Champignons in a lurch: نباتي، في العجين، مع الجبن، مع ملء، هندي، من دقيق الباز، في حبة البيرة، مع ملء، مع العسل - أفضل وصفات

سوف تتعلم وصفات Champignons اللذيذة بشكل غير عادي في الحبوب من المقال.

الفطر لذيذ لأنفسهم، ولكن في ساحة المعركة سيكون ذلك لذيذ. وسوف أفكر في وصفات.

وصفة من TM "Maggie"

لكل وصفة، من المهم استخدام الدقيق الذي يحتاج إلى إضافته إلى خليط ل Klyar في هذه الكمية للحصول على اتساق كريم سميكة حامضة.

عناصر:

• عجينة العجين - 1/2 ح. ل.
• فتات المفرقعات - 100 غرام
• Champignons - 300 جم
• الزيت العجاف - 190 مل
• البيض - 2 قطع.
• كريم الحامض - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• التوابل "ماجي - باقة من التوابل" - 1 ملعقة كبيرة. ل.

من ماجي

طبخ:

1. فطر بلدي ونظيف وطهي الطعام لمدة 10 دقائق في الماء المغلي. نحن نتعلم على المصفاة.
2. نحن نستعد العجين السائل: البيض، القشدة الحامضة، الدقيق، مسحوق الخبز، البهارات. خلط للتوحيد.
3. يتم تخفيف Champignons في الوضوح، ونحن قطعنا في المفرقعات، ثم العودة إلى العجين.
4. نحن خفضهم إلى المقلاة ويقلى حوالي 3-5 دقائق حتى يظهر قشرة ذهبية.

قبل تقديم Champignons على الطاولة، ضعها على منشفة ورقية، بحيث يتم امتصاص الزيت. تزيين الخضر الطازجة مع الخضروات.

Inbignons نباتي في Klyar

يتم إعداد العجين السائل للحصول على Champignons العصير دون بيض، فقط من الدقيق والماء - خلط هاتين المكونتين، نتيجة لذلك، يتم الحصول على الطبق أيضا مع قشرة متموج.

منتجات:

• Champignons الطازجة - 300 غرام
• فتات sukharikov.
• الملح والفلفل - حسب الرغبة
• الزيت العجاف - 100 مل

وهم

طبخ:

• أولا نحن نستعد الأرجواني: السائق، الطحين إلى العجين مثل سورسيس نيبار.
• صب بعض السائل في الدقيق والفرك بجد، مضيفا تدريجيا السوائل حتى نحصل على عجينة متجانسة (الملح والفلفل).
• لا توجد نسب محددة من نسبة كلتا المنتجين، كل ذلك يعتمد على مجموعة متنوعة من الدقيق.
• شطف Champignons، جافة بقطعة قماش نظيفة. لا تطبخ!
• انغمس الفطر في كلار، بعد - في المفرقعات لا يشعر بالعجين. نضع على مصبغة أو ورقة الخبز، مغطاة احباط (إذا كنت تطبخ في الفرن). لإعداد الأطباق في المقلاة، سيستغرق الأمر حوالي 100 مل من النفط العجاف.
• بعد وجوه الخبز - يمكن انتشار الشمبي. من الداخل سوف يحتفظون بحصص، وليس فقدان عطرهم. وسيعمل القشرة الذهبية كإضافة إلى الذوق الدقيق للمنتج.

الطبق جاهز! بعد أن خرج من Champignons على سيحين يتم تقديمها مع كريم نباتي نباتي أو زبادي أبيض مع الخضر المفروم.

Champignons مقرمش في الفرن في كلاار

منتجات:

• 20 champignons.
• 2 البيض
• صلصة فول الصويا، الزيت العجاف، خل للنبيذ - 50 مل
• الثوم - 3 أسنان
• 1 روزماري غصين
• الملح والفلفل والزنجبيل - 5 غرام
• فتات المفرقعات - 100 غرام

من الفرن

لجبن بودليفا والطماطم:

• 3 الطماطم الناضجة
• Luke - 1 قطعة.
• جبن الأصناف الصلبة - 100 غرام
• الشبت - 3 أغصان
• الملح والفلفل - 5 غرام
• الثوم - 2 الأسنان
• زيوت Lacinal - أكثر قليلا من 1 ملعقة كبيرة. ل.

خطوات التحضير:

1. اصنع مزيجا من الثوم المضغوط والخل والزنجبيل الجاف ومطرقة روزماري واسعة وإضافة صلصة الصويا الساخنة.
2. Champignons البحرية لبضع عشر دقائق
3. الطهي المرق: مكعبات الدجاج على خلط، إضافة خليط ثوم سحق، فرك لحم الطماطم والجبن والملح والفلفل ويخنح حوالي 5 دقائق.
4. يرش مع الشبت المفروم، والغطاء مع غطاء وإزالة من النار.
5. إعداد "التصميم" للفطر المقرمش: يهز في وعاء من البيض مع الملح، إضافة الدقيق وخلط إلى نسيج متجانس. Inverse Champignons في Clar، وبعد ذلك - في المفرقعات (استخدم المسواك).
6. ابق على ورقة الخبز، مغطاة بخبز الورق وطهيها في درجات درجات درجتين لمدة دقيقتين من دقيقتين.

حصة في حاوية شفافة طفيفة. تجريد على المسواك الجاهزة الفطر وتغمرهم في الصلصة.

Champignons في اختبار مقدد

وصفة Champignon أخرى في بطارية غير قياسية للخبز في طباخ بطيء. مناسبة مثل هذا النباتات الحساسية والأشخاص الذين يحتفظون بالمنصب. على الرغم من حقيقة أن العجين السائل لا يحتوي على بيض، إلا أنه لذيذ ومقرم للغاية، بإضافة بذور النشا والسمسم.

يجب أن تأخذ:

• Champignons القماش - 10 قطع.
• النشا - حوالي 3 ملعقة كبيرة. ل.
• الأملاح - 1 ملعقة شاي.
• سكر الرمال - 1/3 ح.
• مسحوق الخبز العجين - 1 ملعقة شاي.
• الزيت العجاف - حوالي 50 مل
• المياه - 270 مل
• بذور السمسم - 2.5 ملعقة كبيرة. ل.

في الاختبار

طبخ:

1. نحن نأخذ وعاء من الأحجام الصغيرة مع مرتفعات جانبية - لإنشاء العجين السائل فيه.
2. نخلط الدقيق، النشا، الملح، السكر الرمال ومسحوق الخبز.
3. أضف تدريجيا إلى مكونات جافة المياه الدافئة والزيت الهزيل. فرك بدقة حتى لا توجد كتل. يجب أن يكون اتساق الاختبار متجانسا، وبعد ذلك يمكنك إضافة السمسم إليه. امزج إعادة وإزالة في البرد لمدة دقيقة.
4. بينما يتم تبريد العجين، قم بإعداد الشمبينز. نحن يشطفونهم جيدا، ونحن يجفون ويقطعون إلى لوحات. إذا تم استخدامه على الإطلاق "فتات" - غير مقطوع.
5. قم بتشغيل طباخ بطيء. صب في ذلك الزيت الهزيل. تثبيت وضع متعدد المعالجات مع درجة حرارة 160 درجة مئوية. فضح توقيت لمدة نصف ساعة.
6. ارتفاع درجة حرارة النفط في طباخ بطيء. ثم نأخذ قطعة من Champignon واستفسر فضفاضة. أمسك الفطر قليلا فوق خزان مع كومة من الفائض، ثم اكتشف في وعاء الجهاز.
7. يقلى لوحات الفطر على كلا الجانبين لقشرة ذهبية. ليس من الضروري تحويل الفطر في كثير من الأحيان في هذه العملية، وإلا فلن يكون ذلك قشرة متموج.
8. الانتهاء من الشموع توضع على طبق، مغطاة من منديل ورقي لالتقاط الدهون الزائدة منها.

shampignons في دجاج الجبن

للحاجة إلى الوجبات الخفيفة:

• الربع كجم الشموع
• البيض - 2 قطعة.
• الجبن الصلب - 80 غرام
• صور - 1/4 كوب
• ملح للتذوق
• باستا الخردل (غير مطلوب) - 0.5 CL.

الفطر

طبخ:

1. التمرير البيض مع القشدة الحامضة والخردل (بدونها)، نخر قليلا.
2. تمتص الدقيق المنفصل وفرك كل شيء أمام دولة متجانسة.
3. نضيف جبنة صلبة مقطعة على مبشرة، مرة أخرى نحتاج إلى مزج.
4. الشمبكيز نحن يجفون. لوحات قطع كبيرة (سمك: 50 ملم - 1 سم). تافه - قطع في نصف أو مغادرة الأعداد الصحيحة.
5. يتم تخفيف الشمبي في العجين السائل.
6. وضع فورا على مقلاة مقلاة مع النفط العجاف المسخن.

نتيجة لذلك، نحصل على طبق عصير، مع قشرة مقرمشة لذيذة. حفظ إلى الجدول مع الساخنة والتمتع.

Champignons في محتال مع الجبن

• في البداية، يجب تقطيع Champignons (القبعات فقط): MIX 3 TBSP. souce من فول الصويا مع 2 ملعقة كبيرة. مايونيز، 1 ملعقة صغيرة سحق الشبت واثنين من الطلقات (تخطي من خلال الثوم).
• نترك في ماء مالح على الساعة، التحريك بشكل دوري.
• نحن نفرك الجبن على مبشرة كبيرة وبدء من القبعات (حوالي 1 ساعة).

مع الجبن

الطبخ السائل العجين: نربط بيضة مع الحليب في صفيحة، يجب علينا مع شوكة، إضافة دقيق وقرصة من الملح، مزيج. يجب أن يكون اتساق العملاء مثل القشدة الحامضة.

• زيت هزيل ساخن في قدر صغير، كل شماني يرغف في الوضوح وجلب المقلاة العميقة إلى حالة ذهبية.
• نحن نضع الشمبينز على منديل على أعقاب دقائق لامتصاص الدهون الزائدة.

وصفة بسيطة ل inbignons المقلية مع حشو في الحبوب

خطوات التحضير:

1. تنظيف قبعات الفطر، وتغذية الجسد.
2. بدء تشغيل اللحوم المفرومة الدجاج (قليلا)، مشوي مع صماء.
3. أضف البهارات المفضلة لديك.
4. إعداد العجين السائل من البيض وسحق على مبشرة من الجبن الصلب.
5. قبعات Champignon Frachched، تراجع في العجينة وطهي الطعام على مقلاة في زيت هزلي.

Champignons في الهندي واضح

يستخدم:

• Champignons الصغيرة - ربع كجم
• البطاطا - 1 جهاز كمبيوتر.
• النشا - 0.5-1 ح.
• فلفل شيلي، الأملاح، الكروي الأخضر - وفقا للتفضيلات

طبخ:

1. My Champignons، نحن نزيل الساقين (يتم سحقها على المبشرة).
2. نضيف إلى الأرجل مع البطاطا المسلوق المبشور، النشا، الملح، الفلفل الحار والخضر.
3. حرك القبعات Champignon حشو وحشوها.

لعجين في شكل سائل ضروري:

• دقيق القمح - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• دقيق الذرة - 1.5 ملعقة كبيرة. ل.
• ملح للتذوق
• النشا - 30 غرام

هندي

حاليا:

1. نحن نخلط كلا النوعين من الدقيق مع النشا، يبصقون.
2. نحن تصب قليلا من الماء للحصول على الاختبار (لا ينبغي أن يكون سائلا).
3. كل فطر الفطر في Cary ووضع في المقلاة (يجب أن تغطي).
4. يقلى الشمبينون إلى الوردية على كلا الجانبين.
5. ضع الكاشطة في وعاء عميق، مشرقة مع منديل ورقي.

للصلصة، ستحتاج:

• النفط العجاف - 1-2 الفن. ل.
• الزنجبيل - 1/2 ح. ل.
• الثوم - 1/2 الرأس
• رغيف من النائب - 1 شيء
• Zhugogo الفلفل الأخضر - Quaternka
• الخل - 0.5 ساعة.
• صلصة من فول الصويا - 1.5-2 طاولة. ل.
• صلصة من الطماطم - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• مساحات الخضراء القصيرة، ريش الأوراق الخضراء
• ملح للتذوق

عملية الطبخ:

1. تسخين الزيت، ووضع الزنجبيل والثوم شرائح.
2. أضف الأضواء المسحوقة وحرق الفلفل الأخضر إلى المقلاة. المارة، يرش بالخل وصلصة الصعب من فول الصويا.
3. في النهاية - الطماطم و كينزا.
4. جميع المزيج وانتشار الشمبي إلى مرق.
5. نحن تقلل من اللهب، وتغطي مقلاة مع غطاء، وتحمل الفطريات في الصلصة حتى يتم امتصاصها تماما. الطبق النهائي يرش مع الأخضر.

Champignons في دقيق غورك

طريقة الطهي هذه مناسبة ليس فقط للفطر، ولكن أيضا أي خضروات.

مكونات:

• دقيق من البازلاء - 2 النظارات
• سائق - 1 كوب
• الملح والفلفل - حسب الرغبة
• كوركوما - 1/2 ح. ل.
• جارام ماسالا - 1 ملعقة صغيرة
• Champignons - 300 جم

خليط

حاليا:

1. مزيج الدقيق بالماء الدافئ، إضافة جميع التوابل، الملح، الفلفل.
2. قطع الدافع إلى النصف.
3. في مقلاة تسخين كمية كافية من الزيت العجاف.
4. تعاني من الفطر في الوضوح، ووضع على مقلاة قلي، يقلى حوالي ثلاث دقائق، وإطفاء ويقلىون بقدر ما.

Champignons مع حشو في حبيبات البيرة

منتجات:

• Champignons - Polklo.
• شالوت - 300 غرام
• جبن بارميزان - 60 غرام
• بالوعة. النفط - 30 غرام
• تاركون - 100 غرام
• البقدونس الخضر - 100 غرام
• البيض - 1 شيء
• Veer Velvet - 100 مل

الفطر

طبخ:

1. يتم شطف Shampignons تحت الرافعة المجففة بقطعة قماش.
2. بمساعدة سكين حاد يفصل القبعة.
3. شاليث نظيف وقطع مكعب صغير، مثل أرجل الشمبيون، ربطهم معا.
4. وضعنا كل شيء في مقلاة، إضافة بارميزان والخوخ. زبدة. مزج.
5. إلى "كوكتيل" الناتجة نحن نضيف المساحات الخضراء المسحوقة من Tarkhun والبقدونس والملح والفلفل حسب الذوق.
6. الانتهاء من اللحوم المفرومة. الطلاء الفطر القبعات.
7. خذ صفيحة مع الدقيق. كل غرفة من الفطر المدرفلة في الدقيق بحيث تغطي اللحم.
8. نحن نستعد العجين السائل: نلتقي الدقيق بالملح، إضافة بيضة، خربشة قليلا، بيرة مخففة.
9. يتحول Champignons بدوره إلى الوضوح ثم تصب الاختبار بالإضافة إلى ذلك.
10. فراي في المقلاة العميقة.

Champignons في الخليط مع كمان

نحن نستخدم:

• Champignons الصغيرة - 700 غرام
• البيض - 3 قطع.
• المفرقعات المسحوقة - 1 كوب
• زيت الزيتون - 190 مل
• صفار البيض - 2
• ليمون. عصير - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الثوم - 2 الأسنان
• المساحات الخضراء المفرومة (البقدونس، كزبرة) - 2 ساعة.

مع المرق

طبخ:

1. بلدي الشم، نحن يجفون مع المناديل.
2. أرمل الدقيق في الحزمة، ووضع الفطر والاهتزاز حتى يتم الخلط بينهم جيدا في الدقيق.
3. في وعاء، تمزيق البيض قليلا.
4. نحن نزيل مع Champignons من دقيق الدقيق، كل منها في خليط البيض.
5. نحن نحرص في كيس الكيس الثاني. ضع الفطر في ذلك وأيضا اللدغة بعناية في الفتات المتشققة.

في قدر، حرارة الزيت الهزيل. على حريق صغير، نقوم بإعداد الفطر 1-2 دقائق قبل تكوين قشرة رودي. إعطاء ملعقة وجافة على المناديل الورقية.

للمرق: في وعاء، نخلط اثنين من صفار صفار البيض، نصف عصير الليمون، ونحن يأخذون إلى التجانس، إضافة 1 ر. ل. زيت الزيتون، يشبه القشدة تشبه الملمس. عندما تبدأ الصلصة سميكة، شعرت بعضا من زيت الزيتون، ومواصلة تحريك بقوة، تصب على بقايا عصير الليمون وإضافة الخضار الثوم والشرائح إلى الخليط.

قبل التغذية، وضع جزء الفطر. صلصة نخدمنا في طبق منفصل.

Champignons في كابل مع العسل

ضروري:

• Champignons - Polklo.
• البيض - 2 الأشياء
• الأملاح - 1/2 ح. ل.
• المفرقعات الصغيرة - 100 غرام
• العسل - 1 ملعقة شاي.
• الخردل المعكرونة - 1 ملعقة شاي.
• عصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة. ل.

الفطر الحلو

عملية الطبخ:

1. الفطر: تورم قليلا، بارد.
2. قم بإعداد خليط العسل الخردل مع عصير الليمون للتبلوي.
3. صب Champignons، تحمل ربع ساعة.
4. العجين السائل: اقتحم وعاء البيض، إضافة الحليب، يهز إسفين إلى التجانس، الملح.
5. للكشف عن الفطر أولا في الدقيق، ثم تراجع في خليط حليب البيض، ثم أرسل إلى المفرقعات.
6. كرر العملية مع البيض والبسكويت.
7. يقلى على حرارة متوسطة حتى القشرة الذهبية.

فيديو: رويال بانتونز في كيلار