أفضل الوصفات لكافيار الكوسة لفصل الشتاء. كيفية طهي الكافيار اللذيذ من الكوسة مع الباذنجان والمايونيز والتفاح والجزر واليقطين لفصل الشتاء؟

كيفية طهي كافيار الكوسة من الكوسة الطازجة والمجمدة. الكافيار مع المايونيز واليقطين والتفاح والباذنجان. كيف تفعل في طباخ بطيء.

كافيار الكوسة هو شهي في الخارج ، كيف مزاح في فيلم مشهور؟ بالطبع لا! لكن حقيقة أنها لذيذة للغاية وصحية ومحبوبة من قبل العديد من الأطباق أمر واضح. يمكنك طهي الكافيار بطرق مختلفة ، وإضافة مكونات مختلفة إليها ، واتركيها على نار خفيفة ، وطبخ ، واستخدام طباخ بطيء. يمكن أن تكون قطع صغيرة أو متجانسة تمامًا ، كما هو الحال في المتجر. في كلمة واحدة ، سيجد الجميع وصفتهم الخاصة.

الجيش الجمهوري الايرلندي من كوسة: محتوى السعرات الحرارية

على الرغم من حقيقة أن كافيار الكوسة هو طبق من الخضروات ، فإن بعضها ، وخاصة النساء على نظام غذائي ، يهتمون بعدد السعرات الحرارية الموجودة فيه ، سواء كان من الممكن الحصول على جنيهات إضافية منه.

هام: في 100 جرام من الكافيار من الكوسة حتى 100 كيلو كالوري ، يمكن تسمية الطبق الغذائي

تبلغ قيمة الطاقة للكافيار من الكوسة 100 كيلو كالوري لكل 100 غرام. إذا كنت تريد أن تأكلها بالخبز وعدم الحصول على الدهون ، فمن الأفضل اختيار الأسود.

لا يمكنك أن تتحسن منه إذا:

• لا تأكل الكافيار 2 كجم في اليوم
• لا تشويهها على الخبز الأبيض

تجدر الإشارة إلى أن بعض وصفات كافيار الكوسة تنطوي على المايونيز كعنصر. إنه ليس مهمًا ، ولكنه يزيد من قيمة الطاقة للطبق.

وصفة بسيطة للكافيار من الكوسة لفصل الشتاء بدون خل ، لجعلها مثل المتجر

نادراً ما تتم مقارنة أطباق المنزل والمتجر لصالح الأخير .. ولكن لسبب ما ، يعتبر كافيار الكوسة الصفراء أو الذهبي ، ولكن متجانسًا متجانسًا معيارًا. وفي المنزل "كما هو الحال في المتجر" ، لا يعمل دائمًا في المحاولة الأولى. وفقا لهذه الوصفة ، يجب أن تتحول.

من الضروري (يمكن زيادة عدد المكونات بالتناسب):

• zucchini - 1 كجم
• الجزر - 2 أجهزة كمبيوتر.
• البصل - 2 أجهزة كمبيوتر.
• tomatnaya Paste - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة
• دقيق - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة
• الجذر البقدونس - 1 جهاز كمبيوتر.
• الملح والفلفل والخضر - حسب الذوق

الكافيار من الكوسة ، متجانسة وسائلة معتدلة ، كما هو الحال في المتجر.

1. يجب غسل الخضروات وتنظيفها وإزالة الحبوب من الكوسة
2. قطع الخضروات من مكعبات صغيرة
3. الاشياء خارج الكوسة للتليين. لهذا تحتاج إلى قدر مع الزيت النباتي
4. يقلى البصل والبقدونس والجزر في مقلاة منفصلة
5. قم بتوصيل الخضروات ، وتعلق معجون الطماطم فيها
6. عندما يتبخر عصير الخضروات ، أضف دقيقًا للسماكة ، موسم ، أضف الخضر
7. بعد ما لا يزيد عن 10 دقائق ، تغلب على الخضار مع الخلاط. إذا كان هناك قطع متبقية ، سحقها يدويًا مع كتلة
8. يُغلى مزيجًا من الخضار ، وبدون انتظار التبريد ، ضعه في الجرار المعقمة
9. قم بتغطية الجرار بأغطية معقمة ووضعها في أواني بالماء للجلوس
10. بعد 30 دقيقة (إذا كانت الجرار نصف لتر) ، قم بإزالة الجرار وتراجع بسرعة
11. اقلب الكافيار على الغطاء ، ولفه ليبرد
12. أرسل بنوك التخزين إلى المخزن

فيديو: كاباشكي كافيار من الحفاظ على المتجر

وصفة: كافيار مع مايونيز الكوسة

يتم وضع المايونيز في كافيار من الكوسة لجعل ذوقها أكثر حيوية. ولكن ، لسوء الحظ ، لا يضيف الفائدة إلى الطبق. إذا كنت تخطط لتناول الكافيار في نفس الوقت ، فيمكنك وضع الصلصة محلية الصنع. ولكن من أجل التواء ، ليس من الأفضل أن تتخذ متجرًا.

بحاجة إلى:

• zucchini - 1 كجم
• البصل - 1 الكمبيوتر.
• الجزر - 1 الكمبيوتر.
• المايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة
• معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة
• صلصة الطماطم الحادة - في الإرادة 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة
• الزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة
• الملح والفلفل والخضر - حسب الذوق

1. من المؤكد أن الخضروات سيتم غسلها تمامًا وتنظيفها ، وبما أنها ستتم تحضيرها بالفعل ، تمر عبر مطحنة اللحوم
2. يتم سكة كتلة الخضار في قدر سميك الجدران ويغليها في عصيرها الخاص
3. يجب أن تغلي الخضروات على نار خفيفة للغاية على الأقل 2.5 ساعة ، ثم يتمارها متمرسة ، ومضغها بالزبدة ، وتضاف المايونيز ، معجون الطماطم ، الصلصة ، إذا كنت تريد
   الحساء لمدة ساعة أخرى
4. قرب نهاية كافيار تخية ، يجب أن تكون العلب والأغطية عقيمة بالفعل. أنها وضعت كتلة الخضار الساخنة. ينشأ على الفور واتجه فجأة لتبرد تحت العزل
5. لضمان قبل التواء ، يمكن تعقيم الجرة لمدة ساعة واحدة

الفواق الحساسة من الكوسة مع المايونيز.

فيديو: وصفة. الكافيار محلي الصنع مع المايونيز

وصفة للكافيار المعلب من الكوسة في مولدافيان

في الوصفة ، يوجد الكافيار في الثوم الأرضي ويتم استخدام معجون الطماطم ، لذلك اتضح أن اللون الأحمر وأكثر ثباتًا.

بحاجة إلى:

• zucchini - 1 كجم
• الجزر - 1 الكمبيوتر.
• البصل - 1 الكمبيوتر.
• الثوم - 4 أسنان
• معجون الطماطم - 200 غرام
• التوابل والخضار حسب الرغبة

كافيار "مولدافيان" حار ومشرق من الكوسة مع الطماطم.

يتم تحضير Hikoka باستخدام نفس التكنولوجيا مثل "المتجر" ، والتي تشير إلى وصفة أعلاه. يمكن أن تقلي الثوم بالبصل والجزر أو الضغط على كتلة الخضار.

وصفة الشتاء: الكافيار والكوسة الباذنجان

الباذنجان والكوسة - مزيج من الكافيار من هذه الخضروات جميلة. يمكن حتى وضعه على الطاولة الاحتفالية ، المزينة مسبقًا بالأعشاب.

بحاجة إلى:

• الباذنجان - 1 كجم
• zucchini - 800 جم
• الجزر - 1 الكمبيوتر.
• البصل - 1 الكمبيوتر.
• الطماطم - 2 أجهزة كمبيوتر.
• الثوم - 2 أسنان
• الزيت النباتي - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة
• الملح والفلفل والخضر حسب الرغبة

1. يتم دائمًا تحضير الخضروات للفراغات بنفس الطريقة - يتم غسلها وتنظيفها وتحريرها من الحبوب
2. بحيث لا يعطي الباذنجان مرارة الكافيار ، فهي ، وهم ، بحلقات ، يجب وضعها لمدة ربع ساعة في الماء المغلي المملح ، ثم يغلي 10 دقائق أخرى
3. مكعبات الكوسة في الزيت النباتي والبصل المفروم بدقة وجزر مبشورة بالثوم
4. أضف الباذنجان هناك
5. طماطم زائفة ، مقطعة إلى مكعبات ، أضف إلى الخضار
6. موسم الكافيار وطهيه ساعة واحدة
7. ضع الكافيار في الجرار المعقمة ، وقم بتعقيمها تحت الأغطية باستخدام التكنولوجيا ولفها

الكوسة والباذنجان في الكافيار.

فيديو: الكافيار من الباذنجان والكوسة. وصفة بسيطة ولذيذة

وصفة الشتاء: كافيار من الكوسة والتفاح

إن الحياد من الكوسة وحكم التفاح يجبر هذه الخضار والفاكهة مثيرة للاهتمام للجمع في الكافيار.

بحاجة إلى:

• zucchini - 1 كجم
• التفاح - 2 أجهزة كمبيوتر. حجم متوسط
• الجزر - 1 الكمبيوتر.
• البصل - 1 الكمبيوتر.
• الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر ، كبير وعصير
• الثوم - 1 القرنفل
• الملح والفلفل والخضر حسب الرغبة

1. يتم توزيع الخضروات المعدة بهذه الطريقة: يتم وضع التفاح بدون قشر والكوسة في مقلاة سميكة. البصل مع الجزر
2. الجمع بين الخضار ، وأضف الطماطم المبللة لهم ، والضغط على الثوم
3. قم بتطهير الكافيار المحنك والمملح 1 ساعة
4. يجب أن تكون البنوك المعقمة جاهزة بالفعل. يضعون الكافيار وتعقيمهم ، ثم يلفون ويتركون ليبردوا ، مقلبين

Hikorochka من Zucchini والتفاح: طعم دقيق مع حموضة ممتعة.

وصفة لفصل الشتاء: أيقونة من اليقطين والكوسة لفصل الشتاء

يقولون أن وصفة الكافيار من الكوسة واليقطين مستعارة من المطبخ المجري. لكن ربات البيوت المنزليات تحب الكثير من الأطباق الحلوة الرقيقة ، وغالبًا ما يتم تحضيرها في فصل الشتاء لدرجة أنها أصبحت منذ فترة طويلة لدينا ، تقليدية.

بحاجة إلى:

• zucchini - 1 كجم
• اليقطين - 0.5 كجم
• الجزر - 200 غرام
• البصل - 200 غرام
• الطماطم - 300 غرام
• الفلفل البلغاري - 2 أجهزة كمبيوتر.
• السكر - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة
• المايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة
• الملح والفلفل والخضر حسب الرغبة

الكافيار اليقطين والكوسة.

1. أعدت الكوسة واليقطين يبدأان في إطفاء بشكل منفصل
2. الجزر والفلفل والبصل مقلي في الزيت النباتي المكرر
3. أنا أجمع بين الخضار ، أضف شرائح من الطماطم المبللة لهم ، الملح ، الحلو ، التوابل والخنة معًا لمدة ساعة واحدة
4. أضف المايونيز والحساء لمدة 20 دقيقة أخرى
5. تغطية البنوك مع الكافيار ، ومراقبة التكنولوجيا

وصفة الشتاء: كافيار من الكوسة والجزر

يمكنك طهي كافيار الكوسة ، باستخدام فقط:

• كوسة
• جزرة
• بصلة
• ملح
• الفلفل
• المساحات الخضراء

علاوة على ذلك ، يمكن أن تكون نسبة الكوسة والجزر متساوية.

يمكن إضافة الجزر والكوسة إلى الكافيار نصف الطابق.

وصفة للكافيار المعلب من كوسة الشباب

ميزة الشباب الكوسة هي أنه لن يتعين تنظيفها. كما أنه ليس من الضروري إزالة الحبوب الناعمة الصغيرة. يمكنك طهيه لفصل الشتاء كمتجر.

هام: بحيث يتم تخزين الفواق بشكل أفضل في الشقة ، يمكنك إضافة القليل من الخل إليها. لمدة 1 كجم من الكوسة ، عادة ما تأخذ 2 ملعقة كبيرة. ملعقة كبيرة من الخل العادي في 9 ٪

كيفية طهي الكافيار من الكوسة المجمدة

يتيح لك تجميد الخضروات لفصل الشتاء توفير تكوين فيتامين. إذا ، عندما يكون هناك صقيع خارج النافذة ، تريد كافيار الاسكواش ، فيمكنك طهيه من الفريزر من الفريزر في نصف ساعة فقط وتناوله على الفور ، طازجة.

بحاجة إلى:

• كوسة خاطئة - 500 جم
• الجزر - 1 الكمبيوتر.
• البصل - 0.5 أجهزة كمبيوتر.
• معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة. النزل
• apple تعكر - 0.5 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 1 القرنفل

لماذا لا تجعل الكافيار بسرعة من الكوسة المجمدة؟

1. لإزالة الجليد من الكوسة ، فقط صبهم بالماء المغلي والاستنزاف بعد دقيقة
2. تمرير الجزر والبصل ، في 5 دقائق ، أضف الكوسة ، مقشرًا من القشر والتفاح المبشور ، معجون الطماطم و gimbox مروراً عبر الصحافة
3. يخبر الخضروات لمدة 20 دقيقة ، والملح وتوابلها
4. تغلب مع الخلاط حتى الاتساق المطلوب وتناول كافيار بارد أو دافئ

كيفية صنع الكافيار من الكوسة في ريدموند متعدد المهرج

يتم استخدام الكاتدرائية للحفظ على نطاق واسع. الكافيار مصنوع منه.
على جهاز المطبخ من العلامة التجارية Redmond ، يأخذون:

• zucchini - 2 كجم
• الجزر - 1 الكمبيوتر.
• البصل - 1 الكمبيوتر.
• معجون الطماطم - حقيبة
• الفلفل البلغاري - 1 جهاز كمبيوتر.
• الملح والسكر والفلفل والخضر

في طباخ بطيء ، يمكنك طهي كافيار الاسكواش لمدة نصف جرة لتر.

1. يتم تسخين الطباخ البطيء ، والوعاء مشحم بكمية صغيرة من الزيت النباتي
2. أول مقلى مكعبات الكوسة ، ثم - البصل المفروم والفلفل ، الجزر المبشور
3. يتم وضع الخضروات المقلية في طبق عميق وبمساعدة الخلاط يتم إحضارها إلى حالة هريس
4. أرسل هريس مرة أخرى إلى وعاء multicoker ، وقم بتشغيل وضع "الإطفاء" لمدة 30-40 دقيقة
5. أضف معجون الطماطم إلى البطاطا المهروسة المعدلة
6. مرة أخرى قم بإخطاف الكافيار لمدة 20 دقيقة
7. يجب أن يتحول الكافيار لجرار نصف لليتر ، ويجب أن يكونوا بالفعل معقمين في نهاية الطهي.

فيديو: كافيار الاسكواش