البيتزا هي طبق من المأكولات الإيطالية، والتي يتم إعدادها في كل ركن من أركان كوكبنا. تقريبا كل ربة منزل لها وصفة خاصة بها للبيتزا الطبخ. علاوة على ذلك، من الممكن إعداد هذا الطبق بطرق مختلفة. أسهل وسريع هو إعداد البيتزا في مقلاة.
محتوى المقال
في أغلب الأحيان، مع هذه الطريقة، طبخ البيتزا، تم إعداد ملء (المحمص، المغلي، إلخ) مقدما. يتم ذلك بسبب حقيقة أن الحشو ليس لديه وقت للتحضير في وقت واحد مع الاختبار، كما يتم ذلك في الفرن.
ولكن، هناك وصفات لمثل هذه البيتزا عندما يتم وضع التعبئة في المقلاة في وقت واحد مع الاختبار. عادة ما يصنع العجينة لمثل هذه البيتزا سائلة عندما مرت، سيكون التعبئة أيضا وقتا للوصول إلى الاستعداد.
خيارات إعداد البيتزا في عموم لديها الكثير
أنها تختلف في ملء وهيكل العجين والمكونات الفروق الدقيقة الأخرى. اختر الشخص الذي تستمتع به وإعداد بيتزا لذيذة عطرة لنفسك وأحبائك وأصدقائك.
وصفة البيتزا البسيطة على مقلاة في كفر
يتميز بيتزا على كفير عن طريق العجين الخصبة. باستخدام منتج الحليب هذا ليس ضروريا في الخميرة. إعداد مثل وجبة خفيفة بسيطة جدا وسريعة. في الوقت نفسه، لن تكون هذه البيتزا لذيذ أقل مما تستعد في الفرن.
البيتزا مع الفطر في عموم
- الفطر فراي (حسب الرغبة) وإضافة البصل الجميلة (رأس واحد)
- في كفير (1 كوب) من درجة حرارة الغرفة، إضافة الصودا (1/2 ح. ملاعق) وخلط
- نحن نقدم بيضة وقرصة الملح والخلط
- نطرأ كتلة من إسفين وجعل الدقيق (6-7 ملعقة كبيرة. ملاعق) في أجزاء صغيرة
- نحن نخلط العجين إلى حالة كريم الحامضة السميكة
- صب الزيت النباتي على المقلاة والاستحفانات
- وضع العجين واستدعاء الأساس للبيتزا
- نغلق المقلاة بغطاء وقلى بيليه
- قطع النقانق والزيتون دون عظام
- فرك الجبن على المبشرة
- أساس البيتزا بدوره فوق الجانب الآخر وتقليل النار إلى الحد الأدنى
- تليين معجون الطماطم لها ووضع ملء
- يرش مع الجبن وتغطية الغطاء
- عندما يتم ذابت الجبن تماما إزالة المقلاة من الموقد
- وضع البيتزا على الطبق ورش الخضر المفروم
البيتزا مع النقانق والخيار المخلل
- قطع إلى قطع من الكمية المطلوبة من النقانق (100 غرام)، الزيتون (10 قطع) ومخول مخلل (1 قطعة).
- نحن نفرك الجبن (100 غرام) على المبشرة
- في الوعاء، عرفنا Kefir (200 مل)، مايونيز (4 ملاعق ملاعق ملاعق)، دقيق (9 ملعقة كبيرة. Spoors) والبيض (2 جهاز كمبيوتر شخصى).
- نحن نقدم الملح في العجينة وخلط إلى حالة كريم الحامضة السميكة
- في عموم صب النفط والاستحفانات
- ضع العجين على المقلاة ويقلى الجانبين
- وضع مكونات التعبئة والرش مع جبنهم المبشور
- الطبخ تحت الغطاء على حرارة متوسطة لمدة 15-20 دقيقة
- وضع البيتزا على الطبق والماء صلصة التتار
بيتزا piquant مع الجزر الكورية
- طماطم الكرز (5 قطع.) قطع مع الدوائر
- اللحوم المسلوقة (حسب الرغبة) مقطعة إلى قطع صغيرة
- الجزر الكوري (50 غرام) قص بواسطة المشارب
- نخلط مكونات التعبئة
- نحن مزيج كريم الحامض (110 مل) وكفير (110 مل)
- نقدم في هذه الصودا الجماعية، والخلط والمغادرة لمدة 5-10 دقائق
- إضافة صفار إلى كفير (2 جهاز كمبيوتر شخصى) وجلد الوتد
- إضافة الأعشاب المجففة (حسب الرغبة) وخلط
- جعل الدقيق (1 كوب) وعجن العجين
- الحرارة في عموم بعض زيت الخضروات
- وضع العجين والدوار
- وضع ملء ويرش مع الجبن المبشور (130 غرام)
- نضع النار في بيتزا كحد أدنى وطبخ تحت غطاء 7-8 دقائق
- قم بإيقاف تشغيل النار وإزالة المقلاة من البلاطة
- وضع البيتزا على طبق وتغذية إلى الطاولة
بيتزا محلية الصنع في وصفات الفرن مع الجبن والنقانق
طباخ البيتزا في المنزل ليست صعبة كما يبدو في النظرة الأولى
العجين يمكن أن يعجن في كفير أو مع الخميرة. يمكنك تجربة التعبئة. بالمناسبة، المكونات الأكثر شعبية في البيتزا محلية الصنع هي الجبن والنقانق. علاوة على ذلك، يمكن استخدام النقانق مسلوقا أو سلامي أو لحم الخنزير. CE يعتمد على تفضيلات ذوقك.
بيتزا محلية الصنع الكلاسيكية مع الجبن والنقانق
- سخن كفير (200 مل)، نقدم الملح في ذلك (1/2 ح. ملاعق) والسكر والخميرة الجافة (1 ساعة. ملاعق)
- ضجة، إضافة زيت الخضروات (40 مل) والدقيق (300 غرام)
- نخلط العجين واتركها لمدة 1.5-2 ساعات
- تكمن زيادة أحجام العجين على ورقة الخبز وتشكل كعكة منه
- النقانق المسلوق (250 غرام) مقطعة إلى مكعبات ووضع الأساس
- أخرج من تنورة الطماطم (2 قطعة)، وقطعت ناعما وأضفها إلى النقانق
- خفض ناعما البصل (رأس واحد) ورش بيتزا المستقبل
- بمساعدة جبن طحن مبشرة (160 غرام) وتصبها على الطبقة
- البيتزا خبز عند درجة حرارة 190 درجة حوالي نصف ساعة
بيتزا مع سلامي
- طحين (175 غ) فرزت من خلال غربال وتخلط مع الخميرة (1 ساعة. ملعقة) والملح (1/4 ساعة. الملاعق)
- نحن جعل شريحة مع تعميق حيث قمنا بصب الماء الحار (150 مل)
- نحن خلط العجين وجلب الزيت النباتي في ذلك (1 ملعقة كبيرة. ملعقة)
- نحن مزيج الأيدي حتى التوحيد
- العجين على استعداد للبيتزا لا ينبغي التمسك اليد
- نترك من قبل 50-60 دقيقة في غرفة دافئة
- الكاتشب الطلاق (50 غ) الماء الدافئ لحالة سائلة
- الجبن (150 غ) فرك على مبشرة الصغيرة، والنقانق (300 غرام) قطع من الدوائر، والزيتون (100 غرام) مع عصابات صغيرة
- نحن اسحب ورقة الخبز مع ورقة الخبز وزيت تشحيم
- وضع ما يصل العجين بحذف يديك وشكل كعكة مع سمك 0.5-1 سم
- تليين السطح مع الصلصة السائلة واخماد قطعة من النقانق
- وضع الزيتون شرائح والجبن المبشور والتوابل
- ورقة الخبز مع وضع البيتزا في تسخين الفرن إلى 220 درجة وتخبز مدة 15-20 دقيقة
البيتزا المالكة مع لحم الخنزير
- فرزت الطحين (1 كوب) ومزجها مع الخميرة (25 غراما)، والسكر (1 ملعقة كبيرة. ملعقة) والملح (1/2 ساعة. الملاعق)
- ونحن نقدم في الدقيق من الحليب (1 كوب) والبيض (2 قطعة).
- نحن يعجن العجين والسماح له من خلال الحصول على ساعة
- وضع على لقيط النفط مشحم
- تنظيف الطماطم (4-5 قطع) من قشر ومقطعة إلى دوائر
- لحم الخنزير (200 غرام) قطع خطوط رقيقة
- نضع الحشوة على العجين
- نضيف الزيتون من فوق (10 قطعة)، وخواتم شرائح
- يرش الجبن المبشور والفلفل ويخبز في الفرن
بيتزا في الميكروويف النفخة العجين وصفة
كثير من ربات البيوت الحديثة أحب أن استخدام الميكروويف لإعداد لذيذ وأطباق صحية.
يمكنك إعداد هذا في أدوات المطبخ والبيتزا. بفضل الميكروويف، اتضح لذيذ، ويترك القليل جدا من الوقت للطهي.
كيفية طبخ البيتزا في فرن الميكروويف؟
هناك العديد من الفروق الدقيقة التي تحتاج إلى معرفته عند إعداد البيتزا في فرن الميكروويف:
- قبل وضع البيتزا في المايكرويف فمن الضروري تدفئتها
- عند الطهي البيتزا في فرن الميكروويف، فمن الضروري استخدام سوى الأطباق الخاصة التي لهذا
- الطبخ البيتزا وأطباق أخرى في الميكروويف هو فرن فقط في أطباق عميقة. عند الطبخ الأطباق في مثل هذا أجهزة المطبخ، ويتميز الكثير من الدهون، التي تحتاج إلى استنزاف في مكان ما
- عند استخدام العجين الميكروويف لقاعدة البيتزا ينبغي أن يكون قليلا أكثر سيولة مما كانت عليه عندما باستخدام فرن للخبز
منتفخ عجينة البيتزا
- في الحليب (1 كوب) أضف بيض، ملح (1/2 ح. ملاعق) وخميرة مطلقة منفصلة (20 جم)
- مزيج وإضافة دقيق (1 كوب)
- نخلط العجين وأضفه إلى الزبدة المذابة (50 غرام)
- اغسل التوحيد والرش بالدهون
- نترك لمدة ثلاث ساعات ثم لفة في طبقة بسماكة 1-2 سم
- في وسط الخزان وضع الزيت الكريمي (100 غرام)
- نحن طي في النصف ومرة \u200b\u200bأخرى وضع النفط (100 غرام)
- نحن قابلة للطي، ورش الدقيق، نشمر سماكة 2 سم وطورت 4 مرات
- من الاختبار النهائي، نشكل الأساس للبيتزا وتشحيم الكاتشب (1/2 كوب)
- قطع الطماطم مع شرائح رقيقة ووضعها على القمة
- قطع البصل ناعما (رئيس واحد) ورش الطماطم
- على البصل وضع النقانق (حسب الرغبة) وترش مع الجبن المبشور (200 غرام)
- نرسل إلى الميكروويف لمدة 8 دقائق
البيتزا في وصفة متعددة
مثل جهاز المطبخ مثل Multicooker اليوم شائع جدا
مع ذلك، يمكنك إعداد الكثير من الأطباق اللذيذة. الطبخ في طباخ بطيء سهل للغاية. يمكنك الاستعداد في هذا الجهاز المطبخ والبيتزا.
بيتزا بسيطة في طباخ بطيء
- في الماء الدافئ (1 كوب) الخميرة النسيج
- نضيف السكر (1 ساعة ملعقة)، الملح (1 ساعة. ملعقة) وزيت عباد الشمس (2 ساعة. ملاعق)
- مزيج وضيف بلطف الدقيق (300 غرام)
- نحن نعجن العجين بيديك واتركه لمدة 15 دقيقة في الغرفة الدافئة
- نقسم العجين في 3 أجزاء ومنطف واحد فوق كعكة بقطر قطرها وعاء متعدد الألوان
- تتم إزالة الجزءان المتبقيين من الاختبار في الثلاجة
- تليين الجزء السفلي من وعاء النفط النباتي
- وضع الأساس والخراف بيديك
- أعلى عجين تليين معجون الطماطم ورش الجبن
- وضع أي ملء في الإرادة
- لا يزال أعلى يرش بالجبن وطهي الطعام في وضع "الخبز" حوالي 40 دقيقة
- عندما تعلن الإشارة أن البيتزا مستعدة لمغادرة ذلك في وعاء لمدة 5 دقائق
- ثم ضعها في طبق وتطبيق على الطاولة
البيتزا الرائعة الأمريكية في طباخ بطيء
- نخلط عجينة الخميرة
- من ذلك نحن نجعل كعكة قطرها قطر طباخ بطيء
- تليين مع كاتشب أو معجون الطماطم
- قطع الأناناس، لحم الخنزير والجبن والزيتون
- وضع ملء Korzh واترك لمدة 40 دقيقة
- ثم يخبز في 15 دقيقة 15 دقيقة
- صب المايونيز أو صلصة الثوم وخبز 10 دقائق أخرى
وصفة سريعة البيتزا
البيتزا هي طبق يستعد بسيطة جدا وسريعة
ومع ذلك، هناك حالات حيث من الضروري شيء لذيذ هنا والآن. لهذا، وهناك عدة وصفات بيتزا التي يتم إعدادها في دقائق معدودة. إذا كنت تمنح بشكل غير متوقع الضيوف، وإعدادهم واحدة من هذه الأطباق.
هام: من أجل لضيوفك للا يهتمون لك مفاجأة، والحفاظ دائما العجين للبيتزا في الثلاجة أو أساس الجاهزة التي يمكن شراؤها في أي سوبر ماركت. أما بالنسبة للشغل، يكاد يكون كل ما في الثلاجة يمكن استخدامها لإعداد البيتزا.
بيتزا في 15 دقيقة
- البيض (2 جهاز كمبيوتر شخصى.) مزيج من الدقيق (9 ملاعق كبيرة. الملاعق) والمايونيز (9 ملاعق كبيرة.
- نحن خلط العجين لاتساق القشدة الحامضة
- البصل (1 بالمائة) قص الخواتم، والطماطم مكعبات
- الفلفل البلغارية (1 بالمائة) تنظيف البذور والوسط وخفض أيضا إلى مكعبات
- قطع من (300 غرام) دوائر السجق
- الجبن (200 غرام) فرك على مبشرة الرئيسية
- حرارة الفرن الى 200 درجة
- تليين الضحلة ووضع العجين فيه
- تشكيل يديك القاعدة ووضع الحشوة
- الجبن يرش وتخبز حتى الاستعداد
بيتزا سريعة من جيمي اوليفر
- سوط خفقت بيضة
- في القشدة الحامضة أو المايونيز (3 ملاعق كبيرة. الملاعق) إضافة الصودا الشعر
- ربط كل الجماهير، ومزيج إضافة الطحين (3 ملاعق كبيرة. الملاعق)
- إعداد العجين لقاعدة البيتزا
- ابحث في الثلاجة لتحديد تعبئة
- اللحوم الهيكلة، يبقى من الفطر أو النقانق؟ جميع تناسب
- المكونات طحن كما تريد
- نضع العجين على ورقة الخبز وتسكب فوق الحشوة
- يرشه مع الجبن ويخبز في الفرن
هام: هذه البيتزا يمكن أن تكون مستعدة في مقلاة. للقيام بذلك، تحتاج إلى جعل العجين أكثر سيولة، وتلك المكونات من الحشوات التي قد لا يكون لديك الوقت للوصول إلى استعداد في نفس الوقت مع اختبار تحتاج إلى جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية.
كيف يمكنني جعل بيتزا: نصائح وأجوبة
كيريل. أنا أحب البيتزا الطبخ كثيرا. عادة، لهذا الغرض، ونحن نستخدم التونة المعلب في الزيت، الجمبري وإضافة الزيتون.
ماريا. وأنا جعل بيتزا مغلقة في مقلاة. اتضح أكثر العصير وتلبية. للقيام بذلك، أولا رطم العجين للقاعدة ووضع الحشوة (من دون الجبن). ثم الماء أنا مرة مع اختبار وأعلى مع الجبن المبشور.