
الشخص يستخدم الحميض في الطعام من زمن سحيق. في روسيا ، كان هذا النبات يعتبر حشائشًا لفترة طويلة جدًا وبدأ أسلافنا في تضمينه في أطباق الثقافات الأخرى. ولكن ، قبل وقتنا ، جاء الكثير من الوصفات مع Sorrel. من لا يحب الحساء الأخضر المفيد أو حول أوراق هذا النبات؟ يمكن استخدام Sorrel في شكل خام ، وأضفه إلى السلطات المفيدة والحساء. في هذه الصفحة ، جمعنا لك بعض وصفات الخبز اللذيذة ، والتي تملأ أوراق هذا النبات.
محتوى المقال
- أسرار حشوة العصير للفطائر والفطائر مع الحميض
- وصفات من الحشوة الحلوة العصير للفطائر والفطيرة من الحوار مع السكر
- فطيرة التحطيم: وصفة عجينة الخميرة
- فطيرة وميض مع أوريل على الكفير: وصفة
- فطيرة التحطيم: وصفة العجين الرملي
- معجنات نفخة مع معجنات نفخة: وصفة في الفرن
- افتح فطيرة مع أوريل: وصفة
- فطيرة مع الحميض والجبن
- فطيرة حلوة مع أوريل
- كعكة سريعة مع حميض في الفرن
- فطائر مع الحميض والبيض
- كعكة مع الجبن المنزلية والحمر
- فطيرة مع الحميض والتفاح
- باتوب المقلي الحلو
- الفطائر مع Sorrel وصفة من عجينة الخميرة
- نفث مع حميض حلو
- فيديو. ماذا يمكنني أن أطبخ من Sorrel؟
أسرار حشوة العصير للفطائر والفطائر مع الحميض
للخبز مع الروح ، اتضح أن لذيذ وعصير ، تحتاج إلى معرفة سر واحد. يُضاف السكر في الأوراق المغسولة والشرائح. سوف يجعلهم يعطون العصير ، مما سيعطي الكف أن يكون الخبز. في الوقت نفسه ، سوف يحسن السكر الذوق الحامض لهذا النبات.
بعد إضافة السكر ، احصل على المساحات الخضراء بيديك واتركها لبضع دقائق. خلال هذا الوقت ، يمكنك إجراء الاختبار. وعندما يكون الموعد النهائي لاستخدام الحشوة مناسبًا بالفعل.
وصفات من الحشوة الحلوة العصير للفطائر والفطيرة من الحوار مع السكر

حشوة حلوة
أي منا يرفض الفطائر اللذيذة والعصرية مع الحميض؟ إذا لم تكن قد جربت هذا الطبق ، فعليك القيام بذلك بالتأكيد. طعم غير عادي للحشوات التي يجب تذكرها لفترة طويلة. ويجب ألا تقلق بشأن حقيقة أن خبراء التغذية قد صنعوا فطائر طويلة في القائمة السوداء. لن تؤثر كميةها الصغيرة على شخصيتك.
- نخلط العجين ، بدءًا من الخميرة (15 جم)
- صبهم بالحليب الدافئ (295 مل) واخلطه
- إضافة السكر (55 غرام) والدقيق (3 ملاعق ملعب. ملاعق) وترك لمدة ربع ساعة في مكان دافئ
- عندما يبدأ الخميرة في إضافة زيت الخضار (85 مل)
- الملح وسكب تدريجيا الدقيق المنخل في الكتلة (390 جم)
- عندما تستحوذ الكتلة على متوسط \u200b\u200bالاتساق، نتركها للوصول إليها
- أوراق الربيع (380 غرام) مقطعة خشنة ونحن مانع بأيدينا
- بعد 45 دقيقة يجب أن يصلح العجين
- نحن قرصة القطع البارد من ذلك وتجعل الكعك
- في وسط كل كعكة، وضعنا ملء وملعقة صغيرة من السكر
- نحن قرصة الحواف وإرسال الفطائر المستقبلية إلى الفرن
مثيرة للاهتمام: سوريل جيدة للحفاظ عليها. لذلك، يمكنك إغلاق أوراق هذا النبات المفيد في فصل الشتاء. واستخدامها لطفائل الطهي الخاصة بك على مدار السنة.
قرش فطيرة: وصفة من العجين الخميرة
الفطائر مع سورل موجودة في تقاليد تذوق الطعام للعديد من الشعوب. وهي موضع تقدير للذوق الأصلي وبساطة للتصنيع. في غضون دقائق فقط، يمكنك الحصول على حلوى لذيذة يمكنك الاتصال بالضيوف أو من فضلك مع أسرتك
- شطف، جاف وقطع الأوراق
- نحن ننام لهم مع نصف معدل السكر المشار إليها في قائمة المنتجات
- سكب بقية كمية السكر في كفير
- صب في الزيت النباتي وخلط
- يعجن العجين (يجب أن تتحول، الطين، ما تستخدمه عادة)
- صب ذلك نصف في النموذج المحدد
- توزيع ملء منطقته وموسمها مع الفانيليا
- صب بقايا العجين وإرسال النموذج إلى الفرن
سحبت فطيرة مع سوريل على الكفير: وصفة

خليج على كفير
أبسط خيار لصنع الخبز مع سوريل هو فطيرة خليج. يمكن استبدال كفير بمنتج Sour Sour -milk - كريم الحامض. ولكن بعد ذلك سوف تتحول الخبز إلى أن تكون أكثر ثقيلا وغير منحرفة جدا.
- إذا كنت ترغب في الحصول على طبق شهي، أضف بيضة مسلوقة إلى الخضر
- فاز الملح مع البيض وكفير
- صب الزيوت النباتية (2-3 ملاعق كبيرة) في كتلة متجانسة، ثم الدقيق البارد (كوبين)
- نترك العجين النهائي لمدة 15 دقيقة في مكان دافئ
- صب نصف الكتلة في شكل سيليكون وتوزيع الخضر السحلق (3 حفنة)
- يجب أن يكون في العجين حتى يتم توزيع التعبئة في جميع أنحاء المجلد
- صب الجزء الثاني ووضع الخبز في الفرن
تلقت كعكة الحشو اسمها من خلال اختبار سائل ، والذي يتم سكبه ببساطة في النموذج. هذه هي أسهل طريقة لإعداد الخبز اللذيذ. السر الوحيد هو التوزيع الصحيح للأشياء داخل هذه الحلوى. سيكون الحشوة الثقيلة نفسها "غرق" في الاختبار ، وسهل سيكون من الضروري "تغرق" نفسك.
فطيرة التحطيم: وصفة العجين الرملي

من العجين الرملي
يمكنك طهي الفطيرة والعجين الرملي. سوف تسقط لتذوق حتى أكثر الذواقة "محفوظة". بالطبع ، إنه يعد هذا الطبق لفترة أطول من الطبق السابق. ولكن الأمر يستحق ذلك.
- غرق الدقيق وامزجه مع انهيار
- يُضاف رمل السكر (ملعقون ملعقون على ملاعق) والملح والبيض وشرائح إلى قطع
- اخلطي المكونات للتجانس
- نضع الكتلة في النموذج (سمك 0.5-1 سم) ونزلها في الثلاجة
- أوراق طحن ، أضف السكر إليهم (3 ملاعق ملاعق) ، والنشا والمزيج
- كتلة ترفع من الثلاجة وطحن جزء صغير مع المبشر
- على الكتلة المتبقية ، ضع الحشوة ورشها بالفتات
- أخبز في الفرن حتى الاستعداد
من المعروف أن العجين الرملي من اسكتلندا. الحزيرة في هذا البلد تنمو في كل مكان تقريبًا. لذلك ، كان يستخدم في كثير من الأحيان في الخبز. الفطائر المزدحمة مع أوراق هذه النمو لها تأثير كبير على ثقافة تذوق الطعام في اسكتلندا.
معجنات نفخة مع معجنات نفخة: وصفة في الفرن

من المعجنات نفخة
يجب أن تكون كل مضيفة دائمًا في عبوة الفريزر من معجنات نفخة. ستأتي إلى الإنقاذ في الوقت الذي سيأتي فيه الضيوف أو الأقارب فجأة. المعجنات نفخة يمكن إعدادها. لكنها مزعجة للغاية.
إذا كنت ستقوم بإعداد معجنات نفخة بنفسك ، فأول اهتمامًا خاصًا للدقيق. يجب غربلة عدة مرات. بسبب تشبعها بالأكسجين ، والخبز أكثر روعة.
افتح فطيرة مع أوريل: وصفة

يفتح
تحظى الفطائر المفتوحة مع السبانخ والحزينة بشعبية كبيرة في المطبخ الأوروبي الغربي. مثل هذا الخبز يحظى بشعبية خاصة في ألمانيا وإيطاليا وفرنسا. إذا كنت ترغب في الانضمام إلى تقليد تذوق الطعام في هذه البلدان ، فحاول إعداد مثل هذا الخبز في المنزل.
- خضار الذبيحة المنهارة في عموم 2-3 دقائق
- عندما تتوقف عن العصير ، نتخلص من الخضر على المصفوفة ونغادر لفترة من الوقت
- قطع البصل متوسطة ، ورش مع جوزة الطيب والقلي في الزبدة
- أحمل الجبن المنزلية عبر غربال وأضيف بيضًا مخفوقة
- تخلط وصنع الخضر والبصل المحمص والجبن
- Раскатываем слоеное тесто и укладываем в форму
- Делаем небольшие бортики и вкладываем начинку
- Выпекаем в разогретой духовке около получаса
В нашей стране тоже очень популярны открытые пироги. Особенно популярны ватрушки. На их основе можно приготовить и выпечку с щавелем. Для этого творог достаточно смешать с измельченным щавелем и использовать по назначению.
Пирог с щавелем и сыром

مع الجبن
Пирог с щавелем и сыром всегда получается очень нежным. Такая выпечка за счет зелени будет иметь пикантную кислинку, а сыр сделает ее немного солоноватой. Эта выпечка хороша как в горячем, так и в холодном виде.
- Замешиваем просеянную муку, соль, сахар и кефир
- Масса должна получится мягкой, но не прилипающей к рукам
- Готовое тесто кладем в миску и закрываем пленкой
- Измельченную зелень смешиваем с адыгейским сыром или брынзой
- В начинку добавляем паприку или черный перец
- Тесто делим на две части
- Укладываем их в форму так, чтобы между частями поместилась начинка
- Смазываем верх взбитым яйцом и посыпаем кунжутом или тмином
Наверное, многие слышали и пробовали осетинские пироги. Существует множество рецептов этакой выпечки. Пироги с щавелем и сыром занимают в ней особое место. Такие сытные и очень приятные на вкус пироги может приготовить у себя дома каждый. Вышеописанный рецепт поможет вам в этом.
Сладкий пирог со щавелем

حلو
Можно использовать щавель и в сладкой выпечке. Такой пирог очень любят дети. Весной, когда появятся листья щавеля, обязательно используйте их для приготовления вкусного и аппетитного пирога.
- Готовим эту выпечку на основе песочного теста (о том, как его приготовить смотрите выше)
- Листья нарезаем полосками по 1 см
- Добавляем к ним измельченные листочки мяты (она придаст выпечке пикантный вкус), сахар и крахмал
- Половину теста раскатываем в пласт и выкладываем в форму
- Сверху выкладываем начинку и укрываем ее второй частью
- Выпекаем пирог в духовке при 200 градусах около 40 минут
Быстрый пирог со щавелем в духовке

سريع
Можно ли быстро приготовить пышный, ароматный и очень вкусный пирог с щавелем? بالتأكيد. Ничего сложного в том нет. В состав этого рецепта входит коньяк. Но, его использование на любителя. Эта выпечка, при отсутствии этого ингредиента потеряет только в аромате.
- Щавель моем, даем стечь воде и нарезаем соломкой
- Яйца взбиваем с сахаром, добавляем к ним муку и коньяк
- Вымешиваем до однородности
- Начинку выкладываем в форму и заливаем жидким тестом
- Выпекаем при температуре 180 градусов около получаса
- الخروج من الفرن، في انتظار الحلوى بارد، أدر الشكل وإزالة المحتويات
- قبل التقديم مع مسحوق السكر
أتساءل: كانت الوصفة "الجدة من سوريل" تحظى بشعبية كبيرة في روسيا. لطهيها، استخدم المبتدئين بشكل متسق خبز أبيض. كان منتفخا في الحليب وخلط مع شرائح قطاع يترك سوريل. ثم تم توشامي في الفرن مع البيض وزيت كريم.
فطائر مع سوريل والبيض

مع البيض
مزيج من سوريل والبيض تقليديا تقليديا للخبز. الفطائر مع هذه التعبئة مرضية للغاية. خاصة إذا قمت بإضافة الفطر أو فيليه الدجاج إليه. هذه الكعكة مثالية لتناول وجبة إفطار مرضية.
- البيض في حالة سكر (5 قطع)، ونحن نظف من قذيفة وفرك بدقة
- البصل طحن وسوريل
- تنظيف الزبدة في عموم والبصل الدقيق
- عندما يحصل البصل على الظل الذهبي أضف سوريل له
- قم بتغطية المقلاة بغطاء وأسلحة على حرارة بطيئة
- عندما تبخر الرطوبة مقلاة وتعطي المحتوى لتبرد
- بعد ذلك نخلط الخضروات مع البيض والملح
- يمكنك إضافة قليل من الفلفل الأسود
- إعداد العجين الخميرة أو استخدام الشراء
- دعها تتكاثر في درجة حرارة الغرفة وتقسيم إلى جزأين من أحجام مختلفة 60٪: 40٪
- تليين شكل الخبز ووضع القطاعة الكبيرة
- نحن نصنع الجوانب ووضع ملء
- أعلى مع الطبقة الثانية
- ضبط قليلا الكعكة وقرش الحواف
- نترك لمدة 20 دقيقة، وبعد ذلك نجعل ثقوبا لشوكة وتشحيم بيضة خام
- نحن نخبز عند درجة حرارة 120 درجة حوالي 30 دقيقة
كعكة مع الجبن المنزلية وسوريل

مع الجبن المنزلية
أيضا سوريل جيدة جدا مع الجبن المنزلية. يعمل منتج الحليب هذا أيضا على يدوم سور سوريل، مما يمنح المزيج الأصلي من النكهات لملء. ولكن، إذا كنت تحب المزيد من الحشوات الحلوة، ثم أضف بعض السكر إلى الجبن المنزلية. نظرا لأن هذه الكعكة تستعد بالطريقة التقليدية، وكيفية طهي العجين يمكنك النظر أعلاه. دعنا نبدأ على الفور من التعبئة.
- بلدي sorrel وسحق في خلاط
- إضافة السكر والملح والجبن النشا والكوخ إلى الدقيق
- نحن نجعل كتلة من التجانس
- نصفها وضعت في النموذج
- تشغيل وجعل الحرائق
- وضع من ملء وتغطية الجزء الثاني
- قرصة الحواف وتشكل شكل الفطيرة
- من أجل أن تتحول إلى زوج من الرطوبة، المتراكمة في الحشوة، لم تنكسر الفطيرة، ونحن نصنع مؤامرة في عدة أماكن لشوكة
- تليين الكعكة مع البيض الخام والخبز في الفرن
فطيرة مع سوريل والتفاح

مع التفاح
كما هو الحال في حالة الجبن، يتم "سلاسة" لتقبيل Sorrel وجعل طعم ملء الأصلي للغاية وفريد \u200b\u200bمن نوعه. لهذه الوصفة، ستكون هناك حاجة إلى أحلى التفاح. إذا لم يتم تحديد التفاح الحلو للغاية، فزيادة عدد السكر الموصى به في هذه الوصفة.
- بيض السوط مع السكر قبل تشكيل رغوة
- مزيج الخميرة والدقيق
- في الطحين قطع النفط الناعم و larch في الفتات
- صب البيض وخلط
- إضافة كفير التسخين إلى درجة حرارة الغرفة وعجن العجين
- هل أفضل على الطاولة موصول دقيق
- أنا حرك الكتلة الجاهزة في وعاء وتغطي مع منشفة
- عندما سيزيد ثلاث مرات عن طريق الجذب والمغادرة لمدة 30 دقيقة
- التفاح تنظيف من قشر وبذور، يتم قطع اللحم بالقطع
- يترك بخطوط مشرقة
- تسخين النفط والملابس التفاح حتى الاستعداد
- عندما يكون لحم التفاح نايت أضف سوريل والسكر
- لحل السكر وتبرد ملء المستقبل
- لفة العجين في دائرة ووضعها في النموذج
- ضع حشو العجين
- من بقايا الاختبار، نجعل المشارب ووضعها على رأس التعبئة
- تليين الشرائط مع بيضة ووضع الكعكة في الفرن
- نحن أخبز حتى الاستعداد
pattops المقلية الحلوة

إعداد ملء الحلو
يمكنك إعداد الفطائر ذات السوريل وفي مقلاة. لهذه الوصفة نحتاج إلى راوند. كأساس، خذ العجين الخميرة.
- سوريل تحضير الطريق الموضح أعلاه
- يتم شطف سيقان راوند تحت الماء الجاري، وتطهيرها من الشرائط وشينكو ناعما
- امزج الأجزاء المسحوقة من المساحات الخضراء، إضافة السكر لهم ونقلب أيديهم
- نحن نقدم في ملء المستقبلي للسميد والخلط إلى التوحيد
- مانكا هناك حاجة إلى توفير عصير
- إعداد العجينة وكذلك في الوصفة السابقة
- يجب أن تتحول إلى اتساق متوسط.
- شكل كعك على الفور للفطائر وملء معهم
- فطائر فراي على زيت عباد الشمس الساخن
فطائر مع سوريل وصفة من العجين الخميرة

الفطائر العجين الخميرة
هناك العديد من تقنيات الطهي للفطائر. في معظم الأحيان نخبز الفطائر في الفرن أو يقلى في عموم. تعتبر الكعك الفرن أكثر فائدة بسبب أقل السعرات الحرارية بسبب عدم وجود كمية كبيرة من النفط المستخدمة في إعدادها.
- في الماء الدافئ، نشم رائحة الخميرة الجافة والسكر (2 ملعقة كبيرة. الملاعق) والدقيق (3 ملعقة كبيرة. ملاعق)
- اخلطي الاتساق المتجانس وترك للوصول إلى الغرفة الدافئة
- بعد 15 دقيقة، أضف الزبدة والملح والدقيق المتبقي
- نحن نعجن العجين واتركها لمدة 20 دقيقة
- اذهب إلى الحشو: سوريل، غرب و شينكو ناعما
- وضعنا في وعاء وقضاء السكر
- لدينا فطائر مع ملء سوريل
- وضعناهم على ورقة الخبز مع شهادة جامعية
- وضعنا في الفرن ويخبز مع 200 درجة
- إزالة الفطائر من الفرن بعد الحصول على الظل الذهبي
نفث مع حميض حلو

نفث الحلو
من المعجنات النفخة، يمكنك جعل نفث متموج لينة. إذا كنت تشتري العجين مقدما. يمكنك إعداد نفث هذه بسرعة كبيرة.
- الأوراق المغسولة والمجففة من سوريل نجا وقطع هارمونيكا
- تغفوهم بالسكر والمغادرة لبضع دقائق
- قطع المعجنات النفخة النهائية على المربعات ووضع ملء في منتصفها
- نربط حواف المربعات وتشكيل نفث
- Litten مع الزيت مع النفط، ووضع نفث وتشحيمهم ببيضة
- من الممكن تعزيز طعم هذا الخبز الحلو. إضافة إلى بيضة لعسل التشحيم
- يخبز نفث حتى الاستعداد
الخبز مع أوريل هو ضمان لشرب الشاي الممتاز وجو ممتاز في المنزل. إذا لم تكن قد حاولت استخدام Sorrel in Pastries، فقد حان الوقت للقيام بذلك. بالعافية!