البنجر المتبل باللغة الكورية والأوسيتان في المنزل: وصفة لفصل الشتاء في البنوك. كيفية تحضير البنجر المتبل في الكورية الجورجية، في المنزل؟

وصفات البنجر مخلل.

ترتبط العديد من البنجر الأمريكي بسلطة القطيع السوفيتية تحت معطف الفرو أو فينيجيبيني الخضار الهزيل. لهذا السبب، نادرا ما نادرا ما تكون المضيفة من قبل هذه الخضروات، نسيانها تماما أن هناك الكثير من الوصفات المثيرة للاهتمام لإعداد هذا الجذر الأحمر البورجندي.

في ضوء ذلك، حاول أن تنظر إلى هذا المنتج من ناحية أخرى، وإعداد سلطة كورية حادة من ذلك. لا تخف من الذوق المحدد من البنجر، نظرا لحقيقة أنك ستستخدم بارات السلطة الحارة لإعداد هذا الطبق، وسوف تتحول لذيذ وملون للغاية.

البنجر والجزر في الكورية: وصفة لذيذة

سلطة مع البنجر والجزر.

إذا كنت تريد أن تحصل سلطتك الكورية على العصير قدر الإمكان، فاختر الفواكه الصلبة فقط لإعدادها. سيكون من السهل تسهيل هذه الرصاص في براعة خاصة وأن معظمها سيعطي الطبق النهائي القشرة المطلوبة.

ميزة هذه الوصفة هي أن كل عشيقة نفسها ستكون قادرة على حل ذوق الخضروات في السلطة الجاهزة سوف تسود. إذا كنت لا تحب حقا طعم البنجر الخام، فيمكنك زيادة عدد الجزر الموجود في الطبق. في حال كنت ترغب في الحصول على طعم البنجر، ثم أضفه قليلا،

مكونات السلطة:

• الجزر - 300 غرام
• البنجر - 400 غرام
• الثوم - 4 أسنان
• زيت الخضروات - 60 مل
• التوابل للجزر في الكورية - 1 حزمة
• السكر - 25 غرام
• خل التفاح - 2-3 ملعقة كبيرة. ل.
• الملح والفلفل حسب الذوق

طبخ:

1. أول شيء هو لي ونظيف من قشر الجزر والبنزين.
2. ثم نحن فرك لهم على مبشرة خاصة وضعت في وعاء واحد كبير.
3. نقوم بتنظيف الثوم من قشر وإضافته إلى rootes سحقت.
4. في الهيكل العظمي، ونحن تصب كل النفط، إضافة الملح والسكر والتوابل والاحماء كل شيء ما يصل الى 80 درجة.
5. قبل الغليان لتحقيق الخليط ليس من الضروري، كما هو الحال مع التدفئة أقوى يمكن أن تبدأ لحرق البهارات الجافة.
6. نضيف خليط عبق الخضار وتخلط جيدا.
7. نحن نحاول أن تذوق سلطة، وإذا كان ذلك مطلوبا، فإنه يجعل من قليلا.
8. نحن تغطية ذلك مع غطاء وإجازة منقع في درجة حرارة الغرفة لمدة 2-3 ساعات.
9. بعد هذا الوقت، ونحن إزالة الطبق في الثلاجة والانتظار لمدة 4 ساعات أخرى.

البنجر حادة في كوريا: معظم صفة لذيذة

البنجر حادة في نمط الكورية

إذا كنت مثل أطباق حار أكثر، ثم لا تستخدم شراؤها بهار للأغذية، وإضافة الكثير من الفلفل والثوم والفلفل الحار بدلا من ذلك. وتذكر أن سلطة البنجر في كوريا مطبوخ على هذه الوصفة، واكتسبت طعم ونكهة كافية والخضروات تحتاج إلى البحرية 12 ساعة على الأقل.

لذلك، إذا كنت تخطط لمفاجأة لهم ضيوفك، ثم جعله قبل يوم من الاحتفال المتوقع. لا تقلق إذا كان سيرشح نفسه أكثر من الوقت المحدد. ويعد البنجر ستبقى في ماء مالح حار، وأكثر ألذ تحصل على طبق.

منتجات لأغراض الطهي:

• البنجر - 1 كغ
• زيت عباد الشمس - 100 مل
• الكزبرة - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الثوم - رئيس واحد
• خل - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• تشيلي الفلفل - 1 بالمائة.
• الملح والسكر إلى الذوق

الطبخ التوصيات:

1. بورياك تمهيد الطريق القياسية، ثم الصودا على مبشرة الجزر الكورية
2. تنظيف الثوم من قشر، سحق في أي وسيلة مريحة وإضافة إلى بنجر
3. فلفل تشيلي شطف تحت الماء الجاري، وإزالة تحول للخروج منه وخفض الحد الأدنى المكعب قدر الإمكان.
4. صب الزيت في مقلاة، إضافة الفلفل الحار والفلفل والكزبرة إليها والاحماء ليغلي
5. عندما يبدأ النفط لتكون عطرة، إضافة إلى الخضروات
6. سونغ أسفل، عبر سلطة، ننتقل مع الخل وتخلط جيدا
7. الخضروات وضع لا تقل عن 12 ساعة ولا تنسى أن يحرك بشكل دوري

بالة في كوريا الخام: وصفة طبخ

الشمندر الخام في كوريا

إذا بيوتكم لا يحبون طعم الشمندر الخام، يمكنك محاولة لإخفاء ذلك مع غيرها من الخضروات. سوف تكون قادرة على إضافة ملاحظات جديدة إلى ديكون والفجل الطبق. وهذه الخضار اثنين تمتزج جيدا جدا مع البنجر، مما يجعل سلطة الكورية حتى أكثر إثارة للاهتمام ولاذع.

مكونات:

• دايكون - 150 جم
• الفجل - 100 غرام
• البنجر - 400 غرام
• الزيوت النباتية - 70 مل
• الثوم - 5 أسنان
• كزبرة الأرض - 1 ساعة. ل
• الفصري - 1 ساعة. ل
• الخل - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الملح والسكر والفلفل حسب الرغبة

طبخ:

1. اشطف الفجل وديكون في الماء النظيف، نظف قشر وقطع القش الضحل
2. البنجر أيضا نظيفة والصودا على المبشرة الجزرة الكورية
3. البنجر، دايكون وتحديد أضعاف في طبق واحد
4. السماح الثوم الغبار الثوم وأضف إلى الخضروات
5. يحمى الزيت على الموقد وتضاف الكزبرة والفلفل الحلو والملح والسكر والفلفل إليها.
6. انتظر المكونات الجافة تذوب في الزيت، ثم ملء الخليط الناتج
7. جميع مزيج الشجاعة واتركها تكون باردة تماما في درجة حرارة الغرفة.
8. عندما ترى أن الخضروات بدأت السماح عصير، مزجها مرة أخرى وإرسالها إلى الثلاجة لمدة 5 ساعات

نعم، وإذا كنت تريد، لا يمكنك طحن الخضار كما هو مبين في الوصفة، ولكن قطع منها، على سبيل المثال، الدوائر. على الرغم من أن الطبق النهائي سيبدو بشكل مختلف قليلا، إلا أنه لن يؤثر على صفات ذوقه. الشيء الوحيد الذي يجب أن تأخذ في الاعتبار أن الزواج من الخضروات قطع بهذه الطريقة، وليس 5، ولكن ما لا يقل عن 8 ساعات.

البنجر في الوجبات السريعة الكورية: وصفة لذيذة

البنجر الطبخ السريع

إذا كنت تريد البنجر أن تفوت أسرع قليلا من المعتاد، بعد فرك تذكرها قليلا.

العصير الذي تم تشكيله أثناء عملية هذه الإجراءات لا بأي حال من الأحوال، ولكنه يتركه في الأطباق ذات الجذر يفرك. في عملية التبديل، يمزج مع التوابل والطبق الجاهز سيحصل على معظم العصير والمتردد.

مكونات السلطة:

• البنجر - 700 غرام
• الثوم - 5 أسنان
• صلصة الصويا - 3 ساعات. ل
• زيت عباد الشمس - 65 مل
• kinza جديدة - حزمة صغيرة
• الخل - 30 مل
• السكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الملح - 1 ساعة. ل
• التوابل للجزر في الكورية - المقابس
• مزيج من الفلفل

طبخ:

1. نبدأ كما هو الحال دائما مع إعداد الخضروات، ونحن نقشوها من قشر وأطحن أصعب قدر الإمكان.
2. نقطع البنجر والثوم إلى أطباق واحدة، صبها بصلصة الصويا، مزيج وتعيين الجانب.
3. مزيج زيت عباد الشمس مع السكر والملح والتوابل الحادة والفلفل والاحماء قبل ظهور الرائحة.
4. صب الخضار مع سائل عطري، إضافة خل النبيذ لهم ويخلط جيدا.
5. في حين أن سلطة هو يبرد قليلا، والألغام، وقطع من شرائح كبيرة من الخضر kinsea.
6. نضيفه إلى السلطة، كل الأوقات نخلطها وإرسالها في الثلاجة حرفيا لمدة ساعة واحدة.
7. بعد هذا الوقت، يمكنك وضع الخضروات بأمان على لوحات وتعمل على الطاولة.
8. إذا كان يبدو لك أن رائحة kinse ليست ملحوظة، يمكنك رش الطبق النهائي مع الخضر أيضا على طبق من ذهب.

البنجر الكورية مع السمسم: معظم صفة لذيذة

سلطة الكورية مع السمسم

ربما كنت أعرف أن الكوريين ببساطة أعشق السمسم وإضافته إلى أطباق تقريبا. لذلك، إذا كنت تريد لطهي طبق مطابقه للأصل، ثم بالتأكيد إضافة هذه البذور الصغيرة في ذلك.

يمكنك وضع السمسم في السلطة على حد سواء الخام وتفحم قليلا. لكن الخيار الأخير لا يزال الأفضل لأنه في وقت القلي السمسم، وهو يظهر العطر مثيرة للاهتمام، والتي تضيف الملاحظات حار للسلطة البنجر الكورية.

منتجات لأغراض الطهي:

• البنجر - 900 غرام
• يغوي - 70 ز
• الثوم - 2 الأسنان
• البصل - 100 غرام
• الزيوت النباتية - 90 مل
• الكزبرة المطحونة - 2 ح L
• الفصري - 1 ساعة. ل
• الليمون والفلفل - 1 ح L
• خل التفاح - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الملح والسكر إلى الذوق

وصفة:

1. تنظيف قشر البصل والثوم والبنجر.
2. البنجر وطحن في طريقة قياسية وأضعاف في وعاء عميق.
3. البصل قطع قبالة سمير وربط على كمية صغيرة من الزيت النباتي حتى اللون الذهبي.
4. تنظيف الثوم مع شرائح رقيقة، ثم تطحن مع القش أنيق.
5. يضاف البصل والثوم والبنجر، ورذاذ الفلفل و، ووضع منقع.
6. حرفيا بعد 20 دقيقة، ووضع الزيت المتبقي على الموقد، إضافة الكزبرة والفلفل الحلو والفلفل الحار له وبحرارة.
7. تعبئة الخضراوات مع خليط العطرية وبارد وضعت في درجة حرارة الغرفة.
8. سحب sinjut على عموم الجافة، ولفة أنه حتى قبل ظهور نكهة التوابل وأيضا إضافة إلى الخضار.
9. خلط كل شيء بدقة وتضع في مكان مظلم لانقع لمدة 4-5 ساعات.
10. خدمة صلاد هذه هي أفضل للحم البقر المشوي أو السمك.

الشمندر المغلي الكورية: معظم صفة لذيذة

البنجر المسلوق في كوريا

يشير Beckla لمنتجات فريدة من نوعها أن لا تفقد جدواها حتى بعد المعالجة الحرارية. يرجع ذلك إلى حقيقة أنه بسهولة تتسامح مع ارتفاع في درجة الحرارة، وحتى بعد الطبخ طويل لا يزال هناك تقريبا كما العديد من المواد المفيدة في ذلك، كما هو الحال في الجبن النباتي.

لذلك، إذا كنت قاطعة لا تقبل طعم الخضار الخام، ثم يمكنك جعل سلطة لذيذة والكورية البنجر المسلوق.

مكونات السلطة:

• البنجر - 1 كغ
• التوابل للجزر في الكورية - 1 حزمة
• الثوم - 10 الأسنان
• عصير الليمون - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الزيوت النباتية - 80 مل
• الملح والسكر إلى الذوق

طبخ:

1. أولا، تنظيف البنجر من كل مكان، ومن ثم ملئه بالماء ووضعها على طبق من ذهب.
2. سيكون لديك حوالي 20-30 دقيقة.
3. البنجر الانتهاء من ملء مع الماء البارد وباردة وضع.
4. عندما يبرد تماما، استنزف الماء، وتنظيفه من قشر الصودا على مبشرة خاصة.
5. ثوم نظيف، طحنه وأضفه إلى البنجر مع عصير الليمون.
6. إضافة الملح والسكر وقطعا كل التوابل، وبسرعة كل التوابل، وبسرعة كل وشغل لهم مع الخضار.
7. إعطاء البنجر على الوقوف لمدة 2-3 ساعات، ويمكن أن تكون بأمان الى طاولة المفاوضات.

مثل هذه البنجر من الكورية، شريطة أن تضع ثوم أقل قليلا منه أكثر من وصفة، يمكن أن تكون مقبلات جميلة لحم الدجاج والكسلات البخارية.

يمكنك أيضا إعطائها بهدوء طبق لأطفالك. نظرا لأنه يتم إعداده من الخضروات الحرارية المعالجة الحرارية، فلن تشعر بالقلق من أن ابنك أو ابنتك لا يمكن أن تعامل مع الطعام المطبوخ.

متبل الشمندر الجورجية مع المكسرات: معظم صفة لذيذة

البنجر الجورجية مع المكسرات

إذا كنت تريد أن تفاجئ أفراد أسرتك أكثر من ذلك، ثم أعدوا لهم البنجر من جورجيا مع الجوز. لإعداد هذا الطبق، من الأفضل اختيار متوسط \u200b\u200bحجم الجذر. من حيث المبدأ، يمكنك أن تأخذ كبيرا، لكن سيكون لديهم ذوق أقل مشرق واتساق أكثر صلابة.

وخلافا للبنجر الكورية، وهذا يمكن أن حصاد هذا بحرية. منذ أن سكب على ماء مالح الساخن، وإذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك حتى إغلاق العلبة مع غطاء فراغ وأكل سلطة بعد بضعة أسابيع أو حتى أشهر.

مكونات:

• البنجر - 1.5 كجم
• البصل - 150 غرام
• الجوز - 100 غرام
• فلفل - 2 غرام
• الخل - 70 مل
• السكر - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• السلط - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• خليج ورقة - 3 قطع.
• الماء المغلي - 600 مل

طبخ:

1. ملء البنجر مع الماء البارد ووضع على لوحة ليغلي.
2. تنظيف البصل وقطع عليه مع حلقات نصف.
3. عندما يصل البنجر جاهزا لاستنزاف الماء، تبردها ونظفها من قشرها.
4. قطع القش الخضار أو الصودا على المبشرة الجزرة الكورية.
5. الجوز النظيف من قذيفة، طحن قليلا وأضفها إلى البنجر.
6. خلط كل شيء بدقة وتتحلل في وعاء زجاجي نظيف، في الجزء السفلي من التي وضعت ورقة الغار والبصل والفلفل والفلفل.
7. من الماء والملح والسكر، لحام ماء مالح.
8. إيقاف لوحة، وإضافة الخل إليها وملء البنجر.
9. إذا كنت تخطط لتناول الطعام على الفور، ثم أغلق العلبة مع غطاء البولي ايثيلين.
10. في حال كنت تخطط لوقف لبعض الوقت، غرقت ذلك القصدير.
11. في هذا النموذج، يجب أن يقف البنجر يوما ما على الأقل.
12. الخضروات الأسرة يمكن أن تؤكل اليمين أو إخفاء ذلك مع كمية صغيرة من الزيت النباتي.

البنجر، المنقوع أوسيتيا: إن معظم صفة لذيذة

البنجر أوسيتيا

إذا معرفتك نهايات المطبخ أوسيتيا على لحم الضأن الحادة ومغلقة فطيرة الجبن، ثم تأكد من جعل لاذع متبل الشمندر.

يرجع ذلك إلى حقيقة أنه في عملية الطبخ سوف تستخدم الكثير من البهارات والتوابل، والطبق النهائي تتحول حتى عطرة وحار انك لا يمكن كسر بعيدا عن ذلك.

منتجات:

• البنجر - 2 كغ
• الثوم - 2 رؤساء
• ريحان - 1 ح L
• Charker حديقة - 1 ح L
• Kinza - 1 ح L
• Utso-Sunnel - 1 ح L
• ورق الغار - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• الخل - 150 مل
• السكر - 4 ملاعق كبيرة. ل.
• السلط - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الفلفل الحار - 2 القرون
• الماء - 700 مل

طبخ:

1. وضع البنجر على الموقد وحام يصل إلى نصف جاهزة
2. قطع عليه في قطع كبيرة وتوضع جانبا للمرة
3. تنظيف الثوم من قشر وخفض الشرائح رقيقة
4. الفلفل حار مباشرة مع التحولات قطع القش
5. المياه التقاط وإضافة تماما عن البهارات الجافة والملح والسكر
6. منحهم لتغلي حرفيا 2 دقيقة، ثم إيقاف بلاطة وترك ماء مالح لاسترضاء
7. في حين أن التوابل سيعطي العبير من المياه، والبدء في إعداد البنجر لmarinency
8. للقيام بذلك، وضع مع الكرات في وعاء أو مقلاة
9. يطلب من كل الثوم تحول الكرة والفلفل الحاد
10. بعد وضع البنجر كله، سكبه مع ماء مالح، وتغطي بغطاء وتطبيق الذوق إلى مكان بارد ومظلم.

البنجر، في كوريا منقع مع الملفوف: معظم صفة لذيذة

البنجر المتبل مع الملفوف

والبنجر، الذي أعد بهذه الطريقة، تكون قادرة على مفاجأة أي الذواقة مع مذاقه. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك إضافة البهارات المفضلة لديك إلى ماء مالح واستبدال الملفوف بكين إلى الأبيض المولد.

ولكن إذا كنت تستخدم الملفوف الأبيض لإعداد هذا الطبق، فمن الضروري قبل صب ذلك مع ماء مالح أنب حار مع الماء المغلي. وهذا سوف يساعد لها طعم المكسب بسرعة ورائحة، وأيضا يجعل من ليونة بكثير.

مكونات:

• البنجر - 4 قطع.
• الملفوف بكين - 500 غرام
• كزبرة الأرض - 1 ساعة. ل
• الفلفل الأحمر - 1 ح L
• الحبوب الخردل - 3 غرام
• الثوم - رئيس واحد
• خل التفاح - 100 مل
• الملح والسكر إلى الذوق
• الماء - 500 مل

طبخ:

1. البنجر نظيفة من قشر والصودا على مبشرة أو قطع ببساطة القش
2. بكين الملفوف قطع قطعة كبيرة وتفكيكها على أوراق منفصلة
3. تنظيف الثوم وقطع مكعب كبير
4. أضعاف كل هذه المكونات في خزان عميق وبلطف مزجها مع يديك.
5. كاب الماء والملح إضافة إلى ذلك، السكر، الفلفل الحاد والحبوب الخردل
6. Marinade الساخنة تملأ البنجر مع الملفوف، وتغطي اللوحة ووضع تهب عليه
7. اترك الطبق في هذا المنصب لمدة 2-3 أيام

فيديو: كيفية طبخ السرير المتبل في المنزل، الفئة الرئيسية؟