مقال عن أصناف النخالة. فوائدهم وأذى لجسم الإنسان.
محتوى المقالة
بدأ استخدام شاربي في التغذية البشرية منذ وقت ليس ببعيد. سابقا ، كانوا على استعداد لتغذية الحيوانات. والآن يستهلك الناس هذا المنتج المفيد. لديها العديد من العناصر الدقيقة والكلية القيمة المهمة للحفاظ على كائن صحي.
تشغل أجزاء من محاصيل الحبوب أحد الأدوار الرئيسية في النظام الغذائي الصحي. هناك العديد من أنواع الربح. كل منها يجلب بعض الفوائد للجسم. لذلك أو لا ، سنحاول معرفة هذه المقالة.
ما هو بران؟
النخالة هي جزء "تم عمله" من الحبوب ، والبعض الآخر يسميها النفايات. لفهم بالتفصيل ، تخيل الحبوب في القشرة. المحتويات الداخلية هي جزء يذهب إلى معالجة الطحين. ما تبقى هو القشر مع بعض الحبوب ، وهناك نخالة.
Sharbi هي نفايات غريبة من إنتاج الدقيق.
في الجزء الذي تم عمله من الحبوب ، يوجد عدد كبير من المعادن والعناصر النزرة. على الرغم من حقيقة أن النخالة هي عدة أنواع ، فإن الممتلكات الأكثر قيمة لكل منها هي وجود الألياف. هناك عدة أنواع من النخالة:
- نخالة الكتان
- نخالة الحنطة السوداء
- نخالة الشعير
- نخالة الأرز
- الشوفان
- Amaranth Bran
- نخالة الجاودار
- نخالة الذرة
- نخالة الخردل
الأكثر شيوعا هو الشوفان ، الجاودار ، نخالة القمح. أقل استخدامًا ، ولكن نفس القيمة هي الأرز والشعير والبنود الحنطة السوداء والعمران.
الخردل والذرة والكتان هي أنواع نادرة من النخالة. يتم استخدامها لإعداد وصفات الطهي للشفاء العام للجسم.
بعض أنواع النخالة جزء من التوابل
النخالة: الفوائد والأذى للأمعاء
- النخالة تحتوي على كمية كبيرة من الألياف. إنها الألياف الغذائية التي تؤثر بشكل إيجابي على الجهاز الهضمي. يتحسن التمعج المعوي بسبب توليف الفيتامينات في البكتيريا المفيدة. إنهم يتطورون بنشاط في الأمعاء الغليظة ، مما يحميها من عدم الاضطراب والإمساك
- "مرض الملوك" أو الإمساك فعال بشكل خاص للقضاء على النخالة. في 10 أيام فقط من التطبيق ، يمكنك رؤية النتيجة الأولى. من الأفضل التعامل مع تطبيع النباتات المعوية بشكل شامل. راقب التدبير والاستخدام الكافي للماء النقي
- للحصول على فوائد الأمعاء ، ابدأ في استخدام نخالة ملعقة صغيرة في اليوم. ثم ، مع اعتاد الجسم على الجرعة ، زيادة إلى 3 ملاعق. ركز على بئرك ونتيجة استهلاك منتج خالية من الطحن
تذكر أن الشخص البالغ يجب أن يشرب ما لا يقل عن 1.5 لتر من الماء النقي يوميًا. وليس العد والشاي ومشروبات الفاكهة وغيرها من المشروبات. مع استخدام النخالة ، تحتاج إلى تناول ما لا يقل عن 2 لتر من الماء يوميًا.
تناول كمية كافية من الماء أثناء النهار
مثل أي منتج ، النخالة لديها موانع. لا ينصح باستخدامها في الحالات التالية:
- مع تفاقم الأمراض (التهاب القولون ، القرحة الهضمية المعوية). بمجرد أن يتراجع المرض ، يمكنك بدء استخدام 1-2 ملعقة صغيرة مرة أخرى. نخالة الحبوب
- عند تناول المخدرات بسبب كمية كبيرة من الألياف ، يمكن أن تزيد النخالة من امتصاص الدواء في الجدران المعوية. وبعد ذلك سيكون الدواء غير فعال
- الاستخدام المفرط. يمكن أن يسبب تكوين الغاز وغيرها من المشاكل المعوية حتى تشكيل البراز
عند تناول Brans ، يجب ملاحظة القاعدة
نخالة القمح: الفوائد والأذى ، والاستخدام
استخدام نخالة القمح:
- لماذا يتم استخدام نخالة القمح؟ بادئ ذي بدء ، هذا منتج غذائي. يمكنك استخدامه كإضافة للطعام الرئيسي أو الاستهلاك بشكل منفصل
- يحتوي الجزء القلادة من حبيبات القمح على كتلة من خصائص الشفاء ويستخدم فيما يتعلق بتحسين نظام القلب والأوعية الدموية ، والأعضاء الهضمية ، في مكافحة السرطان ، داء السكري لتقليل مستويات السكر ، والوزن الزائد (لقمع الشهية)
- كما أنها تستخدم من أجل منع تصلب الشرايين ، وتوسيع الدوالي ، في ركود الأمراض الصفراء والكبد الوظيفية
- غالبًا ما تستخدم نخالة القمح في مستحضرات التجميل. على أساسهم ، يتم صنع أقنعة الوجه والشعر. أيضا ، تتم إضافة الحقائق التي تحتوي على بكرة القمح للاستحمام في الحمام
أقنعة الوجه القائمة على نخالة القمح تتغذى بشكل مكثف وتشديد البشرة وتشديدها
فوائد نخالة القمح
فوائد نخالة القمح هي وجود عدد كبير من المواد الموجودة في قذائف الحبوب:
- طبقة alayerone
- السويدوسبرم
- جرثومة الحبوب
- قذيفة زهرة
- مجموعات فيتامين: ب ، ص ، هـ
بالإضافة إلى جميع البرانس الحوافين المدرجة في نخالة القمح ، يوجد أكثر من 40 ٪ من الألياف الغذائية ، والتكوين المعدني المخصب: المغنيسيوم ، والبوتاسيوم ، والصوديوم ، والحديد ، والفوسفور والعناصر الأخرى.
يساهم استخدام نخالة القمح في تكوين نظام المكونة للدم ، وتحفيز حركية الأمعاء ، ونشاط القلب والأوعية الدموية ، والنظام التناسلي ، وتنظيم النشاط العصبي ، وحماية المناعة. من بين أشياء أخرى ، تقوم النخالة بتطبيع نسبة السكر في الدم ، وإزالة السموم ، وتنظيف أوعية الكوليسترول.
استخدام نخالة القمح يزيل الخبث من الجسم ، ويطبيع الأمعاء
- يمكن أن يؤدي استخدام نخالة القمح لمدة ثلاثة أيام فقط إلى تجديد الغشاء المخاطي المعوي ، والقضاء على عدم وجود البكتيريا المفيدة وإنشاء العمليات الأيضية اللازمة. مع نخالة الأكل اليومية ، يمكنك ملاحظة تحسينات في الكبد والبنكرياس
- حتى الأمراض مثل عدم انتظام دقات القلب ، تصلب الشرايين ، الذبحة الصدرية ، تنحسر عدم انتظام ضربات القلب. ينظم الاستخدام المنتظم لنخالة القمح مستوى الضغط ، ويغفل الدورة الدموية. والشعر والأظافر والتألق الجلد مرة أخرى مع الصحة
- سوف تساعد النخالة الأشخاص الذين يعانون من حرقة. ملعقة صغيرة واحدة فقط تحييد عصير المعدة والقضاء على المتاعب. أيضا ، نخالة القمح تقلل من مستويات الجلوكوز ، هي وسيلة ممتازة في الوقاية من البواسير والأمراض الأورام
- خاصية أخرى قيمة لهم هي فقدان الوزن. بفضل هيكلهم ، نخالة عند دخول المعدة "تضخم" ، وتحتل مساحة كافية. نظرًا لزيادة حجم المعدة ، يتم تخفيض الشعور بالجوع ، ويتم تقليل الشهية ونتيجة لذلك ، يحدث فقدان الوزن
نخالة القمح تساهم في فقدان الوزن
ضرر نخالة القمح
- مثل أي شخص آخر ، يجب استهلاك نخالة القمح بكمية محدودة وغسلها بكمية كافية من الماء. خلاف ذلك ، قد تنتهك عمليات التمثيل الغذائي
- لا ينبغي استهلاك نخالة القمح من قبل هؤلاء الأشخاص الذين يعانون من حساسية من حبوب القمح. مع أمراض شحذ في المعدة والأمعاء والكبد والبنكرياس ، يجب إزالة النخالة من النظام الغذائي
- عندما يتم تطبيع حالة المريض ، يمكن إرجاعها مرة أخرى إلى القائمة
يمكنك العثور على نخالة القمح في مزيج مع أذواق التوت والفواكه المختلفة. فهي معروضة للبيع في أي صيدلية أو قسم متخصص في السوبر ماركت. النخالة ليست دواء
نخالة الكتان
فروع الكتان صغيرة -كالوري. قيمة الطاقة هي فقط 250 كيلو كالوري. هم مشتقات بذور الكتان. إنهم محبوبون من قبل أولئك الذين يتناولون نظامًا غذائيًا.
ملعقة صغيرة واحدة فقط من النخالة المكسرة ، المخيفة بكأس من الماء ، يمكن أن تطبيع وزنك يوميًا. يمكن إضافتها إلى العصيدة أو الكفير أو اللبن أو ببساطة يتم غسلها بالماء. غالبًا ما يصف الأطباء هذا النوع من النخالة لمكافحة مرض المعدة والأمعاء والكبد.
وفقًا للإحصاءات ، يخسر الشخص من 2 كيلوغرام شهريًا ، إذا بدأت يومه بملعقة صغيرة من نخالة الكتان ، يتم غسلها بالسائل.
نخالة الكتان
نخالة الحنطة السوداء
- نخالة الحنطة السوداء مثالية لأولئك الذين هم عرضة للحساسية. وهذا ما يفسره عدم وجود الغلوتين والغلوتين. أنها تحتوي على عدد كبير من البروتينات والأحماض الأمينية. مثل هذه النخلة فقيرة في الكربوهيدرات ، لكنها تحتوي على الكثير من البروتين. محتوى السعرات الحرارية 364.6 كيلو كالوري
- نخالة الحنطة السوداء مناسبة لتطهير الأمعاء ، وتقليل السكر وضغط الدم. كما أنها تقلل من الشهية ولها تأثير إيجابي على نباتات الجهاز الهضمي
- في الطهي ، يتم استخدام برانس الحنطة السوداء بدلاً من الدقيق لطبخات الطهي ، والخبز ، في مكياج الخبز. يمكن إضافتها إلى الزبادي ، الكفير ، الحليب
نخالة الحنطة السوداء
نخالة الشعير
- Barley Bran هو أحد أنواع النخالة ، التي تحتوي على الحد الأقصى لعدد الألياف النباتية
- أنها تسهم في تطهير جسم اللوحات الدهنية والقضاء على الكوليسترول الزائد
- بشكل عام ، فإن استخدام Barley Bran يقوم بتطبيع عمل الكائن الحي بأكمله ، وتنظيفه من السموم والسموم
يتم الحصول على نخالة الشعير من الشعير عن طريق فصل الحزمة عن الحبوب
نخالة الأرز
- تحتوي برانس الأرز على الجسم: الثيامين ، الفيتامينات A و E ، النياسين ، الألياف القابلة للذوبان ، العديد من العناصر النزرة. المساهمة في انخفاض في الكوليسترول
- حسب النوع ، نخالة الأرز تشبه دقيق الشوفان. فقط للحصول على التأثير الذي يحتاجونه نصف الكثير. على سبيل المثال ، يمكنك رسم مواد قيمة من ملعقتين كبيرتين من نخالة الأرز في مقابل نصف كوب من دقيق الشوفان
- تستخدم Brans للأرز على نطاق واسع لتصنيع مركبات الفيتامينات ، لمخاليط حبوب الطهي ، في الطهي للطهي ، Galet ، الكوكتيلات
نخالة الأرز
الشوفان
تحتوي نخالة الشوفان ، مثل الأرز ، على كمية كبيرة من الألياف القابلة للذوبان. في غضون أسبوعين فقط ، مع الاستخدام اليومي لنصف كوب من هذه النخالة ، يمكنك تقليل ارتفاع الكوليسترول بنسبة 8 ٪.
يتم استخدام نخالة الشوفان في الطهي لإعداد الأطباق مثل الحبوب والمخبز والحلويات.
الشوفان
Amaranth Bran
- Amaranth Bran يأتي من مصنع مثل Amaranth. ينمو في آسيا الجبلية. ربما تعد Brans Amaranth واحدة من أكثرها فائدة في محتوى العناصر النزرة والمعادن ومجموعات الفيتامينات. شرير هذا النوع لا يحتوي على الغلوتين ، ويمكن استخدامه للأشخاص الذين يعانون من الحساسية
- من خلال عدد ليسين في البروتين ، تتضاعف برانس أمارانث بواسطة القمح. بالإضافة إلى ذلك ، تكوين الكسر الدهني الأكثر أهمية - Squalen. بفضل هذا العابر ، يتم تطهير الجسم من المواد المسرطنة والمعادن الثقيلة والمركبات الضارة الأخرى
- يتم إعداد الرقائق ، طعام الأطفال ، المعكرونة ، المعجنات من برانس أمارانث. إذا كنت رائحة قطع الأمارانث ، فسوف تشعر برائحة الجوز
Brans Amaranth مغذية للغاية
نخالة الجاودار
- أحد أنواع النخالة الشائعة هو نخالة الجاودار. المقاتلون ذوو الوزن الزائد اختر هذا الطعام لذوقهم اللطيف وخصائص امتصاص جيدة. لا يوجد سوى 190 كيلو كالوري في هذه النخالة. أثناء استخدامها مع السائل ، يحدث تورم داخل جدران المعدة
- لذلك ، لديك شعور بالتشبع. وإذا وضعنا في اعتبارك أن الألياف الموجودة في نخالة الجاودار تستغرق وقتًا طويلاً لهضمها ، فلن يزعجك الشعور بالجوع لفترة طويلة
- يخدم الجاودار كنوع من تطبيع الكوليسترول في الدم. بفضل هذا ، فإن الاستخدام اليومي للنخالة هو الوقاية الممتازة لأمراض القلب والأوعية الدموية
- بالإضافة إلى ذلك ، تعمل نخالة الجاودار ، تمامًا ، مثل الأنواع الأخرى ، على الأمعاء باعتبارها ملين
يمكن استخدام نخالة الجاودار كمضاف للطعام: الحساء ، الأوعية المقررة ، الخبز ، المشروبات.
نخالة الجاودار مصنوعة من حبوب مثل الجاودار
النخالة محببة
- هناك عدة أنواع من النخالة: حبيبتي أو مصبوب وفضفاضة ، والتي تنتقل مباشرة من أماكن معالجة الحبوب. إنه أكثر فائدة ، مع وجود محتوى أصغر من الشوائب ، يتم النظر في الفروع المقطوعة. لكن الحبيبية مفيدة أيضًا للجسم ، فقط لديهم المزيد من السعرات الحرارية
- بالمناسبة ، نادرا ما تكشف الشركة المصنعة عن هذا السر. هذا موضح ببساطة. والحقيقة هي أنه لإنشاء حبيبات تحتاج إلى مزيج - الدقيق. لذلك يعطي محتوى السعرات الحرارية الإضافية
- للتحقق مما إذا كان الطحين قد تم إنفاقه على صب الحبيبات ، اقرأ قيمة الطاقة للنخالة على العبوة. إن برانس منخفضة الكالوري ، فعالة للغاية في فقدان الوزن ، هي نخالة مع مؤشرات تصل إلى 220 كيلو كالوري. على الرغم من حقيقة أن النخالة الحبيبية تحتوي على المزيد من السعرات الحرارية ، فإن معظم عشاق الطعام الصحي يختارون هذا المنتج
- يعتبر أكثر ملاءمة في الاستهلاك. يمكن استخدام Granuls كوجبة خفيفة إضافية بين الوجبات. سوف يسمح لهم الشكل الجمالي للطعام باستخدامهم ليس فقط في المنزل ، ولكن أيضًا في العمل أو في مكان عام آخر
- النخالة الحبيبية تشبه المفرقعات. نعم ، ووفقًا للعديد من الذين جربوا نخالة ، لديهم أيضًا شيء مشترك
- يعتمد حجم الحبيبات على الشركة المصنعة. الرقم الموجود في الحزمة هو 200 غرام بشكل أساسي ، ولكن هناك أيضًا شركات تصنيع يمكنها استيعاب ما يصل إلى 500 جم من النخالة
النخالة هي أبسط طعام
على الرغم من كل فائدة بكرة الحبوب ، ينبغي ملاحظة قاعدة الاستخدام. ثم سيتم استخراج أقصى فائدة للمنتج المستهلك.
تشير هذه المقالة إلى أن أنواع النخالة الأكثر شعبية ، والتي يتم تناولها للطعام ، وهناك أيضًا بعض أنواع أجزاء من الحبوب. وجدوا استخدام في علم الصيدلة والصناعة الزراعية وفي التجميل. تحقق من المنتج قبل التقديم ، كن بصحة جيدة!