
ستقدم المقالة أفضل الوصفات ل JMACOT JAM.
محتوى المقالة
- كم طهي المربى المشمش ، كم من السكر؟
- كم عدد المربى سيأتي من 1 كجم من المشمش؟
- وصفة بسيطة لمربى المشمش بدون عظام
- وصفة المشمش الغربية الكلاسيكية
- مشمش كامل مربى مع العظام: وصفة
- أفضل وصفة للمربى اللذيذ من نصفي المشمش ، فصيصات
- مربى المشمش اللذيذ مع نوى المشمش
- مربى المشمش هو خمسة دقائق لفصل الشتاء: وصفة
- مشمشات Perempy في طباخ بطيء
- مربى المشمش مع الليمون
- مربى من المشمش غير الناضج والأخضر مع البرتقال
- مربى المشمش مع اللوز
- مربى المشمش الملكي مع الجوز: وصفة
- مربى العنبر الشفاف مع الجيلاتين: وصفة
- وصفة المربى من المشمش غير الناضج والأخضر
- مربى المشمش في الشراب: وصفة
- مربى كثيف من المشمش
- المشمش المجمدة
- مربى المشمش بدون طبخ
- مشمش مربى محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام
يعامل مفضل من الطفولة - مشمش المربى. يتذكر الجميع نسختهم المفضلة من هذه الحلاوة: شخص ما يفضل مربى المشمش ، وشخص يربح مع ثمار كاملة. بطريقة أو بأخرى ، من الضروري حصاد المربى في موسم الصيف ، عندما تكون الثمار ناضجة ومشمعة وعطرية.
استفد من النصائح العامة حتى ينجح أي الحفظ:
- للمربى ، من الأفضل اختيار الجرار الصغيرة. لذلك على طاولتك سيكون هناك مجموعة متنوعة من الحلويات ولن يزعجوا
- إيلاء اهتمام خاص لعلب التعقيم والأغطية. هذا هو مفتاح التخزين الطويل من مربىك
- يجب غسل الفاكهة للمربى تمامًا ، وإزالة المناطق السيئة
- عند الطهي المربى ، يجب تحريكه في كثير من الأحيان حتى لا يحترق على حواف المقلاة
كم طهي المربى المشمش ، كم من السكر؟
- للحصول على مربى مشمش جيد ، يُنصح الطهاة باستخدام نسبة 1: 1. وهذا هو ، كيلوغرام من المشمش - كيلوغرام من السكر المحبب
- هناك وصفات عندما يتم غلي المشمش ببساطة بالسكر. وهناك المكان الذي يكون الشراب مستعدًا مسبقًا. للقيام بذلك ، يتم إذابة السكر في 300 مل من الماء ، ويصب المشمش ويغلي معه
- سر المربى الجيد هو طبخ طويل. بالنسبة للغليان الأكثر مباشرة ، يستغرق الأمر 15 دقيقة فقط ، ولكن الفواصل الزمنية بين التبريد هي 5 ساعات
- يُغلى المشيخ مع السكر ، ويغلي لمدة 5 دقائق وإيقاف تشغيله. انتظر التبريد الكامل وكرر الطهي. وهكذا 3 مرات
- في طباخ بطيء ، تكون عملية صنع مربى المشمش أسرع بكثير

مربى المشمش
كم عدد المربى سيأتي من 1 كجم من المشمش؟
- من 1 كجم من المشمش وفقًا للوصفة الكلاسيكية ، يتم الحصول على حوالي 1 لتر من المربى
- لكن كل هذا يتوقف على الوصفة. على سبيل المثال ، كم عدد السوائل والمكونات الإضافية التي ستضيفها ، سيزداد الكثير من الحجم
وصفة بسيطة لمربى المشمش بدون عظام
لإعداد هذا النوع من المربى ، اختر الفواكه الناضجة ولكن المرنة. مشمش Peremass غير مناسب.
ما تحتاجه للطبق:
- المشمش الحلو
- السكر المحبب
- ماء مغلي
خطوة -وصفة خطوة:
- قم بإعداد الفواكه: اغسلها ، وأخرج العظم وقطع إلى نصفين
- صب السكر بالماء
- وضعت على الموقد ، وتدخل واتركي الغليان
- نقوم سقي المشمش مع شراب الانتهاء ونتركهم في مكان بارد لعدة ساعات (5-7)
- بعد ذلك ، ضع الفواكه مع الشراب على النار واتركه يغلي
- طبخ 5 دقائق على نار خفيفة
- أطفئ وانتظر ظهور الحالة الداخلية (بشكل طبيعي)
- مرة أخرى ، ضع النار وأخذ الخليط ليغلي. هذه المرة نلقيها لفترة أطول قليلاً ، 10 دقائق
- أطفئ ووضع في الجرار المعقمة
وصفة المشمش الغربية الكلاسيكية
ما سيكون مطلوبًا:
- سكر
- ثمار المشمش
- بول Ch.L من حمض الستريك
عملية الطهي:
- سنقوم بإعداد ثمار الطهي: اغسلها ، وخرج العظم وقطع إلى نصفين
- نحن ننام المشمش مع السكر
- نحن نفعل ذلك بحيث تكون كل طبقة من الفاكهة مغطاة بالسكر المحبب
- بعد ذلك ، ضع الفواكه مع السكر على النار واتركه يغلي
- طبخ لمدة خمس دقائق
- أطفئ وبرد (بشكل طبيعي)
- ضع النار مرة أخرى واترك المربى ليغلي ، اطبخ نفس المبلغ
- أضف حمض الستريك ويخلط
- أطفئ ووضع في الجرار المعقمة

المربى المشمش الكلاسيكي
مشمش كامل مربى مع العظام: وصفة
ما هو ضروري:
- المشمش
- السكر
- نصف ملعقة صغيرة من حمض الستريك
- ماء مغلي
عملية الطهي:
- نحن نستعد للفواكه: أغسلها ، ونخترق كل فاكهة مع مسواك في عدة أماكن
- صب السكر بالماء
- وضعت على الموقد ، وتدخل واتركي الغليان
- نقوم سقي المشمش مع شراب الانتهاء ونتركهم في مكان بارد لعدة ساعات (5-7)
- بعد ذلك ، ضع الفواكه مع الشراب على النار واتركه يغلي
- طبخ عشر دقائق
- أطفئ وانتظر التبريد (بشكل طبيعي)
- كرر إجراء الطهي
- يُضاف حمض الستريك ويُحرَّك المربى
- قم بإيقاف تشغيل المربى ووضعها في الجرار المعقمة
للتحقق من استعداد المربى ، خذ ملعقة صغيرة من العلاج ووضعها على طبق. يجب أن يحافظ المربى النهائي على الشكل ، ولا تنتشر على طبق
أفضل وصفة للمربى اللذيذ من نصفي المشمش ، فصيصات
ما سيكون مطلوبًا:
- كيلوغرام من الفاكهة - المشمش
- واحد ونصف كيلوغرام من السكر
- الماء (اعتمادًا على الكثافة التي تريدها)
- بول Ch.L من حمض الستريك
خطوة -وصفة خطوة:
- قم بإعداد الفواكه: اغسلها ، وأخرج العظم وقطع إلى نصفين
- أيضا ، يمكنك قطع المشمش إلى شرائح
- صب السكر بالماء
- وضعت على الموقد ، وتدخل واتركي الغليان
- نقوم سقي المشمش مع شراب الانتهاء ونتركهم في مكان بارد لعدة ساعات (5-7)
- بعد ذلك ، ضع الفواكه مع الشراب على النار واتركه يغلي
- طبخ لمدة خمس دقائق
- يُختفي النار وانتظر التبريد
- مرة أخرى ، وضعت النار وإحضار المربى إلى الغليان. هذه المرة نلقيها لفترة أطول قليلاً ، 10 دقائق
- أطفئ ووضع الحلاوة في الجرار النظيفة

مربى من مشمش فصيلة
مربى المشمش اللذيذ مع نوى المشمش
لا ترمي عظام المشمش عند تحضير المربى. يمكن استخدام النوى بأمان للحصول على وصفة غير عادية ، ولكن لذيذة للغاية للمربى
ماذا تحتاج:
- كيلوغرام من الفاكهة
- كيلوغرام من السكر
- كاس من الماء
وصفة المربى:
- ثمار بلدي ، أخرج العظم وقطع إلى النصف
- نقسم عظام المشمش. نستخرج نواة لذيذة
- بعد ذلك ، اغسلها بالماء الساخن
- صب السكر بالماء
- وضعت على الموقد ، وتدخل واتركي الغليان
- نقوم سقي المشمش مع شراب الانتهاء ونتركهم في مكان بارد لعدة ساعات (5-7)
- بعد ذلك ، ضع الفواكه مع الشراب على النار واتركه يغلي
- طبخ لمدة خمس دقائق
- أطفئ وانتظر التبريد الكامل
- كرر الإجراء عن طريق إضافة نوى الفاكهة
- أطفئ ووضع علاج في الجرار المعقمة
مربى المشمش هو خمسة دقائق لفصل الشتاء: وصفة
مكونات:
- كيلوغرام من المشمش
- كيلوغرام من السكر
- نصف كوب من الماء (يمكنك إضافة المزيد إذا كنت تحب المربى السائل)
وصفة:
- قم بإعداد الفواكه: اغسلها ، وأخرج العظم وقطع إلى نصفين
- رش المشمش مع السكر
- حتى يتركوا العصير ، يتركونهم طوال الليل في الثلاجة
- في الصباح وضعنا الفواكه على النار ونغلي
- طبخ لمدة خمس دقائق
- أطفئ وبرد (بشكل طبيعي)
- كرر إجراء الطهي مرتين أكثر
- يجب أن يكون الأخير هو الطبخ ، لأنه يتم سكب المربى الساخن في البنوك
يجب تخزين مربى المتجر لفصل الشتاء في مكان بارد مظلم. أفضل إذا كان قبوًا
مشمشات Perempy في طباخ بطيء
ماذا تحتاج:
- بول كغ المشمش
- بول كغ من السكر
- عصير نصف الليمون
وصفة:
- ثمار peroSiadery هي منتج رائع للمربى اللذيذ. الشرط الوحيد هو أنه يجب إزالة جميع الأماكن المدللة
- من مثل هذه الثمار ، اتضح مربى سميك. يمكن استخدامه كملء في الفطائر ، أنا خبز Muste
- وصفة MultiCoker بسيطة للغاية: المربى أسرع بكثير مما لو تم طهيه على الموقد
- ضع المشمش مقطوعًا إلى قطع في الجزء السفلي من المرحلة المتعددة
- نوقظ الفواكه مع السكر
- اطبخ المربى لمدة ساعة تقريبًا ، مع التحريك باستمرار
- الوضع الأمثل هو "الخبز"
- نرسل مربى جاهز إلى البنوك

مربى المشمش في طباخ بطيء
مربى المشمش مع الليمون
ماذا تحتاج:
- كيلوغرام من المشمش
- كيلوغرام من السكر
- ليمون
- قرصة من القرفة
وصفة:
- سنقوم بإعداد ثمار الطهي: اغسلها ، وخرج العظم وقطع إلى نصفين
- نحن ننام المشمش مع السكر
- نحن نفعل ذلك بحيث تكون كل طبقة من الفاكهة مغطاة بالسكر المحبب
- من الليمون نحن بحاجة فقط إلى الحماس. لهذا ، ثلاثة منها على غرار جيد
- بعد ذلك ، ضع الفواكه مع السكر على النار واتركه يغلي
- طبخ لمدة خمس دقائق
- أطفئ وبرد (بشكل طبيعي)
- ضع النار مرة أخرى واترك المربى ليغلي ، اطبخ نفس المبلغ
- أضف الليمون وقرص القرفة
- أطفئ ووضع في الجرار المنحلة
مربى من المشمش غير الناضج والأخضر مع البرتقال
منتجات:
- كيلوغرام من المشمش غير الناضج
- كيلوغرام من السكر
- ماء
- 1 برتقالي
وصفة:
- ثمار بلدي ، أخرج العظم وقطع إلى النصف
- صب السكر بالماء
- وضعت على الموقد ، وتدخل واتركي الغليان
- نقوم سقي المشمش مع شراب الانتهاء ونتركهم في مكان بارد لعدة ساعات (5-7)
- بعد ذلك ، ضع الفواكه مع الشراب على النار واتركه يغلي
- نمر البرتقال من خلال مطحنة اللحوم ، يمكنك مباشرة مع الجلد
- أضف البرتقال إلى المشمش
- طبخ لمدة خمس دقائق
- أطفئ وانتظر التبريد الكامل
- كرر الإجراء
- أطفئ ووضع علاج في الجرار المعقمة
بحيث لا يفسد نصفي المشمش عند الطهي ، تحتاج إلى التدخل مع المربى بعناية فائقة. من الأفضل إذا قمت فقط بتحريك المقلاة بحيث تخلط الكتلة
مربى المشمش مع اللوز
ماذا تحتاج:
- كيلوغرام من الفواكه المشمش
- كيلوغرام من السكر
- كاس من الماء
- 100 غرام من اللوز
- 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
الطبخ على الوصفة:
- شطف ثمار المشمش ، أخرج العظم وقطع إلى نصفين
- صب السكر بالماء
- ارتدي الغاز ، وتدخل واتركه يغلي
- نقوم سقي المشمش مع شراب الانتهاء ونتركهم في مكان بارد لعدة ساعات (5-7)
- بعد ذلك ، ضع الفواكه مع الشراب على النار واتركه يغلي
- طبخ لمدة خمس دقائق
- أطفئ وانتظر التبريد الكامل
- كرر الإجراء عن طريق إضافة نوى اللوز
- أطفئ ووضع علاج في الجرار المعقمة

مربى المشمش مع اللوز
مربى المشمش الملكي مع الجوز: وصفة
مكونات:
- كيلوغرام من الفاكهة - المشمش
- كيلوغرام من السكر
- 100 غرام من الجوز
- عصير نصف الليمون
عملية الطهي:
- سنقوم بإعداد ثمار الطهي: اغسلها ، وخرج العظم وقطع إلى نصفين
- نحن ننام المشمش مع السكر
- نحن نفعل ذلك بحيث تكون كل طبقة من الفاكهة مغطاة بالسكر المحبب
- بعد ذلك ، ضع الفواكه مع السكر على النار واتركه يغلي
- تغلي خمس دقائق
- أطفئ وانتظر التبريد (بشكل طبيعي)
- ضع النار مرة أخرى واترك الخليط ليغلي ، اطبخ نفس الكمية
- أضف الجوز وعصير الليمون
- يُخفي النار ووضع المربى في الجرار
مربى العنبر الشفاف مع الجيلاتين: وصفة
ماذا تحتاج:
- كيلوغرام من المشمش
- كأسين من السكر
- 30 غرام من الجيلاتين سريع التمييز
وصفة:
- امزج السكر مع الجيلاتين في كتلة متجانسة
- قطع الفواكه
- نضع الفواكه في مقلاة
- نستيقظ السكر مع الجيلاتين
- هذا ما نفعله مع كل طبقة من الفاكهة
- نضع الفاكهة في الثلاجة لمدة اثني عشر ساعة
- بعد 12 ساعة ، نضع مقلاة مع المشمش على الموقد ، نأخذ الخليط حتى يغلي على نار خفيفة ونطبخ 10 دقائق
- امزج المربى الساخن وصب في الجرار
- قبل التقديم ، يمكنك وضع المربى في الثلاجة بحيث يثخن الهلام أكثر
وصفة المربى من المشمش غير الناضج والأخضر
منتجات:
- كيلوغرام من الفاكهة غير الناضجة
- كيلوغرام من السكر
- كاس من الماء
- الفانيليا السكر
- 1 ملعقة كبيرة. عصير ليمون
خطوة -وصفة خطوة:
- شطف ثمار المشمش ، أخرج العظم وقطع إلى نصفين
- نخترق كل فاكهة في عدة أماكن مع مسواك
- صب السكر بالماء
- ارتدي الغاز ، وتدخل واتركه يغلي
- نقوم سقي المشمش مع شراب الانتهاء ونتركهم في مكان بارد لعدة ساعات (5-7)
- بعد ذلك ، ضع الفواكه مع الشراب على النار واتركه يغلي
- طبخ عشر دقائق
- أطفئ وانتظر التبريد الكامل
- كرر الإجراء
- أطفئ ووضع علاج في الجرار المعقمة

مربى المشمش في شراب
مربى المشمش في الشراب: وصفة
ماذا تحتاج:
- كيلوغرام من المشمش
- كيلوغرام من السكر
- الماء (كلما زاد الماء ، كلما زاد الشراب)
- عصير نصف الليمون
عملية الطهي:
- شطف ثمار المشمش ، أخرج العظم وقطع إلى نصفين
- صب السكر بالماء
- ارتدي الغاز ، وتدخل واتركه يغلي
- نقوم سقي المشمش مع شراب الانتهاء ونتركهم في مكان بارد لعدة ساعات (5-7)
- بعد ذلك ، ضع الفواكه مع الشراب على النار واتركه يغلي
- نطبخ لمدة خمس دقائق
- أطفئ وانتظر التبريد الكامل
- كرر الإجراء
- أطفئ ووضع المعالجات في الجرار الأرجواني
مربى كثيف من المشمش
ما هو ضروري:
- كيلوغرام من المشمش
- كيلوغرام من السكر
- عصير 1 الليمون
وصفة المربى:
- قم بإعداد ثمار الطهي: اغسلها ، وأخرج العظام وقطعها إلى قطع
- نحن ننام المشمش مع السكر
- نحن نفعل ذلك بحيث تكون كل طبقة من الفاكهة مغطاة بالسكر المحبب
- اتركهم للسماح لعصير ليلة في الثلاجة
- في الصباح وضعنا الفواكه مع السكر على النار ونغلي
- تغلي خمس دقائق
- أطفئ وانتظر التبريد (بشكل طبيعي)
- ضع النار مرة أخرى واترك الخليط ليغلي ، اطبخ نفس الكمية
- كرر إجراء التبريد والطبخ
- يُخفي النار ووضع المربى في الجرار

مربى المشمش
المشمش المجمدة
منتجات:
- بول كغ المشمش
- بول كغ من السكر
كيف تطبخ:
- يجب إذابة الفاكهة في درجة حرارة الغرفة
- جنبا إلى جنب مع السائل الذي تفرز مختلط مع السكر
- طبخ المربى لمدة 15 دقيقة
- عند استخدام المشمش المجمد ، يتم تبسيط عملية الطهي بشكل كبير ، لأن السكر يخترق الثمار بشكل أفضل
- أذواق المربى لا تؤثر عمليا
- يمكن سكب المربى في البنوك أو مجرد تقديمه إلى الطاولة
مربى المشمش بدون طبخ
مربى بدون طبخ أكثر تشبعًا بالفيتامينات والميكرون
مكونات:
- كيلوغرام من المشمش
- كيلوغرام من السكر
- 1 ليمون كبير
عملية الطهي:
- نغسل الفواكه ، ونقطع إلى قطع ، ونزيل العظم
- الليمون أيضا لي ، وقطع وإزالة البذور
- نضع الليمون والمشمش والسكر في الخلاط. طحن الكتلة بعناية
- من الأفضل تخزين مثل هذا المربى في الثلاجة

مربى المشمش بدون طبخ
مشمش مربى محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام
- متوسط \u200b\u200bمحتوى السعرات الحرارية في مربى المشمش هو 236 كيلو كالوري لكل 100 غرام
- الجزء الرئيسي هو الكربوهيدرات - 62 غراما
- المنتج لا يحتوي على البروتينات والدهون
فيديو: طبخ المربى المشمش