بياض كسول. كيفية طهي البيض كسول مع اللحم على الكفير ، الكريمة الحامضة ، الحليب: الوصفات

بالنسبة لأولئك الذين يحبون البيض ، لكنهم لا يريدون أن يزعجوا عجينة الخميرة - وصفات من البيض الكسول في الحليب ، الكفير ، الكريمة الحامضة. وحتى بدون اللحوم!

Belyashs هي فطائر التتار العطرة مع اللحوم التي لا يمكن أن تكون محبوبة. في الإصدار الكلاسيكي ، يتم إعدادهم لفترة طويلة وبشعر ، بعجينة الخميرة مختلطة عدة مرات. ولكن هناك وخفيفة الوزن ، خيار "كسول".

العجين للبيض كسول. الكسول بيليشي: وصفة كتاب مع الحليب

يتم خبز البيض الكلاسيكي من عجينة Spar ، والتي يجب سحقها خلال صعودها مرتين ، أو حتى ثلاث مرات. والنتيجة تستحق كل هذا العناء - فطائر مع لحوم مفروم محشوة من شكل ثلاثي أو مستدير مع فتحة في الوسط هي رقيقة ، ناعمة ، جميلة تماما.

بيليشي حسب وصفة كلاسيكية.

إذا أراد Belyash هنا والآن ، يمكنك خبزهم أيضًا على عجينة الخميرة ، أبسط فقط ، كما هو الحال بالنسبة إلى Oladia.

منتجات إعداد الاختبار:

• 300 مل من الحليب
• 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة
• 2-3 أكواب من الدقيق
• 1 كورن بيضة
• 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الزيت النباتي
• 1 ملعقة صغيرة من الملح
• 0.5 ملعقة صغيرة من قارب السكر

منتجات الفيضان:

• 200 غرام من اللحوم المفروم (الدجاج ، لحم الخنزير ، متنوع)
• حاسب شخصي 1. لوقا
• ملح فلفل

بياض كسول في الحليب.

1. لعجن الاختبار ، يجب أن يكون الحليب دافئًا ، ولكنه ليس ساخنًا. الخميرة تربى فيها
2. بعد 3 دقائق ، عندما تستيقظ الخميرة بالفعل ، تتم إضافة الملح والسكر والبيض إلى العجين
3. يتم وضع الدقيق في مثل هذه الكميات بحيث تشبه العجين الفطائر ، وليس السوائل ، ولكن الزحف من ملعقة
4. أضف الزيت النباتي إلى العجين
5. العجين مناسب لمدة نصف ساعة
6. يتم تلويع اللحم على اللحم المفروم أو أن الحشو جاهز ، ويتم إضافته إليه مقطوعًا ومقليًا لتخفيف البصل. العجين مملح والفلفل
7. تم تسخين المقلاة بالزيت النباتي. انتشرت كعكات العجين في المقاطعة بملعقة ، ووضع اللحم المفروم المتدحرج في الأعلى مع كرات صغيرة
8. ما زالوا يضعون ملعقة من العجين في الأعلى لتغطية اللحم وتشكيل أبيض أنيق
9. تقليس belyashs على جانب واحد ، بعد الدوران ، مقلية من الآخر

هام: إذا تم تحضير البيض بطريقة كسول في مقلاة ويشك في استعداد ملء اللحوم ، فيمكنك وضعها في الفرن لمدة 15-20 دقيقة. فليكن مضيعة للوقت ، لكن الكعك لن يحترق في المظهر ولن يبقى خامًا في الداخل

بياض النفخ.

وإذا لم يكن هناك وقت على الإطلاق ، فيمكنك فقط شراء حزمة من المعجنات التي تصنع الخميرة الجاهزة أو لحم الخنزير أو الدجاج والطهي ، إن لم يكن البيض الكلاسيكي ، ثم التماثل الجدير للغاية.

1. يجب خلط اللحم المفروم النهائي مع البصل الممر
2. تتشكل شرائح صغيرة منها وتقيطها في مقلاة حتى نصفها
3. من ورقة من المعجنات النفخة التي تستخدم مقالين خاصين أو زجاج بسيط ، من الضروري قطع الجولات. كل منهم يتدحرج بشكل منفصل
4. يتم وضع شرائح اللحوم في وسط كل دائرة ، يتم لمس العجين بحيث يخرج شيء مثل الخد
5. ضع البيض من النفخ وفقًا لوصفة "كسول" للتزيين مع شهادة جامعية وإرسالها إلى فرن مسخن مسبقًا
6. عند 180 درجة ، يتم طهي المعجنات لمدة 25 دقيقة تقريبًا

فيديو: كيف تطبخ البيض كسول؟

كيف تطبخ البيض كسول في الفرن؟

البيض المقليون لذيذون للغاية ، لكنهم يمتصون كمية كبيرة من الزيت النباتي. بالإضافة إلى ذلك ، فإن القلي ليس الطريقة الأكثر صحة للطبخ. يمكنك خبز فطائر اللحوم في الفرن.

إنهم كسولون لأنهم سيتعين عليهم قضاء بعض الوقت فقط في إعداد العجين واللحوم المفروم. لن يكون الوقوف عند الموقد وتحويل كل البياض ضروريًا.

البيض كسول في الفرن.

منتجات الاختبار:

• 300 مل. حليب
• ما يصل إلى 500 غرام من الدقيق
• 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة
• حاسب شخصي 1. بيض الدجاجه
• 2 ملعقة صغيرة من السكر
• 0.5 Tees من الملح

منتجات الفيضان:

• 300 غرام من فيليه الدجاج أو لحم الخنزير منخفض الدسم
• حاسب شخصي 1. لوقا
• 1 القرنفل من الثوم
• ملح فلفل

كسول بيضاء من الفرن في السياق.

1. يتم العجين بدون عجينة. بعد 3 دقائق من استيقاظ الخميرة في الحليب المحلى ، يتم قيادة البويضة هناك ، وتسكب الملح والدقيق بكميات بحيث تكون العجين سميكة بشكل معتدل ، ولكنها ليست ضيقة
2. بينما يقترب العجين ، ويحدث هذا لمدة 30-40 دقيقة ، فإنهم يحضرون اللحم المفروم ، ويمررون البصلات ، والملح ، والملعب ، وعصير الثوم ، ويضعون على الأعشاب إذا رغبت في ذلك
3. خذ أشكال السيليكون للكعك ، ضع العجينة فيها بحيث تكون حوافها معلقة من النماذج
4. ضعي كرة من اللحوم المفروم في وسط الشكل ، حواف الحرة السخرية للعجينة
5. ضع النماذج مع البيض في فرن مسخن لمدة 50 دقيقة

فيديو: بيليش في الفرن

وصفة: بياض كسول على الكفير مع اللحوم المفروم

Belyash على الاختبار مع Kefir هو "كسول" تمامًا ، لأنه ليس من الضروري حتى أن تخدع مع تحضير عجينة الخميرة. بصراحة ، يمكن تسمية الخبز الجاهز مع بيليش. بدلا من ذلك ، هذه هي الفطائر مع ملء اللحوم. لكنها أيضا لذيذة بشكل مثير للدهشة!

منتجات الاختبار:

• 400 مل من الكفير
• 300 غرام من الدقيق
• 0.5 ملعقة صغيرة من الملح والسكر والصودا

منتجات الحارس:

• 300 غرام من لحم الدجاج أو لحم الخنزير
• حاسب شخصي 1. لوقا
• الملح والفلفل والخضر

بياض كسول على الكفير.

1. يتم سكب الصودا والسكر والملح على الفور في الكفير في درجة حرارة الغرفة ويتغلب قليلاً على خفقت
2. بعد 5 دقائق يبدأون في صب الدقيق وعجن العجين للفطائر
3. أضف اللحوم المفروم مباشرة والبصل المفروم الشغوف مباشرة إلى العجين
4. تم وضع العجينة بشكل موحد ، يتم وضع العجين بملعقة في زيت نباتي يغلي في مقلاة ومقلية على كلا الجانبين (من الثانية - تحت الغطاء)

فيديو: بيليشي مع وصفة اللحوم على الكفير - لعق أصابعك

وصفة: بياض كسول على الكريمة الحامضة

يتم إعداد البيض كسول على الكريما الحامضة بسرعة وحرفيات من لا شيء. حتى لو كانت زيارة متجر البقالة لفترة طويلة ، فستكون هناك بالتأكيد مكونات لفطائر اللحم اللذيذة في الثلاجة.

منتجات العجين:

• 250 مل من الماء
• 150 غرام من الكريمة الحامضة
• 2 أجهزة كمبيوتر. بيض كورن
• 300-400 جم من الدقيق
• 0.5 ملعقة صغيرة من الملح والسكر والصودا

منتجات الفيضان:

• 300 غرام من اللحم المفروم
• حاسب شخصي 1. لوقا
• الملح والفلفل والخضر

بياض كسول على الكريمة الحامضة.

1. تحتاج إلى دفع البيض إلى قدر دون تقسيمه إلى صفار وبروتينات. مع الملح والسكر ، يتم تعزيز البيض يدويًا ، خفقت
2. يضيفون الكريمة الحامضة المخففة في الماء مع الصودا إلى البيض ، وتستمر في الخفق
3. يضاف الدقيق تدريجيا ، والسيطرة على اتساق العجين. يجب ألا يكون سميكًا أبدًا
4. كما هو الحال في الوصفة مع الكفير ، يتم خلط اللحوم المفروم والبصل مباشرة في العجينة
5. يقلى الفطائر مع اللحم في مقلاة

وصفة: بياض كسول مع البصل بدون لحم

هناك طريقة صعبة لطهي البيض بطعم اللحوم ، ولكن بدون اللحوم. ستحتاج إلى توابل الدجاج ، على سبيل المثال ، كما هو الحال من فيرميتشل للطبخ السريع.

منتجات:

• 300 مل من الحليب
• 1 ملعقة صغيرة من الخميرة
• 2 أجهزة كمبيوتر. بيض الدجاج
• 300-400 جم من الدقيق
• 1 ملعقة كبيرة. توابل ملعقة مع طعم الدجاج
• حاسب شخصي 1. لوقا
• 1 ملعقة صغيرة من الملح والسكر

بياض كسول بدون لحوم.

1. من الحليب الدافئ والخميرة والدقيق تحضير العجين للفطائر
2. اثنين من صفار البيض المخفوقة يقودان إلى ذلك
3. صب توابل الدجاج وأضف البصل المقلي
4. ملعقة صب العجينة في مقلاة مع الزبدة لصنع البيض الدعائي المرتب

 فيديو:  belyashs بدون لحوم