وصفات من الفلفل اللذيذ المعلب والمخلل لفصل الشتاء في الجرار مع العسل والطماطم والبصل والثوم مع الزيت النباتي ، دون تعقيم. كيف تتزوج من الفلفل بأكمله لفصل الشتاء ، محشوة بالخضروات ، الملفوف؟

الفلفل هو الخضار ذات الصلة في الصيف والشتاء. يمكنك الاستمتاع بحلاوة ونضارة الفلفل البلغاري في أي وقت من العام ، إذا كنت تحافظ عليها بشكل صحيح. اقرأ أفضل الوصفات فقط في مقالتنا.

يعلم الجميع أن الفلفل الحلو البلغاري هو خضروات مفيدة فيها يوجد فيتامين C بكميات أكثر من الليمون. لذلك ، من المهم جدًا تزويد نفسك بهذا المنتج والشتاء الرائعين. نحن نقدم لك العديد من الوصفات للواجبات المنزلية اللذيذة. خاصة الآن موسم الفلفل الحلو!

الفلفل المخلل لفصل الشتاء بالزيت النباتي

هناك طرق مختلفة للتخلي عن الفلفل الحلو. اختر الخيار الذي تريده وابحث عن العمل!

طريقة 1

معالجة:

• اغسل وتنظيف من البذور 5-6 كجم من الفلفل الحلو
• مقطعة إلى شرائح
• ضع حاوية حيث ستطبخ
• صب 1 لتر من الماء و 400 مل من الخل
• صب 4 ملعقة كبيرة. ل. مع شريحة من الملح ، 3.5 أكواب من السكر
• رمي 10 البازلاء من الفلفل العطر هناك و 7 فصوص من القرنفل هناك
• دمل
• صب 700 مل من الزيت
• استمر في الغليان لمدة 7-10 دقيقة على الأقل
• صب في الجرار المعقمة
• تحريف

الفلفل المعلب - سيكون إضافة رائعة إلى طاولة الطعام في فصل الشتاء

الطريقة 2

هذا الإصدار من الفلفل هو الأسهل. لإعداد محلول ملحي 5 - 5.5 كجم من الفلفل يجب أن تؤخذ الحلو:

• الماء - 9 لتر
• السكر - 700 غرام
• الملح - 400 غرام
• الزيت المكرر - 200 مل
• الخل - 1 لتر

الآن العملية نفسها:

• اصنع الثقوب بالقرب من الفلفل بالقرب من الذيل
• امزج المنتجات المشار إليها للمحلول محلول ملحي
• دمل
• غمس الفلفل في مزيج غليان
• طبخ لمدة 7-10 دقيقة
• وضع الجرار
• صب محلول ملحي بينما ساخن
• تحريف البنوك
• حافظ عليها رأسًا على عقب ، ملفوفة في شيء دافئ ، حوالي يوم واحد

الفلفل البلغاري المخلل بالثوم في البنوك

تنويع طعم الشغل مع الثوم. الوصفة المقترحة أدناه سوف تسعد بطعم حافل ومنعش.

سيضيف الثوم فلفل الفلفل

منتجاتنا:

• الفلفل الحلو - 3 كجم
• الثوم - 2 رؤوس صغيرة
• الماء - 4 ملعقة كبيرة
• الملح - 2 ملعقة كبيرة.
• السكر - 4 ملعقة كبيرة.
• الخل - 220 مل
• زيوت عباد الشمس - 150 مل

عملية التحضير هي:

• قم بتوصيل 220 مل من الخل مع 800 مل من الماء و 150 مل من زيت عباد الشمس
• صب في مقلاة سميكة
• صب 2 ملعقة كبيرة. الملح و 4 ملعقة كبيرة. الصحراء
• مقطوعة الفلفل الحلو المغسول والتنظيف (3 كجم) إلى شرائح
• ضعه في مقلاة مع ماء مالح
• غلي من 10 إلى 12 دقيقة
• قطع الثوم بمكعب صغير
• ضع الفلفل في الجرار في الطبقات ، ويرش كل طبقة بالثوم
• الوقت بإحكام
• ضع التعقيم الكامل
• تعقيم ما لا يقل عن 10 دقائق

بدلاً من الثوم ، يمكن استخدام البصل ، ولكن بعد ذلك سوف يتحول الطبق إلى أكثر عطاء

نحن نقدم أيضا الخيار بدون الخل.

يأخذ:

• 5 كجم من الفلفل
• 2 رؤوس الثوم كبيرة
• 1 جذر البقدونس كبير
• 1 لتر من الزيت النباتي
• 1 لتر من الماء
• 2 ملعقة كبيرة. ل. ملح
• 1 كوب من رمل السكر
• لتذوق ورقة من الخليج والفلفل

تحتاج إلى الطهي مثل هذا:

• الفلفل ، مغسول تنظيف ، مقطعة إلى نصفين على طول
• قطع الجذر والبقدونس بدقة
• من منتجات أخرى ، اصنع ماء مالح وغلي
• يجمع بين الفلفل والبقدونس
• صب في الجرار ، وتبديل الثوم
• تغطية الأغطية وتعقيمها لمدة 20 دقيقة
• تحريف ولفه

مخلل الفلفل مع العسل لفصل الشتاء في البنوك

هل تريد أن تفاجئ ضيوفك بتناول وجبة خفيفة غير عادية؟ عاملهم مخلل الفلفل بالعسل.للقيام بذلك ، قم بإعداد المنتجات التالية:

• الفلفل الحلو الأحمر - 2 كجم
• العسل - 0.5 طن
• الزيوت المكررة - 0.5 طن
• الخل - 0.5 ر
• عطر والفلفل الأسود - 5 البازلاء
• ورقة باي - 2 أجهزة كمبيوتر

الفلفل مع العسل هو طبق غير عادي ، لكنك بالتأكيد ستحب ذوقه

هذه العملية هي على النحو التالي:

• شطف الخضار لدينا وإزالة البذور
• قطع على طول
• خلط المكونات السائلة
• صب التوابل
• اجعل كل شيء للغليان
• أرسل الفلفل هناك
• تغلي لمدة 7 دقائق
• صب في الجرار ، غطيها بالأغطية
• ضع التعقيم لمدة 40 دقيقة
• لفة

مثل هذه الوجبة الخفيفة لها طعم عسل رفيع ، وسوف تشبه الأسر الخاصة بك بالتأكيد وتفاجئ الضيوف.

الفلفل المخلل لفصل الشتاء مع البصل

جرب الإصدار التالي من Pepper Conservation - مع إضافة البصل. بالنسبة لـ 10 فلفل حلو كبير ، تحتاج إلى أخذ مثل هذه المنتجات مع توقع بنك بحجم 1 لتر:

• البصل (صغير) ، برعم القرنفل ، ورقة باي - 1 جهاز كمبيوتر.
• الفلفل الأسود - 6 البازلاء
• السكر ، الخل ، الزيت المكرر - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الملح - 1 ملعقة صغيرة. مع الأعلى

الفلفل مع البصل

التحضير بسيط:

• أخرج البذور من الفلفل المغسول
• قطع الفلفل والبصل إلى بتلات
• اغسل الجرار جيدًا ، ويفضل أن يكون الصودا
• ضع التوابل والملح والسكر وبتلات البصل في كل جرة
• أضف الزيت مع الخل
• ضع الفلفل
• صب الماء المغلي في الجرار دون الوصول إلى حواف 2 سم
• تغطية الأغطية المعقمة
• تعقيم ما لا يقل عن 20 دقيقة
• يمكنك أن تنشأ
• انقلبت ، لفها

الفلفل المخلل المخلل لفصل الشتاء دون تعقيم

هل تحب الأسطوانة؟ ثم نقدم لك وصفات بسيطة للحفاظ على الفلفل المرير. هناك العديد من الطرق لصنع طبق ، ونحن نقدم لك الأكثر شعبية.

طريقة 1

خذ المنتجات التالية:

• الفلفل الحاد (من المستحسن اختيار حتى قرون من اللون الأخضر الفاتح)
• الخل والماء - 1.5 طن
• الملح والسكر - 2 ملعقة كبيرة. ل مع الأعلى

الفلفل الحار

تحتاج إلى الطهي مثل هذا:

• اغسل العلب جيدًا باستخدام صودا الخبز
• اغسل تحت فلفل الماء الجاري
• أرسلها إلى البنوك
• يُمزج الماء إلى الخل
• صب السكر والملح هناك
• ااتي بالخليط لنغليه
• الفلفل في البنوك صب غليان ماء مالح
• يمكنك تشديد البنوك

إذا كانت هناك رغبة ، فيمكنك وضع فلفل من أغصان الفلفل من الشبت ، ولكن بدون إضافة الأعشاب ، يمكنك الحصول على فارغة ورائحة للغاية لفصل الشتاء.

سيكون مزيج من الفلفل الحاد والبلغاريا ناجحا للغاية

الطريقة 2

منتجات:

• 2 كجم من الفلفل الأحمر الحاد
• الزيوت والسكر والخل - 1 ر
• 1 لتر من الماء
• 2 ملعقة كبيرة. ل. ملح

من السهل الطهي:

• في الفلفل المغسول ، قطع ذيول
• من هذه المكونات ، لحام ماء مالح
• يُمزج مع الفلفل
• تغلي 7 دقائق
• صب الجرار في حالة ساخنة
• لفة

يمكنك المحاولة بعد 3 أسابيع - من الضروري الكثير من الوقت لتركيز الفلفل مع ماء مالح.

الفلفل الحلو المخلل لفصل الشتاء دون تعقيم

إذا كنت لا ترغب في قضاء الكثير من الوقت في الحفظ ، فاختر الفلفل البلغاري وفقًا للوصفة المقترحة أدناه.

ستحتاج إلى المنتجات التالية:

• الفلفل الحلو (أي لون) - 5 كجم
• الملح - 1 ملعقة صغيرة
• السكر - 400 غرام
• الخل - 0.5 لتر
• زيت عباد الشمس (يمكنك أن تأخذ غير مكرر) - \u200b\u200b0.5 لتر
• الفلفل الأسود - 5 أجهزة كمبيوتر. إلى الجرة
• أوراق لورين - 2 أجهزة كمبيوتر. إلى الجرة

يمكنك طهي الفلفل بدون تعقيم - لذلك ستوفر الوقت

عملية الطهي:

• فلفل مجاني من البذور والسيقان
• يقطع في 4 أجزاء على طول
• في وعاء ذو \u200b\u200bقاع سميك (يمكنك في كازان) صب الخل بالزبدة
• السكر - هناك
• يُغلى المزيج ويُغلى المزيج مع التحريك طوال الوقت
• تأكد من أن السكر لا يحترق
• ضع الفلفل في السائل المغلي في الأجزاء
• كل جزء يغلي حول 6 دقائق
• في الوقت نفسه ، ابدأ تعقيم الجرار والأغطية
• ضع أوراق الخليج والبازلاء المريرة في الجرار المطبوخة
• أرسل الفلفل الحار إلى الجرار ، وغطاء مع الأغطية
• عبر 15 دقيقة، عندما يتناقص الحجم الفلفل ، قم بإبلاغ أكثر
• صب ماء مالح في الجرة الكاملة
• تحريف
• اقلب وأغلق البطانية القديمة لهذا اليوم

فلفل محشو بالملفوف والخضروات لفصل الشتاء

لا تتطلب محطات غاز إضافية ، والتي يمكن تقديمها على الفور إلى الطاولة ، وهناك الفلفل البلغاري ، ينكسر بواسطة الملفوف والجزر والأعشاب. في فصل الشتاء ، سيكون مثل هذا المقبلات فيتامين وثيقة الصلة أيضًا.

للحشو ، حدد الفلفل المتوسط \u200b\u200bالجميل

خذ مثل هذه الخضروات

• 3 كجم من الفلفل من أي لون
• كرنب رأس
• 600 جم من الجزر
• 2 رؤساء الثوم
• حفنة من البقدونس الصغير

للماءح:

• 1.5 لتر من الماء
• الخل والنبات. الزيوت - 1.5 طن
• 1.5 ملعقة كبيرة
• 1.5 شارع السكر

طبخ على النحو التالي:

• صر الجزر كبير
• يقطع الملفوف من الملفوف بمهارة
• قم بتوصيل الملفوف بالجزر ، مرتين جيدًا بيديك
• وضع جانبا لمدة ساعة
• الفلفل المغسول ، بعناية ، في محاولة لعدم إلحاق الضرر بالنزاهة والنظيف
• من المنتجات المدرجة في الوصفة ، لحام محلول ملحي - ماء مالح
• خفض الفلفل لمدة دقيقتين في محلول ملحي غليان
• الآن دعها تبرد
• اتبع الفلفل مع الخضار
• رمي بضع فصوص من الثوم والبقدونس في الجرار
• ضع الفلفل بإحكام في الجرار
• صب محلول ملحي هناك
• تعقيم 25 دقيقة
• نشمر بالأغطية

الفلفل في الطماطم لفصل الشتاء

إذا كنت تحب عصير الطماطم ، فتأكد من تجربة الفلفل في الطماطم.

الفلفل في الطماطم

لهذه السلطة تحتاج إلى أخذها

• 2 لتر من عصير الطماطم
• 6-7 كجم من الفلفل الأخضر أو \u200b\u200bالأحمر البلغاري
• 1.5 ملعقة كبيرة. خل
• 100 غرام من الملح
• 2 ملعقة كبيرة. رمل السكر
• 2 ملعقة كبيرة. الزيوت المكررة
• 3 ملعقة صغيرة فلفل عطرة

عملية الطهي هي كما يلي:

• اغسل الفلفل وقطع إلى عدة بتلات
• يُمزج عصير الطماطم مع المكونات الأخرى ويغلي
• يُسكب قطع الفلفل هناك ويغلي لمدة 15 دقيقة
• زيادة العلب مع الأغطية في نفس الوقت
• تصب في البنوك وتشديد

إذا لم يكن لديك عصير الطماطم ، فيمكنك استبدال معجون الطماطم بنجاح ، والذي يجب تخفيفه بالماء.

كيفية إغلاق الفلفل لفصل الشتاء للحشو

ويعتقد أن الفلفل البلغاري المحشو هو طبق صيفي حصري. ولكن يمكنك أن تتعامل مع هذا الطبق الجميل وفي فصل الشتاء إذا كنت تستخدم وصفتنا.

يمكنك أن تحكم الفلفل في الشتاء البرد إذا تم الحفاظ عليه بشكل صحيح

أول قطعة عمل:

• الفلفل المتوسطة الحجم (ويفضل أن يكون هناك ألوان مختلفة لإضافة أطباق السطوع في فصل الشتاء) تقشر بلطف من البذور والذيل
• حاول ألا تتلف الخضار
• متسكع في الماء المالح قليلاً لمدة دقيقتين
• ضع بلطف الفلفل في الجرار (ويفضل أن 3 لترات بحجم 3 لترات)
• صب المالح المتبقية في البنوك
• صب الخل (9 في المئة) هناك ، حساب 1 ملعقة كبيرة. لمدة 1 لتر
• لفة

طريقة مثيرة للاهتمام للغاية لمثل هذه الشغل مع الأسبرين.

الشغل الثاني:

• تحضير الفلفل ، كما في الوصفة السابقة
• أيضا اخرسهم في الماء المالح
• استلقي في البنوك
• بدلا من الخل ، أضف قرص الأسبرين 1 لكل 1 لتر
• صب في kip’yatkom غير مملحة
• تحريف البنوك
• حافظ على ملفوف حتى يبرد تمامًا

فلفل حاد مخلل باللغة الأرمنية لفصل الشتاء

هل سبق لك أن جربت سيتساك؟ ما يسمى الأرمن وجبة خفيفة مصنوعة من الفلفل الحاد ، والتي يتم تقديمها دائمًا إلى الشواء ، الكباب. لا؟ من السهل إصلاحه!

يمكن طهي Tsitsak الحاد بسهولة في المنزل

سجل الوصفة:

• خذ قرون الفلفل الأخضر الحاد من أجل المقبلات
• ضعها غير مغسول في طبقة واحدة على صينية أو طاولة واتركها لمدة 3 أيام بحيث تكون قليلاً
• شطف وجعل بعض التخفيضات
• ضع في حاوية ، وخلط مع فروع الشبت وشرائح الثوم المقشرة
• صب محلول ملحي بارد في وعاء ، وهو مصنوع من الماء والملح الكبير بمعدل 0.5 ملعقة كبيرة من 3 لتر
• يجب تغطية الفلفل بالكامل ، بحيث يمكنك وضع الحمل في الأعلى
• اترك الأمر لمدة أسبوع لتخمره حتى يتم صفر القرون
• اضغط على كل شيء جيدًا وقارنه بإحكام بالبنوك
• استنزاف السائل الزائد
• تعيين تعقيم للمناجم 15
• نشأ مع كريشكا

فيديو: تسيتاك - فلفل حاد ، مالح

الفلفل باللغة الكورية لفصل الشتاء

يتم الحصول على الحفظات الحادة والحار للدوافع الكورية. للتحضير ، تحتاج إلى المنتجات التالية:

• الفلفل الحلو متعدد الألوان - 3 كجم
• الملح - 0.5 طن
• السكر SAND-0.5 طن
• الثوم المسحوق - 0.5 طن
• الماء - 500 مل
• الفلفل الأسود المطحون - 0.5 ملعقة صغيرة
• الكمون - 0.5 ملعقة صغيرة
• الخل - 250 مل

من السهل الطهي:

• اختر الثوم بالملح والسكر والكابل والفلفل حتى حالة متجانسة
• أخرج البذور من خضارنا
• اجعله جيدًا داخل الخليط العطري واتركه في البرد بين عشية وضحاها

الفلفل باللغة الكورية

• العصير الذي أطلقه الفلفل لدينا في قدر ، مضيفا الماء والخل
• غلي ماء مالح الناتج ، وصب في البنوك ، حيث تم صدم الفلفل بالفعل بإحكام
• إذا قمت بتغطية الأغطية البلاستيكية ، وضعت في الثلاجة ، وإذا كنت ستخزن لفترة طويلة ، فمن الأفضل أن تعقيم الأطعمة المعلبة

ويمكنك الطهي بشكل مختلف:

• قطع مع شرائح رقيقة من 2 كجم من الفلفل (ألوان مختلفة بالضرورة)
• مزيج الزيت المكرر (4 ملعقة كبيرة) ، الماء (100 مل) ، الخل (6 ملاعق كبيرة) ، الملح (2 ملعقة كبيرة) ، السكر (2 ملعقة كبيرة)
• ضع الثوم المفروم (رأس واحد) ، والكزبرة (2 ملعقة صغيرة) والفلفل الناعم (2 ملعقة صغيرة) هناك
• يجب غلي مزيج الرائحة
• يُمزج ماء مالح مطول قليلاً مع قش نباتي
• هز جيدا بحيث يكون كل شيء مغطى بالتوابل
• يمكنك التغطية مع الحمل ووضعها في البرد
• يمكنك معاملة أحبائهم بعد يومين

الفلفل المخلل غوركي باللغة الجورجية

قم بتنويع قطع العمل الشتوية مع وجبة خفيفة جورجيكية تقليدية - فلفل حاد. بالطبع ، عليك أن تربط ، لكن امتنان أولئك الذين يحاولون ذلك يستحق ذلك.

• قرون طويلة رقيقة من الفلفل gorky مع شطفات ذيل الحصان وجعل كل قطع صغيرة على الجانب
• غلي ماء مالح من 200 مل من الخل من النبيذ الأبيض ، 120 مل من النبات. ماسلا ، 0.5 ملعقة صغيرة. الملح ، 2 ملعقة كبيرة. السكر و 3 أجهزة كمبيوتر. لافروشكي
• طبخ على حرارة صغيرة جدا
• في السائل المغلي ، قم برمي القرون في أجزاء وغلي لمدة 5 دقائق
• عندما يتم طهي كل الفلفل ، صب في ماء مالح مبرد على حفنة مفرومة من البقدونس والكرفس ، 6-7 أسنان الثوم المفروم
• غلي مرة أخرى
• ضع القرون في ماء مالح وحافظ على الثلاجة ليوم واحد
• ضعها في الجرار ، وغطى بأغطية بلاستيكية
• أو تعقيم وتشديد

يقلى الفلفل ومخبزه لفصل الشتاء

نريد أن نقدم لك الطرق الأصلية لحصاد الفلفل. لخيار مع الفلفل المقلي لمدة 1 لتر. خذ العلبة:

• 1 خيمة الثوم
• 1 ملعقة كبيرة. الصحراء
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 50 مل من الخل
• 30 مل من الماء

تقلى الفلفل المعلب

وبالطبع ، فإن مكوننا الرئيسي هو الفلفل البلغاري. يجب أن يكون الحجم الصغير.

كيف تطبخ:

• اغسل الفلفل ، لكن لا تنظف. يذهب إلى هذه الوجبة الخفيفة مع البذور والذيل
• يقلى الفلفل في الزيت المكرر. سوف يسهل عليه ورش ، لذا غطي المقلاة بغطاء
• تحريض الفلفل المقلي في الجرار
• إضافة منتجات أخرى
• تحريف الغطاء
  يمكنك إضافة الخضر

خيار مع الفلفل المخبوز:

• الفلفل الحلو - 3 كجم
• الفلفل الأسود والعطري - 15 بازلاء
• الثوم - 9 أسنان
• ورقة لافرا - 3 أجهزة كمبيوتر

الفلفل المخبوز

في ماء مالح:

• الزيوت المكررة والسكر - الأول
• الماء - 1.5 لتر
• الخل - 170 مل
• الملح - 2 ملعقة كبيرة.

طبخ مثل هذا:

• كعكة الفلفل المغسولة والمعنونة في الفرن
• طيها في البنوك
• صب التوابل بالثوم
• من هذه المنتجات ، لحام ماء مالح
• صبهم الفلفل في البنوك
• تعقيم لمدة 20 دقيقة
• لفة

الفلفل الحلو والمرير - هذا منتج رائع للحفظ. استكمال الفراغات الشتوية مع الخضروات اللذيذة ، وسيشكرك منزلك خلال الوقت في المطبخ.

فيديو: فلفل مقلي لذيذ لفصل الشتاء