وصفات لإعداد الخيار الصغير.
محتوى المقالة
في روسيا ، يعد حصاد الخيار لفصل الشتاء أمرًا شائعًا. لكن في بعض الأحيان أريد أن ألتقط الخيار بسرعة ، دون انتظار الحفاظ على الشتاء. سوف تتعلم كيفية الحصول على خيار مملح قليلاً من المقالة.
كيف تصنع خيار صغير في كيس؟
الفرق في الخيار المملح والمملح قليلاً هو أنه ليس هناك حاجة إلى الكثير من الوقت للحصول على مثل هذه الخيار. وصفة التمليج الخضار في البولي إيثيلين ليست فقط قديمة جدًا ، ولكنها سريعة أيضًا.
بالنسبة لـ 10 خيار ، يلزم سوى ملعقة كبيرة من الملح وشبت صغير. من أجل الشدة والقيادة ، نوصي أيضًا بإضافة بعض القرنفل من الثوم.
جميع المهتمين بوصفة مفصلة ، نقول:
- اغسل وتنظيف الخيار من الإبر ، وقطع "المؤخرة". إذا رغبت في ذلك ، يمكنك قطع الفواكه بحيث تكون مبطنًا بشكل أسرع وأفضل
- يقطع الخضر ويقطع الثوم
- قم بإعداد أي حزمة متاحة ووضع الخيار هناك
- ضع الخضر والثوم عليها ، صب الملح
- بعد ربط الحزمة ، صدمةها بقوة حتى يتم توزيع الملح والخضر من خلال جميع الخضروات
- ضع الحقيبة في الثلاجة في الليل. يمكنك القيام بذلك خلال اليوم ، حيث من المستحسن التخلص من الحقيبة عدة مرات.
- يمكن امتصاص الخيار في غرفة دافئة. سوف يستغرق الأمر 24 ساعة.
- بعد حوالي 8 ساعات ، يكون الخيار جاهزين بالفعل
خيار صغير من الحزمة
سيكون مثل هذه الخيار عطرة جدا ومقرمش. إنها مثالية لسلطة صيفية جديدة أو مع بطاطس شابة مقلية. بالعافية!
فيديو: خيار صغير في الحزمة
خيار صغير محمل في حزمة في ساعتين: وصفة
ربما ليس من السهل تخيله ، ولكن يمكنك طهي الخيار اللذيذ بهذه السرعة بحيث ، على سبيل المثال ، لن يأتي الطفل من المدرسة أو أن الزوج لن يشاهد مباراة كرة قدم تمامًا.
لن تصدق ذلك ، في غضون 1.5-2 ساعة فقط ، يتم الحصول على رفاق صغير مملح من الخيار الأخضر الطازج. كما في الوصفة السابقة ، ستحتاج إلى نفس مجموعة المنتجات. يمكن لأولئك الذين يحبون الفراغات من جدار واحد تقديم المشورة لإضافة القليل من الفلفل الأسود. لكن هذه توصية بدلاً من ضرورة:
- في الخيار المغسول ، قطع "الحمار" ووضعه في الحقيبة
- ضع الثوم المفروم والأعشاب هناك
- يرش بالملح بالتساوي
- ربط حقيبة واهتز بشكل جيد. بحيث لا يتسرب محلول ملحي من الحزمة ، ولفه بفيلم التشبث
- اترك الخيار لمدة ساعتين على طاولة المطبخ واستمر في القيام بالأعمال المنزلية
خيار صغير مُقدّر في ساعتين
إذا بدأت طهي الخيار بعد الإفطار ، فستحصل على وجبة خفيفة ممتازة حسب العشاء. لا تقلق إذا قمت بإضافة المزيد من الملح. سوف يأخذ الخيار الأمر بقدر ما هو ضروري.
فيديو: خيار صغير في ساعتين
خيار في كيس صغير مملح بالثوم
الثوم هو مكون إلزامي للخيار المملح الصغير اللذيذ. وذلك بفضل إضافة القرنفل أن الخيار سيكونون صلبين بشكل معتدل ومريح.
بالإضافة إلى 1 كيلوغرام من الخيار وبخار من فصوص الثوم ، تناول الخضر ، 30 غرام من الملح و 10 غرام من الكمون. لإعطاء الخيار رائحة أكثر تشبعًا ، أضف إلى الخيار أوراق الكشمش ، والكرز ، وكذلك جذر الفجل.
تسلسل الإجراءات كما يلي:
- سيتم إعداد الخيار أيضًا في الحزمة. قم بطي الخضروات المغسولة وقطعها هناك
- أضف الخضر المفروم هناك أيضًا
- مرر الثوم من خلال الثوم أو مقطع بسكين
- قم بطي ورقة من الورق إلى نصفين ، ووضع بذور الكراوي في نصف وتغطي النصف الآخر. لف البذور مع دبوس متداول وصب في كيس
- إذا كنت لا تحب بذور كراواي أو لم يكن لديك ذلك ، فهذه ليست مشكلة ، فالخيار اللذيذ يتحولون إلى ذلك
- اربط بقوة الكيس واهزح المحتويات جيدًا.
- اترك الخيار للتحضير في المطبخ. وفي المساء ستحصل على منتج نهائي
خيار صغير من الجمل مع الثوم
الخيار الصغير المُعد لذيذ وسريع. إذا كنت ذاهبًا إلى نزهة ، فيمكنك وضعها في حقيبة ، وفي الصباح للحصول على وجبة خفيفة رائعة. صدقوني ، سوف يسعد الأصدقاء بمثل هذا الطبق.
الفيديو: خيار صغير من الجمع
وصفة للخيار الصغير المقرمش في الحقيبة
دعنا ننويت القليل من الوصفة لطهي الخيار المقرمش. من أجل أن يكون الخيار صلبًا إلى حد ما ، يجب عليك إضافة بضع تفاح أخضر لهم.
بالإضافة إلى ذلك ، قم بتخزين بضعة أسنان من الثوم والأعشاب وأوراق التوت.
وأيضا تكمل جيدا المكونات مع الفجل وورق الغار والملح. بالنسبة للمحلول الملحي ، تحتاج إلى الماء الذي تحتاج إلى صياغته وفقًا لعدد الخضروات المتمثلة في التمليح.
كما ترون ، تم تغيير الوصفة تمامًا. لذلك ، سننظر بالتفصيل في جميع النقاط:
- تغلي محلول المياه والملح وورق الغار
- اغسل وقطع حواف الخيار
- في الجزء السفلي من المقلاة ، قم بطي أوراق التوت ، وقطع فروع الفجل والشبت
- ضع الخيار على الأوراق ومزيج من التفاح المفروم والثوم
- صب محلول ملحي ، والإغلاق مع طبق ، ضع الحمل في الأعلى
- اترك الثلاجة طوال الليل
خيار مقرمش في حزمة
في الصباح ، الخيار جاهزون. يتم توفير طعم ممتع والعواطف الإيجابية لك.
وصفة للخيار الصغير في حزمة
أخيرًا ، دعنا ننوي وصفة لإعداد المنتج دون إضافة محلول ملحي. في غضون 5 ساعات ، ستتلقى هراءًا ممتازًا جاهزًا.
مرة أخرى ، مجموعة المكونات قياسية ، ولكن يجب أن تضيف عدة براعم الأخطاء إليهم. أفعالك الإضافية هي كما يلي:
- لا يمكنك أن تأخذ حزمة ، ولكن أي حاوية مختومة. في ذلك ، ضع في طبقات الخيار وأوراق التوت
- قطع الثوم مع حلقات على القمة ووضع القرنفل
- يرش مع الملح
- أغلق الحاوية بإحكام أيضًا ، إذا كنت تتعامل مع الحقيبة ، فقم بربطها جيدًا
- بعد 5 ساعات ، ستظهر رائحة ممتعة بشكل غير عادي في المطبخ - وهذا هو نتيجة لتجهزك
- قم بإعداد عشاء لذيذ ووضع طبقًا مع وجبة خفيفة لذيذة على الطاولة. تأكد من أن العائلة ستحبها كثيرًا
خيار صغير مملح لذيذ
يجب أن نتذكر أنه كلما تركت الخيار على التمليح ، كلما كانت الرائحة والذوق أكثر تشبعًا. ولكن إذا قمت بإعداد الكثير من الخيار ، فتأكد من تخزينها في الثلاجة ، لأنه في المطبخ سوف يتدهورون بسرعة.
في الحالة التي يبدو لك فيها أن طعم الشغل ليس حادًا كما تريد ، ننصحك بإضافة الكاتشب الحاد إليهم. فقط امزجه مع بقية المكونات.
لا يزال هناك الكثير من الوصفات للخيار المملح قليلاً. ويعد البعض منهم بإعداد المنتج في 3 دقائق.
في هذه الحالة ، يجب قطع الخضار إلى حلقات وخلط مع مجموعة التوابل المشار إليها مسبقًا. لكن مثل هذه الخيار لها طعم مختلف قليلاً.
المنتجات النهائية المشار إليها في هذه الوصفات مع التنفيذ الدقيق لجميع التوصيات ستكون لذيذة للغاية. جربها ، لن تندم على ذلك.