كيف وكم لطهي البطاطا في الميكروويف ، متعدد المهر ، عموم ، غلاية مزدوجة ، طباخ الضغط ، على البخار؟ كيف وكم لطهي البطاطا الصغيرة في زي موحد ، على البطاطا المهروسة ، مع الشبت ، في الحساء ، لأوكروشكا ، للسلطة؟

كيف وكم لطهي البطاطا لأغراض مختلفة وفي تفسيراتها المختلفة؟

• من الصعب تخيل حياتنا دون مثل هذه الخضروات الأصلية والمألوفة من الطفولة مثل البطاطس. يتم تحضير الآلاف من الأطباق منه
• يمكن استخدام البطاطا في الطعام في شكل مسلوق ، مقلي ، مطهي ، مخبوزة ، وحتى خام
• يبدو أنه يمكن أن يكون أسهل من بطاطا طهي؟ ومع ذلك ، يمكن أن يسبب العديد من ربات البيوت المبتدئين الكثير من الأسئلة والحيرة.
• تم تصميم هذا واحد للإجابة على جميع الأسئلة الممكنة وتبسيط حياة سيداتنا الجميلة

كم يتم طهي البطاطا بأكملها في زي موحد؟

• يعتمد وقت طهي البطاطا في الزي الرسمي بشكل مباشر على حجمه وعمره
• على سبيل المثال ، يتم طهي البطاطا الشابة المتوسطة في القشر لمدة لا تزيد عن 20 دقيقة
• ستحتاج بطاطا كبار السن في الزي الرسمي للاستعداد الكامل لمدة 25-30 دقيقة

طهي البطاطا في الماء البارد أو الساخن؟

هل تحتاج إلى طهي البطاطا في الماء الساخن أو البارد؟

• من المستحيل الإجابة على هذا السؤال بشكل لا لبس فيه - كل طباخ له وصفة خاصة به وسره لطهي البطاطس
• يعتقد شخص ما أنه يجب إلقاء البطاطا الشابة النقية فقط في الماء المسلوق ، ويجب إحضار القديم على الفور إلى البرد ثم يحضره تدريجياً إلى الغليان ويطبخ
• يجادل بعض الطهاة بأن البطاطا يمكن أن تغلي بشكل غير متساو
• يعتقد أتباع الطعام الصحي أنه كلما طال أمد البطاطس في المقلاة ، كلما فقدت خصائصها المفيدة ، لذلك تحتاج إلى وضعها فقط بالماء الساخن
• معظم سكان بلدنا ، وضعوا مقلاة من الماء ، يبدأ في التنظيف تدريجياً ورمي البطاطس فيه
• غمر البطاطا في الماء المغلي يقلل من وقت الطهي

كيف تطبخ البطاطس بشكل صحيح بعد الغليان بحيث لا تغلي وتغمق ، وكم طهي ، وكم للملح؟

كيف تطبخ البطاطس بشكل صحيح بعد الغليان بحيث لا تغلي وتغمق ، وكم طهي ، وكم للملح؟

• بمجرد أن تغلي البطاطس ، من الضروري تقليل الحريق وتركه للبقاء في وقت صغير بسبب وقتها
• من أجل البطاطس في الزي الرسمي أثناء عملية الطهي ، من الضروري تحديد نفس حجم محاصيل الجذر
• إذا كان هناك بطاطا كبيرة وصغيرة في المقلاة ، فسيتم الانتهاء من الدرنات الكبيرة حتى الآن ، سيكون لدى الصغار وقت للغليان
• حتى من أجل تجنب انهيار البطاطس ، يجب أن يكون الماء في المقلاة مملحًا في المراحل الأولية من الطهي
• هناك طريقة إضافية لتحذير البطاطس هي وسيلة لترويجها بشوكة حتى قبل وضع المقلاة على النار
• من أجل عدم سوداء البطاطس ، يجب استنزاف المقلاة من المقلاة مباشرة بعد الطهي. يوصى بسكب البطاطا في الزي الموحد بالماء البارد بحيث يكون القشر أسهل في إزالته
• بعد دمج الماء من المقلاة ، يجب تغطية البطاطس بغطاء وتركه لتبريده

كم طهي البطاطا في حساء بعد الغليان؟

كم تحتاج لطهي البطاطا في حساء بعد الغليان؟

• من أجل غلي البطاطا في الحساء وفي نفس الوقت جاهزة ، يجب طهيها على الأقل خمسة عشر دقيقة
• يعتمد وقت الطهي في الحساء بشكل مباشر على تنوعه
• سيتم طهي البطاطا ذات المحتوى العالي النشا في حساء لا يزيد عن عشر دقائق
• ستحتاج البطاطا ذات مستوى النشا المنخفض إلى 15-20 دقيقة للحالة المثالية

من المهم أن تعرف! من الأفضل ملء تحميص الحساء بعد التحضير الكامل للبطاطس.والحقيقة هي أن الحمض الموجود في الخضار يبطئ قليلاً من عملية طهي البطاطس

غلي-غامبريس كيف يطبخ الكثير؟

كم تحتاج لطهي البطاطا المسلوقة؟

يوصي المعجدون بالبطاطس المسلوقة في الركض بوضع محصول الجذر في المقلاة ووضعه على نيران قوية. بعد غليان الماء ، يجب أن يكون الغاز ضئيلًا وغلي البطاطس لمدة عشر دقائق على هذا الحريق.

كيف تطبخ البطاطا التي يتم تنظيفها ، مستديرة ، كاملة بعد الغليان؟

كيفية الطهي التي تم تنظيفها ، البطاطا المستديرة؟

• أولاً ، تجدر الإشارة إلى أنه في وقت غلي الماء في وعاء مع البطاطس يجب أن يكون مملحًا بالفعل
• ثانياً ، بعد الغليان ، يوصى بتخفيض الحريق وتغطية الوعاء بغطاء حتى لا يتم تبخير السائل للطهي
• ثالثًا ، يمكنك إضافة القليل من أوراق الغار إلى وعاء إلى البطاطس في المقلاة.

كيف تطبخ البطاطس لإطعام طفل للطفل؟

كيف تطبخ البطاطا لإطعام الطفل؟

بادئ ذي بدء ، تجدر الإشارة

فيما يلي تعليمات مفصلة حول كيفية طهي بطاطس هريس لتغذية الطفل:

1. نقوم بتنظيف الدرنات من القشر ، وإزالتها بطبقة سميكة إلى حد ما
2. نقع البطاطا في الماء لمدة 24 ساعة على الأقل
3. ضع عمومًا من الماء من الماء على النار - لا تلاحقه
4. قطع البطاطا إلى قطع صغيرة متساوية ، يمكنك مكعبات
5. عندما يغلي الماء ، انخفض البطاطس فيه
6. غطي المقلاة بغطاء وقلل من النار
7. يُغلى البطاطس
8. تحقق من استعداد البطاطا مع مسواك ، وثقب إحدى القطع
9. نخرج قطعًا مسلوراً من محصول الجذر ونطحنها مع شجيرة أو سلالة (عند استخدام البطاطا المهروسة ، تصبح لاصقة للغاية)
10. يمكنك إضافة حليب أو البطاطا في البطاطا المهروسة الناتجة

كيف وكم لطهي البطاطا في الميكروويف؟

يمكنك طهي البطاطس في الميكروويف بعدة طرق. إليكم الثلاثة الأكثر شعبية منهم:

البطاطا في الميكروويف في الزي الرسمي

البطاطا في الزي الرسمي في الميكروويف

1. نحن نغسل البطاطا بدقة (يمكنك استخدام فرشاة خاصة)
2. تصنع المسواك عدة ثقوب حول محيط كامل من قشر الدرنات بحيث لا ينقسم محصول الجذر إلى فرن الميكروويف
3. نأخذ طبقًا خاصًا للميكروويف ونصب القليل من الماء فيه
4. ضع البطاطا في حاوية وغطها بغطاء
5. ضع طبقًا في الميكروويف
6. نضع الطاقة إلى الحد الأقصى ، والموقت هو 10 دقائق

تنظيف البطاطا في الميكروويف

تنظيف البطاطا في الميكروويف

1. منجم وبطاطا تنظيف
2. قطعها إلى نفس القطع المتوسطة
3. صب حوالي سبعة ملاعق كبيرة من الماء المملح في حاوية لأفران الميكروويف
4. ضع البطاطا فيها وقم بتغطيتها بغطاء (من المستحسن وجود ثقب في الغطاء)
5. ضع الحاوية في الميكروويف
6. نضع الطاقة إلى الحد الأقصى ، والموقت يتراوح بين 5 و 10 دقائق
7. افتح باب الفرن وقم بتشغيل البطاطس
8. ضع المؤقت لمدة 5-10 دقائق أخرى

البطاطا في السيلوفان في الميكروويف

البطاطا في حزمة في الميكروويف

1. شطف البطاطس
2. إذا لزم الأمر ، فإننا نقوم بتنظيفه (يمكنك أيضًا بالزي الرسمي)
3. نحن نضع محاصيل الجذر في كيس بلاستيكي أو غلاف خبز
4. نصنع مسواك في الحقيبة بضع ثقوب
5. وضعنا سعة فرن الميكروويف في 800 واط ، والموقت يتراوح من 8 إلى 10 دقائق

كيف وكم لطهي البطاطا في طباخ بطيء؟

كيف وكم لطهي البطاطا في طباخ بطيء؟

1. نغسل البطاطس
2. قطعها إلى قطع متساوية أو شرائط أو مكعبات
3. ننشر المحاصيل الجذرية في وعاء multicooker وملحها
4. صب اثنين من multistakans في حاوية
5. أغلق غطاء الفاسد
6. نعرض برنامج "Varka"
7. قمنا بتعيين المؤقت لمدة ثلاثين دقيقة
8. بعد إشارة الصوت ، صب السائل بالكامل من الحاوية واستخدم البطاطس على النحو المقصود

كيف وكم لطهي البطاطا في طباخ الضغط؟

يمكنك طهي البطاطا بطباخ ضغط بطريقتين - مطهو على البخار وفي الماء

البطاطا في باخرة لزوجين

1. منجم وبطاطا تنظيف
2. قطع البطاطا بالقطع المطلوبة
3. صب الماء في طباخ الضغط والملح
4. لدينا شعرية فوق الماء
5. نضع المحاصيل الجذرية على الشبكة
6. قمنا بتعيين وظيفة "البخار"
7. قمنا بتعيين المؤقت لمدة 30 دقيقة

البطاطا في طباخ الضغط في الماء

1. البطاطا الخاصة بي وقم بتنظيفها
2. قطع محاصيل الجذر إلى القطع اللازمة
3. ضع البطاطا في طباخ الضغط
4. نصب الماء في الجهاز بحيث تتم تغطية جميع البطاطس بها
5. بطاطا الملح حسب الرغبة
6. أغلق غطاء طباخ الضغط
7. قمنا بتعيين الوضع "كوك"
8. قمنا بتعيين المؤقت لمدة نصف ساعة

كيف وكم لطهي البطاطا في غلاية مزدوجة ، لزوجين؟

كيف وكم لطهي البطاطا في غلاية مزدوجة؟

تعليمات لطهي البطاطا لزوجين في غلاية مزدوجة:

1. نحن نغسل وتنظيف البطاطا
2. قطع الخضروات الجذرية بالقطع الضرورية أو المكعبات أو الحلقات
3. صب الماء في المرجل المزدوج إلى أقصى علامة
4. نضع البطاطا في الخزان
5. قمنا بتعيين المؤقت لمدة 25-30 دقيقة

كم طهي البطاطا على البطاطا المهروسة مع الحليب؟

كم طهي البطاطا للهروب المهروس مع الحليب؟

• سيتم طهي البطاطا للبطاطا المهروسة المهروسة مع الحليب اعتمادًا على القطع التي يجب قطعها ، والتي يتم استخدام مجموعة متنوعة من البطاطس وما هو عمره
• سيتم طهي البطاطا الصغيرة في 15-20 دقيقة ، والذات القديمة في 20-25 دقيقة
• سيتم طهي البطاطا ذات المحتوى العالي على النشا لمدة خمسة عشر دقيقة ، ومعها صغيرة - حوالي عشرين
• إذا تم قطع البطاطس إلى قطع صغيرة ، فسيتم طهيها عدة مرات أسرع من تلك التي سيتم إلقاؤها في الماء بالكامل

كيف تطبخ البطاطا الصغيرة مع الشبت في المقلاة؟

كيف تطبخ البطاطا الصغيرة بشبت؟

تعليمات لإعداد البطاطا الصغيرة مع الشبت:

1. نحن نغسل وتنظيف البطاطا الصغيرة
2. نترك المحاصيل الجذرية الصغيرة والمتوسطة كلها ، ونقطعها في نصفين أو أرباع
3. ضعي البطاطس في مقلاة وصبها بالماء بحيث يغطي الماء محاصيل الجذر قليلاً فقط
4. نحن الملحين الماء
5. طهي البطاطا لمدة عشرين دقيقة تقريبًا
6. تحقق من استعداد البطاطا مع مسواك
7. استنزاف الماء من المقلاة
8. يُضاف الزبدة وشبتًا مفرومًا بدقة إلى البطاطا النهائية

كيف وكم لطهي البطاطا المقطوعة إلى قطع ، مكعبات؟

كيف وكم لطهي البطاطا المقطوعة إلى قطع ، مكعبات؟

يتم طهي البطاطا المفرومة على قطع أو مكعبات ، كقاعدة عامة ، لمدة لا تزيد عن خمسة عشر دقيقة

كما ذكر أعلاه ، يعتمد وقت طهي البطاطا بشكل مباشر على تنوعها والشباب

كيف وكم لطهي البطاطا لأوكروشكا أو السلطة أو الخل؟

كيف وكم لطهي البطاطا لأوكروشكا أو السلطة أو الخل؟

• يمكن تحضير البطاطا الخاصة بـ Okroshka أو Salad أو Vinaigrette بأي شكل من الأشكال - في ميكروويف أو مقلاة على الموقد أو غرفة وشيكة أو غلاية مزدوجة أو طباخ بطيء
• سوف يتوافق وقت إعداد هذه البطاطس مع طريقة الطهي المختارة
• كقاعدة عامة ، يتم طهي البطاطس للسلطات وأوكروشكا بالزي الرسمي

هل من الممكن طهي البطاطا والجزر معًا؟

بالطبع ، يمكنك طهي البطاطا مع الجزر في مقلاة واحدة. ومع ذلك ، من أجل الاستعداد الكامل للجزر ، هناك حاجة إلى عشر دقائق لوقت أكثر من البطاطس. لذلك ، هناك خياران لترك هذا الموقف - إما رمي البطاطا بعد عشر دقائق من الجزر ، أو خذها قبل عشر دقائق

هل يمكنني طهي البيض بالبطاطا؟

هل من الممكن طهي البيض والبطاطس معًا؟

هنا تتباعد آراء المتخصصين

يدعي شخص ما أنه لا حرج في طهي هذين المنتجين في مقلاة واحدة فقط تحتاج فقط إلى إزالة البيض في وقت سابق

البعض الآخر واثق من أن مثل هذا الحي غير مقبول على الإطلاق للأسباب التالية:

• هناك احتمال للتراب من البطاطس داخل البيض
• قشر البيض في عملية إصدار المواد السامة بالأحرى
• إذا لم تكن كافياً لغسل البيض ، فهناك فرصة للإصابة بالطفيليات

هل من الممكن طهي البطاطا الناعمة أو البطاطا مع براعم؟

هل من الممكن طهي البطاطا الناعمة مع براعم؟

يُعتقد أن السموم والمواد الضارة الأخرى تبدأ في التراكم في البطاطس المزروعة والمفروم ، وبالتالي فمن غير المرغوب فيها تناول مثل هذا المحصول الجذري

إذا كان هناك مثل هذه البطاطس فقط ، فمن الضروري إزالة Sprout من سطحه وتنظيفه في الطبقة الأكثر واسعة

كيف تطبخ البطاطا للاستنشاق؟

كيف تطبخ البطاطا من الاستنشاق؟

هناك ثلاث وصفات رئيسية لصنع استنشاق البطاطس:

الاستنشاق القائم على البطاطس في الزي الرسمي

1. اختر محاصيل الجذر الصغيرة
2. نشطفها بدقة
3. نضع البطاطا في مقلاة
4. صب البطاطا بالماء بحيث لا يكون مستوى الماء أعلى بكثير من مستوى الخضار
5. ضع مقلاة على حريق صغير
6. يمكن إيقاف الطهي في لحظة ظهور رائحة مميزة غنية

استنشاق البطاطا المنقى

1. نأخذ عدة بطاطس وننظفها
2. ضع البطاطا في مقلاة وصبها بالماء
3. ضع المقلاة على النار
4. عندما يتم طهي البطاطس ، قم بتصريف الماء وتنفس فوق البطاطس نفسها

استنشاق قشر البطاطس

1. نأخذ تنظيف البطاطس ونغسلها جيدًا
2. صب التنظيف بالماء
3. ضع مقلاة مع تنظيف البطاطس على الموقد
4. طهي التنظيف قبل ظهور الرائحة المذكورة

هذه هي كل التفاصيل الدقيقة للطهي وطهي البطاطا المفضلة لدينا. الآن أنت تعرف كل شيء عن هذا المحصول الجذر.

كيفية طهي البطاطس: فيديو