كوسة: الاستفادة والأذى. ماذا تطبخ من كوسة في الفرن، مقلاة، متعدد المشاغب، شواء؟

كوسة مفيدة للغاية. يمكنك إعدادها لذيذ جدا من الوصفات من المقالة.

في الموسم، يستحق الكوسة بنس واحد. تحتوي الخضروات على طعم محايد ويتم دمجها جيدا مع العديد من المنتجات، ويمكن أن تكون مستعدة منها الكثير من الأطباق. Zucchini هو اكتشاف حقيقي لأولئك الذين يرغبون في تناول الطعام لذيذ، ولكن صحيح، وفقدان الوزن وتحسين صحتهم.

فائدة Zucchini والأذى. السعرات الحرارية كوسة.

Zucchini هو ممثل نوع من نوع اليقطين، عائلة حمام السباحة. ثمار النباتات العشبية السنوية لها شكل مستطيل ورسمت باللون الأبيض أو الأخضر أو \u200b\u200bالمصفر.

هام: يبدو أن Zucchini عبارة عن خضار "محلي"، يزرع في الحقول والحدائق في أوروبا الشرقية. في الواقع، وطنه هو المكسيك. ظهرنا أقرب قرع قرع منذ وقت ليس ببعيد - منذ 600 سنة

يمكن تذوق أول Zucchini في أبريل / مايو. صحيح، سيكونون يحفيين. تنضج التربة في منتصف الصيف ويرجى الذروة حتى الخريف نفسه.

هل يستحق القول أن الأكثر فائدة هو نباتات التربة في أحدث شكل؟ ومع ذلك، غالبا ما يتم حصاد الكوسة في فصل الشتاء في شكل واحد أو آخر، في حين أنه يحتفظ ببعض خصائصه القيمة.

لفهم كيف يكون الكوسة مفيدا، فمن الضروري النظر في تكوينه. في 100 غرام من الخضروات، يحتوي على:

• ما يقرب من 95 غرام من الماء
• 0.6 غرام من البروتين النباتي
• أقل من 0.5 جرام الدهون
• حوالي 5 غرام من الكربوهيدرات (الجلوكوز والفركتوز وكمية طفيفة من السكروز)
• الأملاح المعدنية (الحديد، البوتاسيوم، الكالسيوم، المغنيسيوم، الصوديوم، الكبريت، الفوسفور)
• عناصر تتبع - الألومنيوم، الليثيوم، الموليبدينوم، التيتانيوم، الزنك، أخرى
• الفيتامينات أ، B1، B2، ASCORBIC، حمض الفوليك والنيكوتيني، أخرى
• السليلوز
• البكتينا

هام: كوسة - حمية الخضروات. قيمتها الطاقة هي 24 KCAL لكل 100 غرام، فهي ليست سوى أكثر قليلا من الخيار. لكن العديد من الأطباق من هذه الخضروات لا يمكن أن تسمى تلك التي تسهم في فقدان الوزن بسبب مكونات إضافية وقلي كوسيلة للتحضير

الكوسة القذرة - الخضار مفيدة ومنخفضة السعرات الحرارية.

بالإضافة إلى حقيقة أنه يساهم في فقدان الوزن، فإن كوسة لديها كتلة من الخصائص المفيدة الأخرى:

1. يتيح لك الخضار الحفاظ على رصيد ملح الماء في الجسم. على الرغم من النسبة المئوية الضخمة من الماء، فإنها تحتوي أيضا على أملاح، على وجه الخصوص، ملح البوتاسيوم والصوديوم. Zucchini يزيل السائل الزائد من الجسم، في حين أن الأملاح لا تغسل
2. الأحماض في كوسشيني قليلا، هو نفسه هو لطيف، مغلف. يظهر هذه الخضار استخدام أولئك الذين يعانون من أمراض الأمراض
3. فيتامينات الجماعات في كوسة لتحقيق الاستقرار في عمل الجهاز العصبي البشري
4. نفس الفيتامينات والأملاح المعدنية والأحماض وعناصر النزرة من الكوسة لها تأثير مفيد على حالة القلب والأوعية الدموية. الأطباق من الخضروات يوصى بأكل ارتفاع ضغط الدم وأولئك الذين لديهم دم كثيف جدا
5. الزهور من النباتات مفيدة، وتستخدم خارجيا مع مختلف الالتهابات وأمراض الجلد، للشفاء الجرح والحروق
6. يحتوى الحد الأدنى من محتوى السكروز على الخضروات في فئة المنتجات المسموح بها لاستخدامها من قبل أشخاص يعانون من مرض السكري
7. عصير Zucchini - علاج غير سائل لينة، أظهره الأشخاص الذين يعانون من مرضى مع الكبد والتهاب المرجع
8. Zucchini Hypoallergenic. حالات رد الفعل على أنها نادرة جدا. لذلك، غالبا ما يتم إدخال الخضروات لأول مرة في إخفاء الأطفال الصغار.
9. حمض الأسكوربيك والكاروتين الوارد في ثمار النباتات يسهم في تعزيز المناعة

Kabachkov Puree تغذي الأطفال وحدهم من بين الأول.

هام: إذا كنت تستخدم كوسة بشكل صحيح، لا يمكنك فقدان الوزن فحسب، بل أيضا حل مشكلة حرق السيلوليت للعديد من النساء. ستقلل مظاهر "قشر البرتقال" بسبب إزالة السوائل الزائدة من الفضاء الخلوي

إلحاق الأذى بالصحة، معتدلة باستخدام كوسة في الطعام، من غير الممكن. لا يوجد سوى عدد قليل من الحذر:

1. تساهم الخضار في تراكم أملاح الكالسيوم في الجسم، وهي بطلان مطلقة لأولئك الذين يعانون من فرط الدم
2. محظور منتج سقي في الفشل الكلوي
3. على الرغم من أن الألياف والأحماض ليست كثيرا في Zucchka، مع القرحة والتهاب المعدة، فمن الأفضل أن تأكلها بعد المعالجة الحرارية
4. يحتوي الخضروات على عقار لامتصاص الضرر من البيئة. من المهم أين ينمو

موانع لآكل الكوسة صغيرة جدا.

تم استخدام الخضار على نطاق واسع في الطبخ: يتم إطفاءه، مما عزز، يغلي، خبز، الاستعداد على الشواية، لذلك.

هام: التربة الشابة zucchini هي الأكثر لذيذة ومفيدة. أنها لطيفة جدا واستعداد بسرعة. إزالة البذور أو يعتقد أنها ليست بالضرورة

وصفة: دجاج مع كوسة (سلطة الصيف)

سلطة الصيف مع كوسشي.

سلطة تستعد بسرعة. يمكن "مجتمعة" في المنزل، على سبيل المثال، إلى الطعام اللذيذ في الهواء الطلق.
بحاجة الى: Zucchini - 1-2 جهاز كمبيوتر شخصى.، صدر دجاج (أو لحم خنزير بدون جلد) - 1 قطعة.، طماطم - 2 قطعة.، خيار - 2 قطع.، الثوم - أسنان، زيت نباتي، ملح، فلفل، مساحات قلابة.

• غسل فيليه الدجاج وقطع إلى مكعبات صغيرة
• قطع كوسة إلى مكعبات من نفس الحجم
• لحم الدجاج المحمص على النفط 5 - 7 دقائق
• أضف كوسة إلى اللحوم، يقلى 3 دقائق أخرى
• بينما الدجاج مع كوسة يبرد، قطع الطماطم والخيار، مقطعة من الخضر
• في وعاء كبير، يتم توصيل جميع مكونات الطبق، ويملي الثوم عبر الصحافة
• سلطة الموسم وملء النفط النباتي

فيديو: كوسة محشوة لذيذة مع الدجاج والجبن في الفرن

وصفة: الحساء الخضار مع كوسشي

الحساء الخضار مع كوسة.

Ragu هي طبق الخضار متعددة متعدد الألوان يمكنك أن تنغمس بنفسك طوال العام. الأكثر فائدة في الصيف، في موسم الملفوف والطماطم، وبالطبع، كوسة.
بحاجة إلى: الملفوف الشباب - 0.5 كوتشان صغير (حوالي 300 غرام) والطماطم - 3 قطع.، الجزر الشاب - 1 كمبيوتر.، بطاطس - 5 قطع.، بصل البصل - كمبيوتر شخصي.، Champignons - 200 جرام، كوسة - 2 جهاز كمبيوتر. ، الخضر، الملح، الفلفل.

• لإعداد الحساء من الأفضل أن تأخذ الرامي أو قدر سما سميك
• وير تحسنت
• صب النفط في ذلك
• الأول في الرامي يتم إرسال البطاطا، مقشر وشرائح من المكعبات أو الدورات
• عندما تكون البطاطس ذهبية، تتم إزالتها من المجموعة
• خلال القلي البطاطا تحضير مثل هذه الخضروات: الملفوف الجريء، البصل، الجزر، زاكشيني قطع القش
• يتم إرسال الملفوف والكوسة والبصل والجزر إلى الرامي في نفس الوقت لمدة 10 دقائق
• الطماطم بلانشد وتقطعها حلقات نصف
• الفطر غسل وخفض حلقات نصف
• يضاف الفطر والطماطم والبطاطس، أي الخضر والملح والفلفل والطماطم (البندورة) تحت غطاء لمدة 5 دقائق

هام: البطاطس بحيث لا ينهار، يمكنك إضافة في الحساء بضع دقائق حتى الاستعداد، أو يدخل الطبق جاهز

وصفة: الجبن كوسة (Rulek)

لفة Cuccoal.

يمكنك ببساطة تقلى لفائف من كوسة ويرش عليها مع الجبن الصلبة، والأذواق من هذه المنتجات هي لطيف على قدم المساواة ومجتمعة تماما. لكن لفة هو الطبق يمكن أن تكون مزينة أي العيد في فصل الصيف.
. الحاجة:... كوسة -3 جهاز كمبيوتر شخصى، الجزر - 1 الكمبيوتر، والبصل - 1 الكمبيوتر، طحين - 1 كوب، فطر - 200 غرام، والجبن الصلب - 100 غ من البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى، المايونيز والمشروبات الغازية harated والملح والفلفل ، زيت للقلي)

• يتم إعداد العجين من المبشور إلى مبشرة من الكوسا والجزر، مضيفا الدقيق وصفار البيض، والصودا والملح والفلفل في نفوسهم (بروتينات جلد في الرغوة إضافة إلى العجين آخر مرة)
• هو خبز أساس لفة على شهادة جامعية ساطع ضد الفرن (180 درجة، 30 دقيقة)
• في هذا الوقت، وتفحم فطر مع البصل والجبن مخلب
• حشو للفة مستعدة من الجبن والفطر والمساحات الخضراء والمايونيز
• في حين أن korzh حار، وضع الحشوة على ذلك، وبسرعة تشكيل لفة
• يتم قطع لفة على شرائح جزء وعمل على الطاولة تبرد قليلا، ولكن لا يزال دافئا

كوسة لذيذ مع الجبن والجوز: فيديو

حساء من Kabachkov

Zabachkov الحساء.

نحن مفيدة للحساء الصحة أم لا، والمتخصصين في التغذية لا تتعب من الجدل. ولكن عن حقيقة أن حساء من كوسة لذيذ جدا، ويقول لا أحد.

الحاجة:.. الماء - 3 لتر، كوسة - 2 قطعة كبيرة، والقرنبيط - 300 غ من فطر - 300 غ من الجبن تنصهر - 1 فحم حجري، والبطاطا - 3 جهاز كمبيوتر شخصى، البصل - 1 الكمبيوتر، والخضر، والملح والفلفل

• البطاطا غسل، نظيفة، وقطع مع مكعبات صغيرة
• البروكلي تفكيكها على النورات، كشط وإضافة إلى البطاطا
• الجزر والبصل، مفرومة فرما ناعما، وتمرير
• كوسة قطع ناعما
• بعد 15 دقيقة من الطبخ البطاطس والقرنبيط تضاف بقية الخضار في المقلاة، المغلي مدة 5 دقائق
• غسلها، سكران بسبب الحاجة للفطر قطع شرائح رقيقة
• غسل الأخضر ويقطع
• جنس Melko الحقيقة
• دمج مع مرق الخضار المسلوقة
• جلبت خلاط الخضروات إلى الدولة هريس، إضافة تدريجيا مرق لتحقيق الاتساق في النعش السائل
• جلب لدرجة الغليان حساء ليغلي، المملحة والفلفل ذلك، الخد ممزق
• قبل التقديم، ويزين كل جزء مع الفطر المقلي والخضر

فيديو: القرنبيط والكوسا شوربة هريس

وصفة: محشوة كوسة في الفرن (قارب). الكوسة باللحم المفروم

قوارب كوسة.

يمكن تركيب كوسة مع الخضروات والفطر واللحوم. يتم الحصول على الخيار الأخير من خلال الأكثر إرضاء.

بحاجة الى: الدجاج المفروم - 300 غرام، كوسة كبيرة - 2 قطع .، الثوم - 2 الأسنان، المايونيز أو الكريمة الحامضة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، الخضر، الملح، الفلفل.

• اللحوم المفرومة والفلفل
• غسل كوسة، حسب الحاجة، نظيفة، مقطعة في النصف، ملعقة إزالة الأساسية
• الجزر والبصل هي تنظيف، سحق، عاطفي مع العجلات المسحوقة
• حشو مفروم مع المحمص
• قطع وتوصيل الجبن، إضافة بيضة مخفوقة، المايونيز، ضغط الثوم
• الطماطم هي خواتم بلانشدة وقطع
• قوارب (سيكون هناك 4 قطع) ملء المفروم
• أعلى على اللحوم المفرومة، وانتشرت الطماطم، وسقي القوارب مع خليط البيض الجبن ورش الخضر المفروم
• في الفرن (180 غرام)، يتم إرسال قوارب Zucchini لمدة 15 دقيقة

هام: بحيث الزوارق العصير وأعرق، يمكنك التفاف كل واحد منهم في احباط

وصفة: خزفي من كوسة في الفرن (كوسة مع بطاطس)

cuccachk خزفي.

في الصيف في الحرارة، حسنا، لا أريد أن آكل الطعام الثقيل. تعويض تكاليف الطاقة ومستقبلات ذوق بامبينج مع طبق الخضار - خزفي Zucchini.

من الضروري: Zucchini - 3 أجهزة كمبيوتر.، بطاطس -5 قطع.، البصل - 1 قطعة.، كريم الحامض - 300 غرام، الجبن الصلب - 150 جم، الثوم - 3 أسنان، ملح، فلفل، الخضر.

• البطاطس نظيفة وقطع حلقات رقيقة
• البصل نظيفة وحلقات قطع
• كاباكي قطع خواتم
• الفصل والجبن مخلب على مبشرة (قدر الإمكان)
• ديكو لطخت بالزيت
• يتم وضع البطاطا على ذلك، أعلى - كوسة، أعلى البصل، المملح، الفلفل
• الجبن مع الثوم تواصل مع كريم الحامض، سكب مع مزيج من خزفي في المستقبل
• يتم إرسالها إلى الفرن (180 درجة) لمدة 15 دقيقة، واحصل، ورش الخضر، وإرسال الفرن لمدة 5 دقائق أخرى

فيديو: Kabachki Krambl / Zucchini

وصفة: كعكة من كوسة

كعكة من كوسة.

كثير من الأطفال لا يحبون الخضروات، بما في ذلك الكوسة. لكن أعشق الكعك. فلماذا لا تعطي أطفال كوسة في شكل كعكة؟

بحاجة الى: zucchini - 3 قطع.، بيضة - 2 قطع.، دقيق - 6 ملعقة كبيرة. ملاعق، كريم الحامض - Z00 جم، شبت - شعاع، طماطم - 3 قطع.، الثوم - 3 أسنان، جبن - 50 غرام (اختياري)، الملح، الفلفل.

• غسل الكوسة واصفيكا
• إضافة البيض المخفوق، الملح، الفلفل
• 4-5 كعك جولة المقلية من الاختبار الناتج
• في كريم حاملي مخفوق قليلا، يتم الضغط الثوم وإضافة الخضراء المفرومة من الشبت.
• اختياريا، يمكنك إضافة الجبن المبشور للتزود بالوقود
• الطماطم بلانشد، قطعتان إلى شرائح رقيقة، الحلقات الثالثة
• عندما يتم تبريد الكعك قليلا، Wersink لهم مع التزود بالوقود، ووضع شرائح الطماطم بينهما
• خام آخر مزين حلقات طماطم أو بشكل مختلف، حسب تقديرها.

وصفة: كوسة المقلية في عموم، كوسة مع طماطم (تورط)

كوسة مع الطماطم ولصق الرائب.

السندويشات الحرارية، إلى جانب ذلك، في الصيف، لا يريد الخبز دائما. يمكن أن يكون الطبق البديل برجيا - كاناديا من الكوسة. المحمص في مقلاة، والجبن المنزلية والطماطم

بحاجة الى: Zucchini - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.، طماطم - 4 قطع.، جبنة كوخ - 100 غرام، كريم الحامض - 30 جم.، شبت - شعاع، الثوم - أسنان، ملح، فلفل، دقيق.

• حلقات قطع Zucchini، وبعد الخبز في الدقيق، المحمص على مقلاة صغيرة ومملوءة
• وضع الكوسة المقلية على منديل لإزالة الدهون الزائدة
• إعداد عجينة الجبن المنزلية: شوكة الجبن الكوخ العجن، والتواصل مع القشدة الحامضة، والثوم المضغوط والمفروم الخضراء إضافة
• الطماطم تستعد: أزلت الجلد وقطعت حلقات
• تليين معجون الخثارة Zucchini، على رأس كل واحد منهم وضع حلقة الطماطم
• اختياريا، يمكنك وضع أعلى نصفي الطماطم الزيتون

فيديو: سندويشات الملفوف لذيذ وبسيطة جدا

وصفة: الفطائر الغذائية من Zucchini (خبز كوسة)

قطرات من كوسة في الفرن.

من لا يعرف كيف يقلى الفطائر كوسة؟ ولكن في مثل هذا الطبق، على الرغم من أنه لذيذ، فإن فائدة الخضروات مستوي. لكن الفطائر المخبوزة في الفرن سوف تتحول الرئتين وليس السعرات الحرارية.

بحاجة الى: zucchini - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.، بيضة - 2 قطعة.، شبت - شعاع، دقيق - 3 ملعقة كبيرة. ملاعق، الملح، الفلفل.

• بحيث الفطائر متجانسة وناعمة، غسل القابض zucchini على مبشرة صغيرة
• قم بتوصيل كتلة الكوسة بالبيض المخفوق والشبت المفروم
• الفلفل والساطع الماضي
• على ديكو مع شهادة البرشمان صب الفطائر مع ملعقة كبيرة
• خبز 12 دقيقة في الفرن بدرجة حرارة 200 درجة
• يتم تقديم فطائر مقرمشة، رودي، ولكن فطائر مفيدة ومنخفضة الدهون بشكل أفضل مع صوص القشدة الحامضة أو الصلصة الثوم

وصفة: كوسة في طباخ بطيء (كوسة مع محنة الملفوف)

مطهو في طباخ بطيء مع الملفوف.

Multicooker هي وحدة مطبخ رائعة لإعداد الأطباق اللذيذة والصحية. يمكن أن يتم إعدادها في كل شيء تقريبا، بما في ذلك الكوسة تتأرجح مع الملفوف.

من الضروري: Zucchini - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.، الملفوف - 0.5 كوتشان، معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق، الجزر - 1 قطعة.، البصل - 1 قطعة.، الملح، الفلفل.

• الملفوف جريئة بدقة
• قطع Zucchachi بواسطة مكعبات حوالي 1 سم
• البصل والجزر قطع إلى القش الصغيرة
• تليين وعاء من multicooker مع الزيوت النباتية
• بصل العاطفة والجزر في طباخ بطيء
• الملفوف و zucchini، معجون الطماطم، فلفل الملح أضف إلى العاطفة
• اختيار وضع إطفاء
• معرض توقيت لمدة 20 دقيقة

الفيديو: كوسيرول كوسيرول في Multicooker

وصفة: كوسة في كيلار مع الثوم

كوسة في الخليط مع الثوم.

هذه الوصفة هي وسيلة أخرى لإعداد الكوسة المقلية حار.

بحاجة الى: zucchini - 3 قطع.، البيض -2 قطع.، دقيق - 0.5 نظارات، ثوم - 3 أسنان، ملح وفلفل.

• غسل كوسة وخواتم قطع
• البيض مخفوقة
• بالغسل كوسة في البيضة، ثم في الدقيق، وضعت على مقلاة ساخنة
• المقلية على جانبي تشوشاشي يرش الملح وفرك الثوم
• مناسبة جدا لهذا الطبق والقشدة الحامضة

وصفة: كورية كوسة

الكوكي الكورية.

يمكن أن يأكل النعش المتبل في الكورية فورا أو لفة في البنوك كحللة لفصل الشتاء.

من الضروري: Zucchini - 3 قطع.، جزر - 1 قطعة.، الثوم - رأس واحد، شبت، زيت الخضروات - 100 مل، الخل - 50 مل، سكر، ملح، توابل في الكورية 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.

• يتم قطع Zucchini والجزر (تنقية) عن طريق حلقات رقيقة
• شبال cabiste.
• الثوم اضغط على الصحافة
• الباريناد المعدة: الخل حلو ومالح، متصل بالزبدة، التوابل في الكورية
• ربط كوسة والجزر والثوم والشبت، سكبهم ماء مالح
• إرسال إلى الثلاجة لمدة 12 ساعة

الفيديو: الكورية كوسة

وصفة: كازيار Zucchini Zabachkaya

الاسكواش الكافيار.

مثل كوسة الكورية، يمكن تناول الكافيار على الفور أو وضعه. بحيث اتضح في المتجر، يمكنك إضافة بعض المايونيز إلى ذلك.

بحاجة الى: Zucchini - 3 قطع.، البصل - كمبيوتر شخصي.، الجزر - 1 قطعة.، طماطم - 3 قطع، مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق، الملح، السكر، ورقة الخليج.

• zucchini، الجزر والبصل نظيفة وقطع إلى قطع متوسطة الحجم
• الطماطم بلانشد، وإزالة النواة منها
• لصق جميع الخضروات من خلال طاحونة اللحوم
• في قدر سميكة مسورة، يتم إحضار هريس الخضار إلى غليان، مملح، حلو، فلفل
• بعد أحذية الكافيار تحت غطاء 10 دقائق، يتم إضافة المايونيز، المغلي لمدة 3 دقائق أخرى
• عندما يبرد الكافيار، سيكون جاهزا للاستخدام

فيديو: خصائص متعة الكوسة