبدو ألذ أكثر من ذلك بكثير

فيديو: "كيف لطهي الطعام الحنطة السوداء على الماء؟"

كيفية طبخ الحنطة السوداء في الميكروويف؟

أفران الميكروويف بسرعة جدا مساعدة طهي الطعام، وحاجتهم للكل عام يقدر أكثر وأكثر.

ويمكن أن تكون دافئة، وارتفاع وحتى جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، لكن من غير المرجح أن العديد قد فكرت في حقيقة أنه في الميكروويف يمكنك أيضا طهي عصيدة، وخاصة عن حقيقة أن هذه العملية يمكن أن تستغرق سوى 10 دقيقة من الوقت.

طهي عصيدة في الميكروويف

• من أجل طهي عصيدة في الميكروويف، يجب عليك أولا غسل تحت المياه تنظيف من الأوساخ والقمامة الزائدة.
• قطع الماء وسكبه وعاء مع الحنطة السوداء تنقيته في نسبة 1-2.
• لا تحتاج إلى الماء ليتم المملحة، ولكن ببساطة في الميكروويف ولا تغطي الغطاء، وترك فجوة.

في هذه القضية، قوة الفرن، الذي يعتمد على نموذج الميكروويف. يمكنك طهي عصيدة على بصفتين: 750 W و 1000 W. للمرة الأولى، وسوف يكون كافيا لعقد عصيدة في الميكروويف لمدة دقيقة فقط 7-8، والثانية أقل من 3-4 دقائق.

بعد انقضاء الوقت، فإن الحنطة السوداء تحتاج إلى أن تكون مختلطة تماما ووضعها مرة أخرى في الفرن، وانخفاض القدرة على 500-600 W. في ذلك، وقالت انها يجب ان تكون مدة 5 دقائق، وبعد ذلك ستعد.

بعد هذه الإجراءات، يمكنك ان تعطي طعم الحنطة السوداء - الملح والحليب إضافة أو الزبدة، يجب أن تحصل على عصيدة ليس أسوأ من على الموقد.

استعد أوصى الحنطة السوداء في أطباق بلاستيكية

فيديو: "كيف لطهي الطعام الحنطة السوداء في الميكروويف؟"

كيفية طبخ الحنطة السوداء في طنجرة بطيئة؟

الطبخ عصيدة في طنجرة بطيئة غير مريحة بشكل لا يصدق، لأنه يتم كل شيء بالنسبة لك، فإنه يكفي فقط لوضع الداخل في ساحة المعركة وانتظر قليلا أكثر من نصف ساعة للحصول على الحنطة السوداء لذيذة ومفيدة.

في multicooker، عصيدة يمكن إعداد بطريقتين - على الماء واللبن، فإنه يجدر النظر في كل منهما.

الخيار الأول - التقليدية، وفيه أيضا الحنطة السوداء وتطهيرها من الأوساخ والقمامة تحت الماء النفايات ووضعها في طنجرة بطء في نسبة 1: 2 مع الماء.

• هذا الأسلوب هو الأكثر فائدة في أن النفط دسم لذلك يجب أن توضع فورا قبل الطهي بحيث عصيدة يجب مخصب مع رائحة والنفط.
• في ولاية المحكم، المغلي عصيدة دقيقة 35-40 في وضع كاشي أو أكثر تكيفا "الحنطة السوداء".

قبل الطبخ، يمكنك تقلى الحنطة السوداء لبضع دقائق في مقلاة، بل هو الحبوب الحبوب وإعطاء مخبأ عدم اللحام في الماء.

الطبخ الحنطة السوداء في طنجرة بطيئة على الماء

والطريقة الثانية من الطبخ - يمكن أن تثبت مهاراتك في الطبخ وحتى يفاجئ أولئك الذين هم من المدمنين على عناق على الماء.

• من أجل إعداد عصيدة، وسوف تحتاج إلى استخدام النسب: واحد كوب من الحنطة السوداء على اثنان و نصف Glakana الحليب I. واحد كوب من الماء النقي.
• يتم تنظيف عصيدة، ويغسل، ثم يوضع في طنجرة بطيئة، وأنها مليئة الحليب والماء، يتم إضافته إلى الحاوية مرة أخرى ومرة \u200b\u200bأخرى زبدة, ملح وحوالي 50 غراما الصحراءوبعد يتم غلي هذه العصيدة في وضع الحليب العصيدة.

هذه العصيدة مثالية لوجبات الإفطار، وبالتالي فإنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي يمكن أن تثري جسم الطاقة في النصف الأول من اليوم. والأهم من ذلك، مثل هذه العصيدة مثالية للأطفال، خاصة لأنها تصبح طعما مختلفا تماما مقارنة بالطريقة المعتادة للطبخ.

في وضع عصيدة الحليب، يعمل Multicooker حوالي 40 دقيقة

فيديو: "عصيدة الحنطة السوداء في طباخ بطيء، كيف تطبخ؟"

كيف تطبخ الحنطة السوداء في غلاية مزدوجة؟

السؤال الرئيسي، الذي يضع في المقام الأول أفكار ربات البيوت - ما هي ميزة الباخرة ولماذا أصبحت شعبية في الآونة الأخيرة.

ليس من الصعب أن يفسر لأن مبدأ عمل الباخرة يستند إلى ما تسعى ثقافة البرز في الأصل إلى إعداد الطعام، والذي يمكن أن يكون مغذيا ومفيدا. يمكن القيام بذلك إلا إذا كان يعتني بعملية الطهي، وهو جوهر الباخرة.

عصيدة من الباخرة

• كما هو الحال في الطرق السابقة، ينصح Porridge بالتنظيف قبل وضع غلاية مزدوجة، ومن المهم أن يقلى النار عليه قبل أن يصبح أكثر براونا، وسوف يساعد في إنشاء طعم حار من عناق.
• بعد وقت باخرة يأتي. لإعداد العصيدة، يتم إرفاق حاوية خاصة المرجل المزدوج الذي يجب وضعه فيه العصيدة.
• باخرة تبقي الرطوبة، لذلك سيكون كافيا لوضع عصيدة وماء نسبة 1: 1.
• يغلق الجهاز ويضع ضبط الوقت لمدة 40 دقيقة.
• بعد وقت Bucky جاهز، لا يزال يضيف النفط إلى الذوق والملح.

لمفاجأة الضيوف، يمكنك تطبيق عصيدة الحنطة السوداء من باخرة في الشركة مع لحم العجل أو الخروف أو الحمل. أيضا إضافة ممتازة ستكون صلصة، على سبيل المثال، صلصة البيستو.

كيف تطبخ الحنطة السوداء على الحليب؟

غالبا ما يتذكر عصيدة الحليب، وربما مع ذوق الطفولة وهذا رأي مبرر، لأن والدتها غالبا ما تكون مستعدة لأطفالهم داخل الجدران الأصلية للمنزل، وبعد الطهي في رياض الأطفال.

إنه لأمر مدهش كم عمر هذه الوصفات، لأنها جاءت من الوقت الذي تم فيه إطعام الأجداد والأجداد الحاليين بهذه المدارس، ولكن على الرغم من أن جميع الوصفات لا تزال ذات صلة واستمرت في رؤية الأجيال المقبلة.

الحنطة السوداء على الحليب

بادئ ذي بدء، الحنطة السوداء التي أعدت حول الحليب هو مصدر من مجموعة من الفيتامينات المفيدة، الأحماض الأمينية والمعادن والبروتين والكربوهيدرات الكامل الكثيفة التي لا تترك بعد أنفسهم في الجسم من الدهون. يبقى ناتج واحد - يجب تضمين هذه عصيدة بشكل دوري في النظام الغذائي لكل شخص.

وهو يمثل عصيدة متوترة قليلا، والاتساق والذي يعتمد بشكل مباشر على كمية من الحليب. لطعم، يمكنك إضافة بأمان المكسرات والمربى والفواكه والتوت والعسل - كل شيء سوف تصبح مرافقة ممتازة للطبق.

إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك حتى تقلل من كمية الدهون في الطبق بإضافة الحليب القليل الشخصي.

تصميم مدهش من الحنطة السوداء في التوت الحليب

الشروع في العمل لطهي عصيدة، هو أولا وقبل كل شيء إعداد جميع المكونات، لأغراض الطهي تحتاج إلى أن يكون 1: 1: 1 الماء والحليب والحنطة السوداء.

1. يوضع الماء في أطباق والدمامل
2. بعد وهو مغطى مع عصيدة الحنطة السوداء والماء يتبخر ببطء على الحد الأدنى من النار.
3. عندما لم يعد يبقى الماء في أطباق صب الحليب والاستمرار في يطهى على نار بطيئة

عملية الطهي مع أقصى النار يستغرق 10 دقيقة، على الحد الأدنى من النار في كمية من 15 دقيقة، وبعد عصيدة مستعدة للنصر لمدة 15 دقيقة أخرى ملفوفة في منشفة.

فيديو: "كيف لطهي الطعام الحنطة السوداء مع الحليب في وعاء القلي؟"

كيفية طبخ الحنطة السوداء في أكياس؟

لحسن الحظ بالنسبة لأولئك الذين ليس لديهم الوقت لشطف تماما وتقديم العصيدة في بيع عموم جاهزة بالفعل وتعبئتها بشكل متساو الحنطة السوداء عصيدة في أكياس.

في مخازن يمكنك تلبية الحنطة السوداء مع الفطر

قبل ان ينتقل الى النظر في فوائد استخدام هذه عصيدة، ومن الجدير مقارنة مزايا لها الطهي قبل المألوف. عصيدة في كيس لا يحرق على سطح المقلاة، وبعد الطهي تقريبا لا تزال نظيفة وليس الإغراق.

عصيدة في أكياس ليست مختلفة جدا من عصيدة العادية، تقريبا هذا هو نفس عصيدة، مرتبة فقط في المصنع وإعدادها للطهي. وهو يحتوي على مجموعة من الفيتامينات من فئة B ولا تشمل الغلوتين، يمتص بسرعة وينظف الجسم.

عصيدة في أكياس لا تتطلب نسبة من الماء، فإنه سوف يكون من الأفضل إذا كنت تأخذ قدر على 3 لتر والديك لمدة 1-2 حزمة من القمح أكثر من 1.5 لتر من الماء "على العين" بحيث يكون 2 سم فوق الحنطة السوداء. يتم غليها في ولاية لمثل هذه الحنطة فقط 15-20 دقيقة، ثم يزال من المقلاة، يتم تصفية المياه من خلال نفس الكيس وعمل على الطاولة.

عصيدة المغلي في المتوسط \u200b\u200bأو في أقصى النار

فيديو: "ما هي الفائدة والضرر من عصيدة الحنطة السوداء؟"

كيفية طهي الحنطة السوداء المتفتنة على الطبق الجانبي؟

غالبا ما يتم استدعاء مشبك - عصيدة، التي يصعب تفسدها وحقا، من السهل جدا طهي هذه العصيدة، ولكن في الوقت نفسه من الصعب بشكل لا يصدق طبخ العصيدة اللذيذة، لذلك تحتاج إلى اتباع الوصفات بدقة ومعرفة الكل ميزاته. المبتدئين غير قادرين دائما على إعداد العصيدة المتفتتة، والتي ستكون قادرة على الحفاظ على خصائصها حتى بعد التخزين على المدى الطويل، ولكن أولئك الذين يستعدون اليد في كثير من الأحيان إلى "طرق" اليد في الطهي، لأن الطعام غالبا ما يستعد فقط لأنفسهم.

العجاف الحنطة السوداء

• أولا، الشواء هو عملية مهمة للغاية خاصة في الحالات التي تحتاج فيها إلى عصيدة الانهيار، فإن التحميص يجعل الكبل للحفاظ على شكله حتى بعد الطهي.

يتم تحميصها على مقلاة فارغة، فليس من الضروري شطف الحنطة السوداء أمامها تحت الماء.

• الخطوة الثانية هي اختيار المقلاة، هذه نقطة مهمة، لأنك تحتاج إلى قدر مع قاع سميكة، يمكنك استخدام أواني حديد الخنازير أو حتى كازعين. في مثل هذه الأواني الزجاجية، يلحم العصيدة بالتساوي وبالتالي لا يحترق على الإطلاق.

• من الضروري التعامل بجدية بجدية اختيار المياه لعصيدة - مياه نظيفة مطلوبة، يمكنك بالتأكيد استخدام المياه من تحت الصنبور، ولكن الطاولة الكيميائية بأكملها الواردة على الفور في عصيدة الخاص بك.

إذا كنت تتفاعل نوعيا في اختيار المكونات والأطباق، فستكون لديك نفس عصيدة عالية الجودة.

الحنطة السوداء في قازان، الظروف الميدانية للطبخ

كيف تطبخ الحنطة السوداء لغبار الطفل؟

عصيدة الحنطة السوداء هي الخيار الأمثل لأول غبار لطفلك. من السهل التحضير، لديه اتساق ناعم في النموذج النهائي وأذاقه نسبيا، مما يسمح له بإنشاء كل ذوق تقريبا.

بفضل هيكلها، فإن عصيدة قادرة على استبدال طعام الأطفال وتضمن انتقال كامل إلى المزيد من الطعام "البالغ". يوصي أطباء الأطباء الأطفال بإطعام الأطفال مثل هذه العصيدة يوميا أو كل يوم آخر، بدءا من سن نصف سنوي.

من الأفضل إطعام الأطفال مع أجزاء صغيرة

بالنسبة للأطفال، ينصح العصيدة الطهي بالضرورة بدون إضافات، حيث يجب استبعاد جميع الإضافات، مثل السكر والملح والزيت - من الوصفات وإعداد الحنطة السوداء المسحوقة فقط.

مثل هذه العصيدة يمكن شراؤها جاهزة بالفعل في المتجر، ولكن يمكنك طهي نفسك، هذه الطريقة أكثر ولولا، لأن العملية برمتها للطهي ترى أنفسهم ويمكنك أن تتأكد من أن العصيدة لا تحتوي على إضافات مفرطة.

• بادئ ذي بدء، من المفيد تقديم مجموعة مختارة من العصيدة، تحتاج إلى عصيدة الحنطة السوداء من النغمات الخفيفة، تأكد من تجنب البني، وهناك الكثير من الغلوتين فيها.
• بعد تنظيف العصيدة ويتم غسلها، من الضروري تخطيها من خلال طاحونة القهوة بحيث يكون الحد الأقصى المسحوق.
• يتم قياس عصيدة طحن وتخمر في نسبة من 5 غرامات من العصيدة لكل 100 ملليلتر ينظف ماء.
• تأكد من عدم تشارك أي إضافات في عملية الطهي.

لأول مرة، يكون الطفل كافيا للطهي حول ملعقة صغيرة، بحيث يستطيع progl. إذا كنت تحب الطفل، يمكنك زيادة الأجزاء.

فيديو: "عصيدة الحنطة السوداء كموقف للطفل من 6 أشهر"