كيف تلائم النقعات اللذيذة، والتقاط الفطر الموجود في الجرار بطريقة الساخنة والباردة لفصل الشتاء: أسرار، نصائح، أفضل الوصفات. كيفية تنظيف مقدار نقع و طهي الأمواج قبل الغناء حتى جاهزة؟ كيفية حل الأمواج وترمسها معا: وصفة

طرق للنوم والتقاط الأمواج.

نهاية شهر سبتمبر وأكتوبر هو وقت رائع لجمع وحلوى الفطر. من الصعب بالفعل العثور على الفطريات الصيفية في الغابة، جاء الفطر الخريف للتحيل. وتشمل هذه موجة الفطر غير عادية إلى حد ما.

كيفية تنظيف الأمواج للحصول على التمليح؟

هذا الفطر يعشق التربة الرملية والسيليكا. ينمو من نهاية الصيف إلى أواخر الخريف. غالبا ما يمكن العثور عليها تحت البتولا وفي المناطق ذات الغابات المتساقطة. عمليا لا تحدث في الغابات الصنوبرية. القدمين في الفطريات قصيرة بما فيه الكفاية والكثيفة. قبعة مغطاة بالشعر. في الوقت نفسه، لون الغشاء تحت قبعة أصفر أو حليب، بغض النظر عن لون الفطر.

تجدر الإشارة إلى أن طعم الفطر محدد للغاية. في النموذج الخام، يشعر الخردل، الذي يذهب في عملية المعالجة الحرارية. بالإضافة إلى ذلك، أثناء التخليل والتحمام، تكتسب الموجة طعم أرضي لطيف.

تجريف الفيلم ليس ضروريا، لأنه فضفاض. أثناء التنظيف، يتم غسل الفطريات ببساطة مع كمية هائلة من الماء، ثم تتم إزالة القمامة وما تبقى من التربة مع فرشاة الأسنان.

كيفية تنظيف الأمواج للحصول على التمليح؟

هل أحتاج وكم تغسل الأمواج قبل الغناء؟

هذا الفطر صالح للأكل بشكل مشروط. في النموذج الخام في هذا الفطر هناك عصير سامة. يفقد خصائصه السامة أثناء المعالجة الحرارية. لذلك، تحتاج الأمواج الوردية إلى أن تختفي أو مسلوقة. بعد التخلص، يمكن استخدام هذه الفطر في وقت مبكر من 50 يوما.

بعد التنظيف والغسيل، يجب دفع الفطر في الماء البارد لمدة ساعتين. تم إضافة 25 غرام من الأملاح لكل لتر من الحل إلى الماء.

هل أحتاج وكم تغسل الأمواج قبل الغناء؟

هل أحتاج وكم تطبخ الأمواج قبل الغناء حتى جاهزة؟

نعم، نظرا لأن الفطر صالحة للأكل بشكل مشروط، يجب إجراء التعليم المسبق قبل التمليط. وعادة ما يكون مسلوقا نصف ساعة من الفطر في الماء المملح. فقط بعد ذلك يسمح ببدء الشعور اللجه.

هل أحتاج وكم تطبخ الأمواج قبل الغناء حتى جاهزة؟

كيفية لذيذ أن تلتقط الأمواج في البنوك: وصفة ماء مالح للمطاحن على 1 لتر من الماء

الفطر الصداع النصفي بسيط جدا.

مكونات:

• Litere من الماء
• 5 أظافر
• ملعقة من بذور الشبت
• 2 ملاعق السكر
• 25 جم سولولي.
• Lavrushka.
• 50 مل من الخل

وصفة:

• ما قبل غسل وتنظيف الأمواج. يجب أن تكون غارقة لمدة 120 دقيقة
• بعد ذلك، التنصت على الفطر في الماء البسيط 25 دقيقة
• استنزاف decoction ووضع قدرا حيث سوف تطبخ محلول ملحي
• رمي كل شيء في الماء والسماح للغليان
• اغمر الفطر في الحل ويغلي ساعة ثالثة
• انتشر على الجرار المعدة وصب محلول ملحي
• الشريحة وتخزينها في القبو أو غرفة التخزين

كيفية لذيذ أن تلتقط الأمواج في البنوك: وصفة ماء مالح للمطاحن على 1 لتر من الماء

كيفية الملح الموجات في فصل الشتاء مع طريقة ساخنة بشكل صحيح: الوصفات والأسرار

هذه الطريقة تنطوي على المياه المالحة سريعة إلى حد ما.

مكونات:

• 1 كجم من فونغوشكوف
• 1 لتر من الماء
• 4 القرنفل الثوم
• 90 جم سولولي.
• Lavrushka.
• 2 غرام من حمض الستريك
• ورقة الكشمش

وصفة:

• thrick الفطر واشطف لهم في ماء بارد.
• نقع لمدة 48 ساعة وتغيير الماء بحيث لا تعمل الشغل Zaku
• اغسل المواد الخام مرة أخرى وطهيها في محلول ملحي
• استنزاف كل شيء من خلال مصفاة أو نشر الفطر إلى البنوك، والملح التحدث والثوم المزدحم والتوابل
• يتم تكديس أوراق الكشمش في الجزء السفلي من البرميل وعلى رأس الفطر
• صب مالحة ووضع 48 ساعة
• انتشر على الجرار، صب مع الهاون

كيفية الملح الموجات في فصل الشتاء مع طريقة ساخنة بشكل صحيح: الوصفات والأسرار

كيفية الملح الموجات في الشتاء الطريق البارد بشكل صحيح: وصفات وأسرار

الفطريات المعدة بهذه الطريقة لا تزال مخزنة والحفاظ على الكثير من الخصائص المفيدة.

مكونات:

• 1 كجم من المواد الخام
• رثث وخريجي
• قرنفل
• Lavrushka.
• 50 جم من سولولي.

وصفة:

• جلب الفطر وقطع الأوساخ
• نقع المواد الخام في الماء البارد ولا تنس تغييرها
• يجب أن تكمن الفطر في ماء يومين
• بعد ذلك، في الجزء السفلي من البراميل، ضع الكشمش والأوراق الفصائية
• وضع الأمواج ورش الملح والتوابل
• وضع الأوراق على القمة، مع تغطية الصحن ووضع رأس نير
• بعد ذلك، تترك لينقع لمدة أسبوع
• ترتيب للبنوك وثيق kapron غطاء
• مخلل المخزنة في قبو

كيفية الملح الموجات في الشتاء الطريق البارد بشكل صحيح: وصفات وأسرار

كما الملح volnushki الباردة الثوم: وصفة

المخللات لذيذ جدا مع طعم الثوم حار.

مكونات:

• 2 كيلوغرام من الفطر
• 110 غ ملح
• 12 فصوص من الثوم
• 700 مل من الماء
• المظلات الشمرة

وصفة:

• التشطيف وvolnushki يحشدوا. ينقع في الماء البارد لمدة يوم واحد
• ثم قطع الساقين ووضع في القبعات برميل
• في الجزء السفلي من الأوراق مكدسة قبل والشبت الفجل المظلات
• طبقات تتخللها الفطريات الملح (لا اليود) والتوابل والثوم المجفف
• ملء المغلي الباردة الشاش vodichkoj والغطاء
• وضع نير والتحرك في قبو
• المخلل يمكن تذوق في 40 يوما

كما الملح volnushki الباردة الثوم: وصفة

كما الملح volnushki والفطر مع الطريقة الباردة: وصفة

كيفية إعداد المخلل، يمكنك ان ترى في الفيديو.

VIDEO: volnushek والحليب المشتركة التمليح الفطر

كيفية مخلل volnushki الخام لفصل الشتاء؟

ويمكن القيام بذلك عن طريق الباردة. فوق يمكنك العثور على وصفة بالتفصيل طريقة volnushek البرد.

كيفية مخلل volnushki الخام لفصل الشتاء؟

بعد كم يوم يمكنك أن تأكل volnushki المالحة؟

مشاهدة ما المطبوخة بطريقة الفطر. إذا كان البرد ودون provarivaniya، فإنه ليس في وقت سابق من 40-60 يوما. إذا كنت على استعداد الفطر طريقة الساخن، ثم بعد ذلك بأسبوع.

بعد كم يوم يمكنك أن تأكل volnushki المالحة؟

Volnushki مخلل حار تحول إلى الأخضر: لماذا؟

وينبغي أن يكون volnushki مخلل الأصفر، وليس الأخضر. عادة ما يتحول عصير أخضر، والمواد الخام وفقا لذلك غارقة بشدة. وهذه الفطر الطعم المر. قد تأكل منها غير آمنة.

Volnushki مخلل حار تحول إلى الأخضر: لماذا؟

فطر الكافيار volnushek: وصفة لفصل الشتاء

من volnushek يمكن طهي الكافيار لذيذ.

مكونات:

• 2.5 كجم gribochkov
• 550 مل من زيت
• 50 مل من الخل
• ملح
• فلفل
• 3 الجزر
• 3 البصل

وصفة:

• Volnushki نقع وتغلى لمدة 30 دقائق في درجة الغليان قوية
• دع الماء تستنزف ويغيب عن المواد الخام من خلال مفرمة اللحم
• يقلى البصل في الزبدة والجزر
• اللحم المفروم ومزيج مع الفطر
• صب كل شيء في مقلاة ويصب الزيت
• يترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق، نوع الملح
• صب في الخل ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقيقة أخرى و
• تصب في الجرار تعقيمها ونشمر

فطر الكافيار volnushek: وصفة لفصل الشتاء

كما تجميد volnushki في فصل الشتاء: وصفة

Volnushki كما الجبن انهارت. قبل تجميدها اليوم نقع في الماء البارد، ثم تغلى لمدة 30 دقائق. سكب في مصفاة والسماح لاستنزاف الماء لمدة 10 دقائق. بعد ذلك، وضعت على الحاويات والمجمدة.

كما ترون، volnushki رغم الصالحة للأكل التقليدية، يمكنك نقع في الثلاجة. مع الإعداد المناسب، هذه الفطريات لذيذة وشهية.

كما تجميد volnushki في فصل الشتاء: وصفة

فيديو: موجات لحام