Kalina Red - خصائص مفيدة، بلية لفصل الشتاء وطرق الإعداد: أفضل الوصفات. مربى عيد الحب لفصل الشتاء: الفوائد والضرر، وصفات

الثدي من Viburnum - تهمة فيتامين في فصل الشتاء. في المقال، وصفات العصير والكومبوت والمربى والمربى والمربى من التوت المفيد.

The Berry Viburnum، والتي تعطينا الطبيعة في الخريف، الذوق المحدد للغاية، الكعك الحامض. أخذ الحقيقة، عدد قليل من البالغين يحبونهم.

وإجبار الطفل على تناول الطعام - عموما إنجاز كبير. لكن كلينا لديها فائدة كبيرة، وفيتامين C فقط أكثر من الليمون. هناك طريقة خارج - جعل المربى أو غيرها من الفراغ الحلو لفصل الشتاء.

كالينا الأحمر: خصائص مفيدة. تحضير الشتاء

حقيقة أن لا يتم العثور على التوت في فيبرنوم فحسب، بل وأيضا أجزاء أخرى من المصنع، في المقال: حلقة الوصل

من الواضح أن موسم التوت الكالين لا يمكن أن يسمى باختصار، ويمكنك أن يكون لديك وقت لتناول التوت الطازج أو علاج واحد من العلاجات الشعبية القائمة علىها. ولكن كيف تكون في فصل الشتاء والربيع عندما يكون الجسم في حاجة ماسة للفيتامينات؟

طريقة الشغل: مرمرة من Viburnum.

يمكن إعداد التوت Kalinic بطرق مختلفة:

• يجمد
• شوف
• الإطار مع السكر
• جعل المربى، المربى، قفز
• اجعل هلام
• تحضير شراب أو صلصة

هام: اختيار طريقة الشغل، تحتاج إلى فهم كيفية استخدامها أو الأدوية أو الأطباق. في الحالة الأولى، من المهم الاحتفاظ بحد أقصى خصائصها المفيدة في التوت. في الثانية، حتى لو كان بعض الفيتامينات في عملية المعالجة الحرارية، فلن يكون الأمر مخيفا للغاية.

كيف تجمد كلينا لفصل الشتاء؟

يمكن استخدام Kalina المجمدة في فصل الشتاء بنفس الطريقة الطازجة:

• للطعام
• كملء للخبز
• لعصير الطبخ، مورس، الشاي، decoction، التسريب

التوت البرنوم المجمد.

يحتوي هذا النوع من الشغل على العديد من المزايا:

• أقصى فوائد التوت
• السكر وأي مواد حافظة أخرى لا تستخدم
• بشكل مريح تجميد viburnum في أجزاء جزء
• التجمد يلغي التوت من المرارة
• طريقة الشغل سريعة جدا وتتطلب جهدا لا يقل عن المضيفة.

المجمدة كلينا من المتجر.

1. كل شيء عن كل ما تحتاجه حوالي ساعتين، في حين أن المشاركة المباشرة ليست أكثر من 30 دقيقة.
2. أعدت مصففة أو صواني أو أطباق أو ورق مطبخ أو مناشف نسيج أو حزم أو حاويات تجميد.
3. كلينا تغسل بعناية، وإزالة الأغصان.
4. التوت تضع على المناشف حتى يتمكنوا من الجفاف.
5. بعد 10-15 دقيقة تحولها على صواني أو أطباق وأرسلت إلى الفريزر لمدة ساعة واحدة. ثم لاحقا، في الحزم، لن تلتصق.
6. سرعة التوت المجمد في حاويات أو حزم للتجميد.

هام: بعض المضيفات لا تغسل كلينا قبل التجميد، ولكن تفعل ذلك لاحقا، قبل تناولها المباشر.

كيف يجف كلينا في المنزل؟

كلينا المجففة ليست واسعة مثل المجمدة. يمكن أن يكون مفتونا باعتباره فواكه مجففة، والطبخ كومبوت من التوت، وجعل دفعات، إضافة إلى الخبز. عملية التجفيف هي أيضا بسيطة للغاية، ولها خياران:

• تجفيف التوت في الفرن
• استخدام مجفف خاص للفواكه والتوت

كلينا المجففة.

1. من التوت غسلها إزالة الفروع والمجمدة.
2. في طبقة واحدة تضعها على ورقة الخبز أو مصبغة السيارة الكهربائية.
3. يجب أن تكون درجة حرارة مجلس الوزراء النحاس 50-60 درجة، بينما ستبدأ في الجفاف والتجاعيد.
4. إذا تم استخدام المجفف، فيجب تشغيله ببساطة.

هام: التوت كالينا، عادة ما يجف 6-8 ساعات.

يمكنك أيضا غرقها في الهواء الطلق. اختر مكانا منعزلا حيث لا تتعرض الأشعة المستقيمة للشمس، كما يقولون ورقة بيضاء نظيفة فيها، يتم سكب التوت غسلها من الاهتزازات دون فروع والفواكه، وتغطيها مع الشاش. لذلك سوف يجفون 7-14 يوما، في حين أن بعض التوت يمكن أن تفسد.

Billet Viburnum لفصل الشتاء، يفرك بالسكر: وصفة. كالينا - المربى دون الطبخ: وصفة. هلام من Viburnum لفصل الشتاء بالطريقة الباردة: وصفة

إذا كنت ترغب في الحفاظ على خصائص الشفاء من التوت، فإن ما يسمى "الفيتامينات" مستعدة لفصل الشتاء - فهي صامتة بالسكر. لذلك تأتي مع الكشمش والتوت والببرية والديبرنوم.

المربى دون الطبخ: التوت في فيبرنوم، طار بالسكر.

1. لإعداد "الفيتامينات"، تحتاج إلى اتخاذ فقط التوت الكالين (2 أجزاء) والسكر (جزء واحد).
2. يتم فصل التوت عن الأغصان، إنهم يتحركون (للأجهزة الشاملة الناضجة فقط) مناسبة تحت طائرة من الماء البارد، المجففة على مناشف المطبخ.
3. إعداد هريس التوت. يمكن أن تكون الطريق مريحة: لدفع الشامل، امسح الملعقة من خلال غربال غرامة، تخطي طاحونة اللحوم أو استخدام خلاط.
4. لا يتم فصل العظام.
5. خلط هريس غامض مع السكر.
6. فتح "الفيتامينات" في البنوك المعقمة وإرسالها المخزنة في الثلاجة أو القبو.

جيلي صب الباردة.

هام: لجعل هلام من Viburnum، والتي لا تحتاج إلى الطهي والتوت والسكر يجب أن تؤخذ مساوية للكمية. علاوة على ذلك، دعنا نأخذ في الاعتبار حجم التوت أنفسهم، ولكن هريس تم الحصول عليها منهم.

فيديو: كلينا مع السكر (بارد فارغ لفصل الشتاء)

مربى عيد الحب لفصل الشتاء: الفوائد والأذى

في شكل مربى، حتى بعد المعالجة الحرارية، الاحتفاظ بالتوت Viburnum كتلة المواد المفيدة في التركيب:

• السكر البطيء
• أحماض أمينية
• حمض الأسكوربيك والفيتامينات الأخرى
• tannins.
• الزيوت الأساسية
• البوتاسيوم والزنك والحديد والمعادن الأخرى

مربى عيد الحب: الحساسية والطب.

باستخدام مربى كالين في فصل الشتاء، يمكنك تعلم فوائد كبيرة للصحة والرفاهية:

• تعزيز الحصانة، والحد من حدوث نزلات البرد والتهابات الفيروسية
• تنظيف الكبد وتحسين عملها
• تحسين تشغيل الجهاز الهضمي
• تحسين حالة الجلد
• أن تتغلب على الاكتئاب
• حل المشاكل في النوم
• منع تكوين الحجارة في الكلى (إذا تم إعداد المربى مع العظام)
• تخلص من حرقة

هام: للتأكد من عدم وجود سكر كمواد حافظة، ينصح باستخدام السكر كمواد حافظة.

فالينا المربى خمس دقائق: وصفة

المربى "خمس دقائق" من Viburnum هو وسيلة سريعة لإعداد التوت، ولكن بالطبع، يستغرق الأمر أكثر من 5 دقائق.

المنتجات المطلوبة:

• 1 كجم من السكر
• 1 كجم من التوت البرينوم
• 350 مل من الماء

المربى من Viburnum من خمس دقائق.

1. يجب فرز التوت، غسلها وتجفيفها.
2. يتم ضبط الماء على الغليان والسكر السكر والطهي 5 دقائق.
3. التوت Kalinic مناسبة في شراب، طبخ لمدة 5 دقائق أخرى.
4. امنح الشغل لتبرد، يستغرق حوالي 5 ساعات.
5. ريكلينج البليت لغلي ويغلي 5 دقائق.
6. مربى كلين لمدة خمس دقائق في الجرار المعقمة وأغلقها.

هام: 10 غرام من السكر الفانيليا يمكن أن تضاف إلى السكر في هذه الوصفة.

فيديو: المربى من كلينا

شعر بالفسخ من viburnum لفصل الشتاء: وصفة

قفز متجانسة سميكة، جميلة فيتامين الحلوى، والتحضير من:

• 1 أجزاء من التوت البرينوم (على سبيل المثال، 1 كجم)
• 0.8 قطعة من السكر (800 غرام)

شعر بالفسخ من viburnum لفصل الشتاء.

1. التوت للحاجة المبكرة إلى الحصول على الأفضل، السائبة، لا عكسها.
2. يتم طيها في الأطباق المينا وسكب بالماء حتى تتم تغطية كلينا، ولكن لم يكن هناك إضافي.
3. عندما يغلي الماء، تحتاج إلى إسقاط النار وغدا هو التوت حوالي ربع ساعة.
4. سوف يصبحون ناعم بما يكفي لسحبهم من خلال المنخل.
5. الماء لا يسكب. العودة إليها كعكة من التوت وأصر ساعات. بعد تصفيتها من خلال الشاش. سوف يغلي شراب هذا الماء.
6. يضاف السكر إلى decoction التوت المغلي، 3 دقائق مسلوقة.
7. يتم رش هريس التوت في شراب، ويغلي حتى يصبح الاتساق الدائم السميك المرغوب فيه.
8. لاعبا الساخنة تكشفت مسبقا معقمة، مغلقة، مخزنة في الظلام والبرودة، ولكن لا تسمح بتجميد.

المربى من Viburnum بدون عظام: وصفة

جعل المربى من التوت كالين دون الحجارة بسيطة للغاية.

1. في 1 كجم من التوت يستغرق 0.75 كجم من السكر.
2. تتم إزالة التوت من الأغصان، وهي تنظف الفواكه منها، وغسل بعناية.
3. يتم طي التوت المجفف إلى الدرج أو في الدرج والشحن لمدة 30 دقيقة في الفريزر، ثم لن يكونوا نمط.
4. غسل التوت تحت نفاثة دافئة من الماء، وضعت في أطباق مينا.
5. البوب \u200b\u200bمن قبل سكر كالينا ويبدأ عملية الدهون: في شراب السكر وعصيرها، يجب أن تغلي التوت في 20 دقيقة.
6. يتم وضعها في مصفاة معدنية مع شبكة ومسح الملعقة. تبقى العظام والتقشير على الشبكة.
7. يمكن غليان Jubbed Kalin Jam Free 5 دقائق، وبعد ذلك يمكن الحفاظ عليها.

المربى من كلينا.

فيديو: بيري كلينا لفصل الشتاء. كيف تطبخ JEM

كالينا كومبوت: وصفة لفصل الشتاء

لإغلاق جرة 1 لتر من كومبوت للشتاء، تأخذ:

• 500 غرام التوت البريورنوم
• 500 غرام ساخارا
• 500 مل من الماء

1. غسل التوت البوتاسيوم المحدد والثلج المجفف في أسفل البنوك.
2. يتم غليان شراب من الماء والسكر: يتم سكب السكر في الماء، فإنهم يجلبون ببطء إلى الغليان، بعد الغليان، يقلب حتى يتم حل السكر تماما.
3. اسحب شراب ساخن إلى جرة مع Viburnum.
4. في الجزء السفلي من الأواني الكبيرة، فثروا منشفة، وضعوا جرة مع كومبوت غرفة. يتم سكب الماء بحيث لا يتم تغطيته بحوالي ربع البنوك.
5. إجراء المياه في درجة حرارة 90 درجة ودعم 10 دقائق في هذا المستوى.
6. تشغيل العلبة مع الغرفة كومبوت غطاء معقم.

فيديو: كومبوت من Viburnum لفصل الشتاء

compute لفصل الشتاء من viburnum مع التفاح: وصفة

التفاح وقالينا في كومبوت هو مزيج لذيذ ومفيد للغاية. 1 لترات تأخذ:

• 300 غرام من التوت فيجبورن
• 300 غرام تمزيق التفاح
• 250 غرام من السكر

compute لفصل الشتاء من viburnum مع التفاح.

1. يتم غليان Sugar Syrup لمدة 5 دقائق.
2. مرفقة في البنوك لتر معقمة تفاح قطع شرائح أو مكعبات، والتوت غسلها الانتقائي لل Viburnum.
3. انسحب إلى شراب البنوك.
4. البستنة كومبوت لمدة ربع إلى ساعة.
5. البنوك الجولة مع أغطية معقمة.

صلصة مجلس الوزراء لفصل الشتاء: وصفة

صلصة حلوة من Viburnum تخدم أطباق اللحوم والطيور. للشحن الشتوي، تحتاج:

• 250 غرام هريس من التوت فيبورنوم
• 5 نجوم القرنفل
• 2 ثوم الأسنان
• بذور الكزبرة 0.5 ساعة
• ثلاثة من الفلفل وعاء
• 100 غرام من السكر
• 100 غرام من الزيت النباتي
• 1 ملعقة كبيرة. لدغة ملعقة

للحوم: صلصة كالين.

1. غسل، مفصول عن فروع التوت في فيبرنوم جعل هريسي.
2. في الهاون، قرنفل الخث، البازلاء الفلفل والكزبرة.
3. خلط هريس التوت مع التوابل وزيت الخضروات والسكر ومرت عبر الثوم الصحفي. وضعوا الكثير من النار، وهي تغلي ويكلي، التنوب الباذنة، 10 دقائق.
4. إضافة الخل إلى الصلصة.
5. تقسيمها على الجرار. بالنسبة للصلصة، من الأفضل تعقيم الجرار المايونيز أو الجرار الغذائية للأطفال.
6. إغلاق البنوك، بعد تبريدها، أرسل مخزنة في غرفة تخزين أو ثلاجة.

فيديو: مانع صلصة نابضة بالحياة

فالينا الشتاء الشتاء: وصفات

من أجل إعداد كانيني سقي، خذ:

• 1 كجم من التوت دون اغصان والفواكه
• 200 غرام ساخارا
• 1 ملعقة صغيرة من الملح
• 1 لتر من الماء

بيدني التوت كالينا.

1. يتم غليان شراب من الماء والسكر والملح.
2. تتحلل كلينا على الجرار عندما يبرد الشراب قليلا، سكبهم.
3. يمكن إغلاق Golley مع علب Marley، اترك الشغل في درجة حرارة الغرفة لمدة 21 يوما، بعد أن يمكنك إغلاقه بالفعل مع أغطية ونقله إلى الثلاجة.

زوجة من viburnum لفصل الشتاء دون الغليان من خلال عصارة

عصير كلينا من خلال العصارة مصنوع بدون سكر، اتضح أنه يتركز. استخدمه في فصل الشتاء للصلصات، إضافة إلى الشاي، ولدت المياه والشراب مع العسل، وهلم جرا.

عصير كالين.

• يتم تمرير التوت من خلال عصارة
• يتم سكب العصير في البنوك المعقمة والبسترة 20 دقيقة
• نشمر البنوك
• إذا تم تخزين العصير لمدة تقل عن شهر في الثلاجة، في البسترة لا يحتاج

شراب من Viburnum لفصل الشتاء: وصفات

بالنسبة لشركة Kalin، فأنت بحاجة إلى الكثير من السكر - 2 كجم لكل 1 كجم من التوت. يمكن أن تكون محنك آيس كريم، سلطات فواكه، سترودل، الفطائر، الحلويات الأخرى.

شراب كالين.

1. من التوت Blanched، الخلاط يجعل البطاطا المهروسة.
2. ضع البطاطا المهروسة من التوت الريبان في الأطباق المينا، تغفو بالسكر وإحضار ببطء إلى غليان.
3. بعد 5 دقائق من الغليان، فإن الشراب في زجاجات على قضبان غسلها، فهي تعطي باردة وإخفاء في الثلاجة.

الفيديو: ك. ألين سوك.