كيفية تخزين الخضر الطازجة في الثلاجة؟ كيفية تخزين البصل الأخضر ، الشبت ، البقدونس ، النعناع الطازج ، الحميد ، الريحان في الثلاجة وكم؟

إن الحصول على عدد كبير من الأذواق في مطبخك في مطبخك سيساعدك على المعرفة الصحيحة حول تخزينها.

كيف وكم لتخزين النعناع الطازج في الثلاجة؟

Mint مفيدة للغاية ، وتنبعث أوراقها وسيقانها برائحة محددة وطازجة ، ويستخدم لإعداد أطباق مختلفة ومشروبات وشاي وفريش في المأكولات الوطنية المختلفة. يسأل عشاق هذا النبات كيفية الحفاظ على جميع الخصائص المفيدة بشكل صحيح في النعناع وملء روائع الطهي التي أعدتها أيديهم بالرائحة.

إذا كان ينمو في كوخ الصيف الخاص بك:

• جمع العدد الصحيح من الأغصان.
• فرز جيدا وشطفها تحت الماء الجاري.
• ثم ضع على منديل حتى يترك السائل الزائد.
• ضع النباتات المعدة في حاوية خاصة لا تمر.
• الآن يمكنك إرسالها بأمان إلى الثلاجة إلى حوالي 7 أيام.

ضع النعناع في حاوية مختومة

إذا كنت تفضل المشروبات الصباحية المنعشة ، فقم بعمل قطع عمل بسيطة للغاية ، وضرب الخلاط حتى كتلة متجانسة ، وعدد الأوراق المحددة بالماء البارد من أسفل الصنبور ، ثم صبها في حاويات محضرة ، في هذا الشكل و تجميد.

هذا مريح للغاية ، والأهم من ذلك - لا يشغل مساحة كبيرة. بحيث لا تتحمل النعناع رائحة المنتجات الأخرى ، وتخزينها بإحكام على نبات مجمد ويستخدم لمدة 6 أشهر.

إما ختم وتجميد

كيف وكم لتخزين البصل الأخضر في الثلاجة؟

• البصل الأخضر يزرع على السرير ، ودمع بعناية مع الجذور
• قشر الأرض وانخفض في المياه الجارية.
• استلقي على طاولة المطبخ حتى يجف.
• ثم قم بتخفيض الجذور في الماء وأغلفها بقطعة قماش رطبة ، ثم لفها في كيس ، وجعل الثقوب صغيرة لدوران الهواء.
• في هذا النموذج ، سيبقى البصل في الثلاجة ، طازجة حتى 3 أسابيع.
• يمكنك تمديد تخزين المنتج عند درجة حرارة الصفر - حتى شهرين.
• إذا كان البصل صغيرًا ، فمن المريح للغاية تخزينه في جرة زجاجية عادية مع غطاء مغلق بإحكام.
• يمكنك أيضًا قطع الجزء الأبيض والأخضر من البصل وانتشر إلى أكواب بلاستيكية منفصلة ، وإغلاق الغطاء والتجميد.
• قبل الذهاب إلى الثلاجة ، قم بتوقيعهم.
• يوصي الكثيرون بالبصل بعدم الغسل على الإطلاق قبل إرساله إلى الثلاجة ، كما أنه يساعد على الحفاظ على جميع الخصائص المفيدة والعناصر النزرة.

تخزين البصل في هذا النموذج

ما هي طريقة الاختيار ، يمكنك حلك فقط ، ولكن تذكر أن التنفيذ الصحيح لجميع التوصيات هو مفتاح النجاح واللذيذ للغاية ، الأطباق المختلفة.

كيف وكم لتخزين الشبت في الثلاجة؟

لكي ترضيك الشبت مع رائحةها ونضارها والاحتفاظ بلون أخضر غني ، تذكر القواعد التالية:

• النباتات الممزقة من التربة ، مطوية في حزم مخزنة بشكل جيد في أكواب مائيةالتي يجب تغييرها بشكل دوري.
• يمكنك تغطية الحاوية حيث يكون المصنع في فيلم كثيف لإغلاق الوصول إلى الهواء.
• إذا أتيحت لك الفرصة للتحضير لفصل الشتاء ، والشبت الطازج ، طَحن ضعها في أكياس ، بعد إطلاقها من قبل الهواء والتجميد.
• يمكنك أيضًا صب كمية صغيرة منه على الرقائق وتدمير جيدًا. لذا ، ستوفر الوقت ، وضعه في الفريزر والمال ، بعد أن تلقيت منتجًا جيدًا يكمل تمامًا جميع روائع الطهي في أيام الشتاء الباردة.
• يمكنك مزج الأعشاب المختلفة فيما بينها ، على سبيل المثال ، البقدونس والشبت والسلطة والريحان ، إلخ. يتم الحفاظ على الذوق واللون بشكل جيد عند التجميد ، في شكله الأصلي ، غير محققين.
• كما أنه مناسب جدًا لتجميد الشبت حاويات الطعام، لذلك لا ينفصل ولا يعطي رائحته إلى منتجات أخرى تقع في مكان قريب.
• اعتمادًا على النوع الذي اخترته وطريقة تخزين الشبت ، يمكنك من 3 أسابيع إلى 6 أشهر المجمدة.

سيكون من الأمثل تخزين الشبت المفروم

الرجاء إرضاء أقاربك وأصدقائك بأفكار مثيرة للاهتمام باستخدام شبت عطرة.

كيف وكم لتخزين البقدونس في الثلاجة؟

البقدونس تحظى بشعبية كبيرة في العديد من المأكولات الوطنية. مع ذلك ، حتى البيض المخفوق العادي مشبع بطعم خاص ورائحة ممتعة. هناك العديد من الطرق التي يتم بها حفظها في شكلها الأصلي والخدمة حتى على طاولة رأس السنة الاحتفالية:

• يمكنك تخزين البقدونس في جرة أو في سفينة بلاستيكية ، بعد أن جففها سابقًا في الثلاجة.

يمكنك تخزين البقدونس في مثل هذه الحاوية

• ضع حفنة ، فقط تغطي مع حقيبة. في الوقت نفسه ، ستكون مدة التخزين صغيرة. يمكن زيادته عن طريق التجمد بنفس الطريقة التي يتمتع بها الشبت والنعناع.

أو تغطية مع حقيبة

• يتم الحصول على رائحة عطرة للغاية إذا كانت البقدونس مع الزبدة ، شركة محبوبة.
• إذا لم تقبل استخدام الخضر المتجمدة ، فيمكنك استخدام طريقة الجدة القديمة والمثبتة بأمان: قم بقطع أوراق النبات ، وخلطها بالملح وملء الجرة الزجاجية بإحكام ، وتشديد الغطاء. يمكن إضافة مثل هذه الشغل إلى الحساء ، بورشت ، إلى أطباق اللحوم.

أو يقطع الخضر

جرب أيًا من الأساليب المقترحة ، وقم بملء جسمك بكتلة من المواد المفيدة في أشهر الشتاء الباردة جدًا. وسوف يجيب عليك بلا شك بتهمة الصحة والحيوية.

كيف وكم لتخزين أوراق السلطة في الثلاجة؟

القواعد الرئيسية لتخزين السلطة:

• لا تغادر في الشمس بمجرد إحضار السلطة إلى المنزل ، أرسلها على الفور إلى الثلاجة.
• وفر في درجات حرارة من + 2 إلى 5 ص
• لا ينبغي أن تكون رطوبة الهواء في الأجزاء الخاصة من الثلاجة أقل من 98 ٪.

يمكنك تخزين السلطة ، مثل التوابل الأخرى الموضحة أعلاه بشكل خاص صناديق الطعام. فقط تأكد من أن السلطات المختلفة لا تتصل ببعضها البعض ، وأن الأوراق لا تنكسر ، لأنها طرية للغاية.

للقيام بذلك ، يمكنك استخدام المناديل العادية العادية. أما بالنسبة لأي نوع من السلطات الهزازات: Iceberg ، Roman ، Radikkio ، Brass ، Frieze ، سيكون الأمر كافياً لوضعها ببساطة في حاوية طعام كبيرة للحفاظ عليها في شكلها الأصلي ، دون استخدام أي وسيلة مساعدة.

تخزين السلطة في حاوية مغلقة بإحكام

حتى يمكن تخزينها 6 اشهر وللاستخدام لتزيين الأطباق المختلفة ، وضع مؤلفات كاملة ، قم أيضًا بتصنيع السندويشات في أشهر الشتاء بأوراق السلطة.

لتوفير الوقت والجهد ، يمكنك تقسيم السلطة وحزمها بشكل جزئي ، فقط مراقبة سلامتها ولا تضع أي شيء ثقيل عليها. يمكنك أيضًا تجميدها بأشكال مختلفة ، ثم وضعها في أكياس محكم خاص.

كيف وكم لتخزين الكزبرة في الثلاجة؟

يسير الكزبرة بشكل جيد مع اللحوم والخضروات ، كما أنه رائع لتزيين الأطباق الثانية. هناك أيضًا الكثير من طرق التخزين وكلها ، بطريقة أو بأخرى ، تتقاطع مع الموصوف أعلاه:

• يمكنك الحفاظ على رائحة وتشبع اللون ، على مدار الـ 14 يومًا القادمة ، إذا قمت بقطع السيقان مسبقًا ووضعت في جرة حتى لا تكون الأوراق في الماء. وتغطية مع حزمة عادية للحماية من التفاعل مع الهواء.

احتفظ بكزبرة في جرة ، تغطي مع كيس

• لتمديد وقت التخزين ، وضع التوابل في الملاكمة الغذائية ، وإذا قمت برميها في الفريزر في شكل مثلثات أو دوائر أو مربعات ، فإنها لن تتحول فقط إلى جميلة للغاية ، ولكنها مفيدة أيضًا ، والأهم من ذلك ، ستوفر ميزانية عائلتك.

أو مجمدة في النماذج

بعد كل شيء ، نعلم جميعًا أنه مع ظهور فصل الشتاء ، تزداد أسعار التوابل والمنتجات الغريبة بشكل كبير ، ويضطر الكثيرون إلى إنقاذ أنفسهم في شيء ما. اعتني بالاحتياطيات من الصيف ، ولمدة عام ، من فضلك نفسك وأحبائك بأطباقك المفضلة وراحة العائلة!

كيف وكم لتخزين السبانخ في الثلاجة؟

السبانخ له طعم ناعم للغاية ، والعديد من ربات البيوت يحبون صنع الفطائر ، والسلطات والصلصات المختلفة ، وكذلك الأوعية المقاومة للاستمتاع بها. هذا التوابل لديها كل الخصائص المفيدة مباشرة بعد الانفصال ، في المستقبل يفقدها.

ولكن إذا كنت لا تزال تقرر حفظه لبضعة أيام أخرى ، فحدد الأوراق الصغيرة ، ولفها في حقيبة ووضعها في مكان بارد. في الشكل المجمد ، يحتفظ بكل ذوقه لفترة أطول بكثير - ما يصل إلى 6 أشهر.

حزمة السبانخ في كيس

هناك طريقة أخرى:

• بعد غسل كل ورقة تحت الماء العادي.
• قم بإزالة السيقان والأوراق المحضرة بهذه الطريقة مقطوعة بسمك حوالي 1 سم.
• رائحة 1 دقيقة. في الماء المملح وخفضه فورًا في الماء الجليدي.
• قم بإزالة السبانخ المبردة ونقلها إلى حاوية منفصلة مسبقة الاستعداد.
• قم بإزالة المياه الزائدة ووضعها في الحزم.
• يمكنك تجميد النعناع في قوالب خاصة.

إما ختم وتجميد

الأطباق الأولى والثانية مع إضافة السبانخ تفقد مجموعة كاملة من الصفات المفيدة لمدة يومين. النظر في هذا في توزيع الأجزاء وإعداد روائع الطهي. من خلال اختيار إحدى الطرق المقترحة ، ستزود نفسك بالهامش السنوي لهذا المنتج اللازم.

كيف وكم لتخزين الريحان في الثلاجة؟

في البازيليكا ، هناك كمية هائلة من المواد العضوية التي تستقر على بنية الكروموسومات الخلية وتمنعها من الانهيار ، وتثبيت المادة الوراثية باستخدام هذه الإنزيمات ، له تأثير مضاد للسرطان ، لأنه من المهم للغاية منع خلية من الانحطاط إلى السرطان.

تلك الروائح التي نشعر بها هي رائحة الزيوت الأساسية التي لها تأثير قوي للجراثيم ، وكذلك محتوى عالي من المكونات الإقليمية.

• إذا كنت بحاجة إلى حفظها طازجة وعطرة لمدة 7 أيام ، فما عليك سوى صب الماء في كوب من الماء وإخفائه في الثلاجة.
• قم بتجميد أي طرق أعلاه ويمكنك الاستمتاع بها لمدة 6 أشهر.
• احفظ الريحان المجفف باستخدام جرة من السيراميك مع غطاء ضائع بحيث لا يكتسب الرطوبة ، بحيث يمكنك إضافتها إلى أطباق ساخنة مختلفة إلى حصاد جديد.

أفضل خيار للتخزين

فقط تذكر أنك بحاجة إلى إضافتها طازجة ، أو تجفيفها مباشرة قبل التقديم: رائحة غير مسبوقة ، لكن هذا المنتج لم يخضع للمعالجة الحرارية. هذه هي أهم ميزة.

كيف وكم لتخزين الكرفس في الثلاجة؟

هذا النبات لديه طويل ، منذ زمن الفراعنة المصرية ، تحظى بشعبية كبيرة. القوة الرئيسية للكرفس تتربص في سيقانها ، لكنها تستخدم أيضًا الجذر والأوراق. هو:

• يحسن توازن الملح المياه
• يعزز حرق السعرات الحرارية الزائدة
• يجعل الجلد مرنًا ويطيل الشباب
• يهدئ الجهاز العصبي
• يحسن الحالة المزاجية
• ينقذ من الاكتئاب

يمكنك حفظ الخصائص الفريدة من الكرفس بعدة طرق:

• مجرد لف نبات جديد في رقائق للخبز واتخاذها إلى الثلاجة.

تخزين الكرفس في رقائق

• اغسل الأوراق والأعناس جيدًا ، وتجف جيدًا وطحن. ضع بلطف في الحاوية المعدة ، مع إغلاق غطاء كثيف.
• إذا كنت ترغب في حفظ الكرفس الجاف ، فبعد أن يجف ، قم بقطعه ، ورشها في الجرار الزجاجية وتستهلك لإعداد الأطباق الأولى.

أو تخزينها في حاوية مغلقة بإحكام

يمكنك تحضير مجموعة جميلة ومنخفضة الفعل ، مشبعة بالعديد من العناصر النزرة من أعناق. سيعيد جذر الكرفس قوة الذكور ، ويعطي الطاقة والأفكار الإيجابية. كل ربة منزل تحتاج إلى أن يكون لها مثل هذا النبات في ثلاجته.

كيف وكم لتخزين الحميض في الثلاجة؟

عشاق Borscht الأخضر ، يمكنك الحفاظ على كل فائدة ، وتشبع الذوق واللون بسيط للغاية:

• في بداية الصيف ، اسحب أوراق الحوار حتى الآن لديهم الكثير من الفيتامينات وقليلة الأحماض.
• اغسل الأوراق التي تم جمعها ، جافة.
• بعد ذلك ، قطع إلى قطع ، ضعها بشكل فضفاض في جرة ، وصب الماء البارد وإغلاقه بإحكام.
• وبالتالي ، يمكن تخزين الحميض المغلق لفترة طويلة جدًا في درجة حرارة الغرفة وفي الثلاجة.

حافظ على حميض في أحد البنوك

سوف يسعدك بلون غني وذوق ممتاز. وفي تركيبة مع السبانخ ، سيكون حساءك غير مسبوق.

يمكنك إغلاق الحميض في العصير الخاص بك عن طريق ملء البنوك ووضع حرارة متوسطة. إضافة أجزاء جديدة من الأوراق تدريجيا حتى يتم ملء البنك على الحواف ، ينشأ. الربيع جاهز! تخزينها في الثلاجة أو في مكان مظلم تصل إلى 3 أشهر. لتخزين أوراق الحميض الطويلة في الثلاجة (من 3 إلى 12 شهرًا) استخدم الطرق المقترحة سابقًا.

أو في هذه الحاوية

في أمسيات الشتاء الباردة للغاية ، ستكون سعيدًا بالفطائر مع فطائر مفتوحة ، فطائر مفتوحة ، بورشت ، السلطات ، الفريشي والحلويات اللذيذة. سيقدر جميع الأصدقاء والأحباء جهودك تمامًا!

أو تجميد تقليديا

كيف وكم لتخزين الجرجير في الثلاجة؟

من المعروف للجميع بفضل رائحة الجوز. يستخدم على نطاق واسع من قبل الطهاة لإعداد السلطات والصلصات والمعاجين ، مضيفا.

الجرجير هو قريب مباشر من الملفوف البروكلي. يساعد على منع أمراض الأورام ، ومنع الخلايا من النمو في الجسم. من الأفضل أن تتناول هذا العشب طازجًا ، ولكن إذا كانت هناك حاجة لإنقاذها ، فمن الأفضل وضع حاوية بلاستيكية ، قبل ذلك ، شطفها وتجف جيدًا. ويمكنك إرسالها بأمان 2-3 أيام في الثلاجة.

العديد من الطهاة لا ينصحون تجميد لأنه ، لأنه مع أي نوع من الصقيع تختفي جميع الصفات المفيدة. ضع الطراز Freshrugalrug في المتجر ، أو في السوق في السوق ، صب الماء وأخذها إلى الثلاجة. يمكن تجفيفها أيضًا (بعد القيام بعدد من العمليات المتكررة الموصوفة أعلاه) وإضافتها إلى الأطعمة السائلة.

لذلك يمكن تخزين الجرجير لمدة 2-3 أيام

إذا كنت ترغب في إضافة العشب الطازج إلى السلطة ، فلا تقطعها ، ولكن تمزيقها. هذا سيعطي المزيد من الطبق الخاص بك ، واملأه بالرائحة ويضيف العصير. نقدر مواهب الطبيعة واستخدمها بشكل صحيح من خلال الحفاظ عليها واستخدامها واستخدامها. بعد كل شيء ، لتقييم الذوق الحقيقي ، يمكنك المحاولة فقط.

كيف وكم لتخزين المهنة في الثلاجة؟

هناك الكثير من فيتامين C في Cheremsha ، والمواد التي توسع الأوعية وتقتل البكتيريا. إنه مفيد للغاية في الأشهر الأولى من الربيع ، عندما يكون نقص فيتامين محسوسًا للغاية. من الأفضل حفظه في المجمدة النموذج ، لهذا ، شطف ، جاف ، وضع في حاوية الطعام (كاملة أو مقطوعة بدقة لا فرق).

في هذا النموذج ومع إزالة الجليد المناسب ، سيحتفظ بمواد مفيدة ورائحة ثابتة وطعم حلو. لا ينصح بالتجفيف والحفاظ عليه ، لأنه سيخسر جميع المواد المفيدة ، وفيتامين C ، والعديد من الملح لن يجلب أي فائدة للجسم - وهذا مجرد مضيعة للوقت والجهد.

حافظ على المهنة بشكل صحيح

بسبب رائحة الحادة ، يتم إعداد السلطات المختلفة ، الفطائر ، الأطباق الثانية ، الصلصات واللصق. الاختيار لك ، ولكن من الأفضل استخدامه جديدًا. اكتشافات ممتعة للأطباق الجديدة والأذواق الجديدة! التجربة وسوف تنجح!

الفيديو: كيف تحافظ على الخضر في الثلاجة الطازجة لفترة طويلة؟